Gamma heptalaktoon CAS 105-21-5on mitmekülgne laktooni maitseaine, mida hinnatakse magusate, kreemjate, kookoselaadsete, pähkliste ja karamelliste nüansside poolest. Kogenud Hiina maitse- ja lõhnaainete tooraine tarnijanaOdowellon töötanud maitse- ja lõhnatööstuses alates 2012. aastast, tarnides gamma-heptalaktooni toidu maitse-, lõhna-, kosmeetika- ja nendega seotud koostiste jaoks.
Gamma heptalaktoon on aroomikemikaalide laktoonide perekonna oluline liige. Identifitseeritud CAS-i nr 105-21-5 järgi, see on tuntud ka kui 4-heptanoliid, y-heptalaktoon ja 5-propüüldihüdro-2(3H)-furanoon. Selle iseloomulik sensoorne profiil ühendab endas magusaid, kreemjaid, kookose-, karamelli-, pähkli- ja kergelt rohtseid muljeid, mistõttu on see kasulik, kui formuleerijad peavad lisama maitse- või lõhnakompositsioonidesse sügavust ja soojust.
Gamma heptalaktoon CAS 105-21-5 on tsükliline ester või laktoon, mida kasutatakse peamiselt selle eristavate sensoorsete omaduste tõttu. Selle molekulaarne valem onC7H12O2, mille molekulmass on128,17 g/mol. Ühend on loetletud mitme keemilise nimetuse all, sealhulgas 4-heptanoliid ja 5-propüüldihüdro-2(3H)-furanoon.
Laktoonid on maitse- ja parfüümitootjate seas laialdaselt hinnatud, kuna nende struktuur võib sõltuvalt konkreetsest laktoonist ja selle kontsentratsioonist koostises anda kreemjad, puuviljased, võised, piimjad, kookose- või virsikulaadsed omadused.
Vastavalt Odowelli Gamma Heptalactone CAS 105-21-5 tootelehel esitatud tooteteabele tarnitakse materjal läbipaistva värvitu vedelikuna ning see on paigutatud maitse-, lõhna- ja kosmeetikarakenduste jaoks.
Gamma-heptalaktooni füüsikalise ja keemilise põhiprofiili mõistmine on oluline koostise väljatöötamiseks, kvaliteedikontrolliks, transportimiseks ja ladustamiseks. Saadaolevad toote spetsifikatsioonid pakuvad mitmeid kasulikke võrdlusväärtusi.
| Kinnisvara | Tüüpiline teave |
|---|---|
| Toote nimi | 4-heptanoliid / gamma-heptalaktoon |
| CAS number | 105-21-5 |
| Molekulaarvalem | C7H12O2 |
| Molekulmass | 128.17 |
| Välimus | Selge, värvitu vedelik |
| Tihedus | Ligikaudu 0,999 g/ml temperatuuril 25 °C |
| Murdumisnäitaja | n20/D 1,442 |
| JECFA number | 225 |
| FEMA number | 2539 |
| Vees lahustuvus | Umbes 23 g/l temperatuuril 20°C |
Neid väärtusi tuleks käsitleda pigem toote viiteteabena, mitte konkreetse partiiga kaasasoleva spetsifikatsiooni või analüüsisertifikaadi asendajana. Kommertsostjad peaksid alati enne tellimuse esitamist kehtivad spetsifikatsioonid otse tootjaga kinnitama.
Sensoorne profiil on peamine põhjus, miks Gamma Heptalactone on maitsestajate jaoks atraktiivne. Seda seostatakse üldiselt magusa, kreemise, kookoselaadse iseloomuga, mida toetavad pähklised, karamellised, linnased ja ürdised nüansid.
Sobivate koostise tasemete korral võib see anda kehalisuse ja ümaruse, mitte lihtsalt tekitada ühemõõtmelist kookospähkli nooti. Tooteteave kirjeldab ka kreemjaid, laktoonseid, kookose-, kumariini-, piima- ja tubaka nüansse kindlaksmääratud sensoorse kontsentratsiooniga.
Gamma-heptalaktoon on ka looduslikult esineva lenduva ühendina toodetes ja toiduainetes, sealhulgas roheline tee, spargel, õlu, maasikas, virsik ja veiseliha. See looduslik esinemine aitab selgitada, miks laktoonid võivad mängida olulist rolli toiduainete keerukates aroomiomadustes.
Gamma heptalaktoon on eriti kasulik siis, kui koostis vajab kreemjat, kookospähklit, magusat, karamellist või laktoonset iseloomu. Selle rakenduspotentsiaal laieneb mitmele tööstusele.
Maitse loomisel võib Gamma Heptalaktooni lisada koostistesse, mis on loodud kreemja, puuviljase, kookose, karamelli, pähklise ja piimataolise sensoorsete omaduste taastoomiseks või parandamiseks. Seda võib kasutada pigem laiema maitsesüsteemi ühe komponendina kui eraldiseisva maitseainena.
Selle kreemjad ja laktoonilised omadused võivad olla kasulikud maitsesüsteemide väljatöötamisel piimatoodetest inspireeritud jookide, magustoitude, kreemjate koostiste ja muude toodete jaoks, mille siledus ja rikkalikkus on olulised sensoorsed eesmärgid.
Magususe, karamelli, kookose ja pähklite nootide kombinatsioon võib täiendada maiustuste ja magustoitude profiile. Maitsestajad võivad seda kombineerida teiste aroomikemikaalidega, et luua terviklikumad ja tasakaalustatud koostised.
Gamma heptalaktoon liigitatakse ka laktooni maitseainete ja kosmeetikaga seotud aroomimaterjalide hulka. Selle kreemjas ja kookosesarnane lõhn võib aidata kaasa lõhnaakordidele, kus on vaja pehmet, sooja, magusat või troopilist iseloomu.
Tegelikud lubatud kasutusviisid, doseerimistasemed, märgistamisnõuded ja regulatiivne staatus sõltuvad sihtrakendusest ja sihtturust. Formulaatorid peaksid enne kaubanduslikku kasutamist kontrollima kehtivaid kohalikke eeskirju.
Hankemeeskondade jaoks on spetsifikatsioonide läbipaistvus sama oluline kui sensoorne jõudlus. Usaldusväärne tarnija peaks suutma esitada selge toote identifitseerimise ja partiide kvaliteedidokumentatsiooni.
| Spetsifikatsioon Üksus | Viiteväärtus / kirjeldus |
|---|---|
| CAS | 105-21-5 |
| Puhtuse viide | Gamma heptalaktoon ≥99,0% võrdlusspetsifikatsiooniga |
| Füüsiline vorm | Õli/vedelik |
| Värv | Värvitu |
| Lõhn | Magusad, kookose-, pähkli-, karamelli-, tonka-, heinanüansid |
| HS kood | 29322090 |
| Tootmisvõimsus | Odowell märgib aastas umbes 200 tonni võimsust |
| Kvaliteedisüsteem | Odowell kinnitab, et selle kvaliteedijuhtimine vastab ISO 9001 nõuetele |
Gamma heptalaktooni üks eeliseid on selle võime osaleda laiemas sensoorses arhitektuuris. Selle asemel, et toetuda ühele aroomikemikaalile tervikliku maitse määratlemisel, võivad formulaatorid kasutada laktoone koos estrite, aldehüüdide, ketoonide, alkoholide, looduslike ekstraktide ja muude aroomimaterjalidega.
Näiteks võib maitsestaja kaaluda gamma heptalaktooni kasutamist, kui koostis nõuab:
Lõplik sensoorne tulemus sõltub suuresti kontsentratsioonist, ümbritsevatest koostisosadest, töötlemistingimustest ja kavandatavast tootemaatriksist. Seetõttu on labori hindamine ja sensoorsed testid endiselt olulised enne kaubandusliku koostise loomist.
Gamma-heptalaktooni tarnija valimine peaks hõlmama enamat kui ühikuhindade võrdlemist. Tööstuslike ostjate jaoks võivad järjepidevus, dokumentatsioon, tootmisvõime, side ja tarnete järjepidevus otseselt mõjutada koostise stabiilsust ja tootmise efektiivsust.
Odowell märgib, et on spetsialiseerunud maitse- ja lõhnaainetele alates 2012. aastast ning tarnib gammaheptalaktooni Euroopa ja Ameerika turgudele. Ettevõte teatab ka, et selle materjali aastane tootmisvõimsus on ligikaudu 200 tonni, toetades ostjaid, kes otsivad Hiinast pärit tootmisvõimsusega allikat.
Kemikaalide käitlemise protseduurid peaksid alati järgima uusimat tarnija dokumentatsiooni, ohutuskaarti, kehtivaid töökoha nõudeid ja sihtkoha turu eeskirju. Odowellilt saadav tooteteave tuvastab ärritusega seotud ohu- ja riskiteabe, muutes asjakohase käitlemise oluliseks.
Üldised head tavad hõlmavad järgmist:
Ostjad ei tohiks regulatiivsete või ohutusotsuste langetamisel tugineda üksnes üldistele veebipõhistele tootekirjeldustele. Tarnijalt tuleks taotleda kehtivat ohutuskaarti, tehnilisi kirjeldusi, analüüsisertifikaati ja kohaldatavat regulatiivset dokumentatsiooni kavandatud turu ja rakenduse kohta.
Gamma-heptalaktoon CAS 105-21-5 on laktooni aroomikemikaal, mida tuntakse ka kui 4-heptanoliid ja 5-propüüldihüdro-2(3H)-furanoon. Seda iseloomustavad magusad, kreemjad, kookoselaadsed, pähklised ja karamelliga seotud sensoorsed noodid.
Selle molekulaarne valem onC7H12O2, ja selle molekulmass on ligikaudu128.17.
Selle lõhna kirjeldatakse tavaliselt magusa, kookosesarnase, pähklise, karamelli-, tonka- ja heinataolisena, kontsentratsioonist ja koostise kontekstist olenevalt kreemjate ja laktoonsete nüanssidega.
Seda saab kasutada maitse- ja lõhnakoostistes, sealhulgas toidu maitse-, kosmeetika- ja lõhnaainetes ning koostistes, mis nõuavad kreemja-, kookose-, magus-, karamelli- või laktoonseid omadusi.
Gamma-heptalaktoonist on teatatud erinevatest looduslikest allikatest, sealhulgas rohelisest teest, sparglist, õllest, maasikast, virsikust ja veiselihast. Seda, kas kaubanduslik toode on looduslik või sünteetiline, tuleb tarnijaga kinnitada, kuna tootmismeetod ja regulatiivsed määratlused võivad erineda.
Ostjad peaksid kaaluma kehtiva spetsifikatsioonilehe, analüüsisertifikaadi, ohutuskaardi, näidise, pakenditeabe, tootmisvõimsuse, tarneaja ning kavandatava rakenduse ja sihtturu jaoks asjakohaste dokumentide taotlemist.
Odowelli tooteinfos on kirjas, et proovid on testimiseks saadaval. Ostjad peaksid kinnitama praeguste näidiste saadavuse, koguse, tarnekorralduse ja kohaldatavad tingimused otse tarnijaga.
Gamma heptalaktoon CAS 105-21-5 ühendab endas erilise magusa, kreemja, kookosesarnase, pähklise ja karamelli sensoorse profiili kasulike omadustega professionaalseks maitse- ja lõhnaarendamiseks. Selle roll laktooni aroomi koostisosana muudab selle eriti väärtuslikuks, kui koostise koostajatel on vaja lisada koostisele rikkalikkust, sujuvust, soojust ja sügavust. Kaubandusliku hankimise puhul tuleks hinna kõrval hinnata toote identiteeti, puhtust, kvaliteedi järjepidevust, dokumentatsiooni, tootmisvõimsust ja regulatiivset sobivust. Kui otsite Gamma Heptalactone CAS 105-21-5 usaldusväärset Hiina tarnijat,võtke meiega ühendustOdowellis, et arutada toote spetsifikatsioone, näidiseid, hulgitarnenõudeid ja teie koostisvajadusi.
