Metüül-2-penteenhape naasis septembri lõpus tootmisse ja suurt hulka kaupu tarniti stabiilselt.
Programmi sünteesi edenemine2-metüül-2-penteenhapeon tavaline maitse, on olemas kaks stereoisomeeri2-metüül-2-penteenhape, CIS (z) ja trans (E) ning nende füüsikalised omadused on erinevad tänu nende SRÜ trans-struktuuridele. Näiteks on SRÜ maasikhappe keemistemperatuur 94–94,4 ° C / 1333pa ja keemistemperatuur –42 ° C; transmaasikahappe keemistemperatuur on 106,5 ° C / 1333 PA ja šokipunkt on 24,1 ° C。
Aga üldiselt SRÜ ja trans2-metüül-2-penteenhapeon värske maasika aroom, magus puuviljamaitse, hea stabiilsus ja seda kasutatakse laialdaselt toidumaitsete juurutamisel. Seetõttu on maasikhappe süntees tekitanud teadlaste suurt huvi
