Maitseainete klassifikatsioon

(1) Vastavalt eesmärgilemaitse:

Maitsedvõib jagada kolme kategooriasse: igapäevased maitsed, söödavadmaitsedja maitseained muuks otstarbeks.

(2) Vastavalt essentsi aroomile või lõhnale:

Lõhn, sandlipuu, jasmiin, roos, muru aroom seebi jaoks.
Kolm õit, kellukad, magusalõhnaline osmanthus, vilimaitsedkreemide jaoks.

Parfüümides kasutatud aldehüüd, lilleline, roheline, lilleline, idamaine jne.
Söödavad apelsinid, magusad apelsinid, sidrunid, koor, vanill, šokolaad, mandlid, koola tüüpi jne.

Hambapasta jaoks piparmündi tüüp, rohemündi tüüp, puuviljatüüp, talvine tüüp jne.

Veiniks roheline ploom, roos, magusa lõhnaga osmanthus, daqu, brändi, viski jne.
Tubaka jaoks kasutatav suitsuga kuivatatud tubakas, segatubakas jne.

(3) Lahustuvusomaduste järgi: selle võib jagada kahte tüüpi: vees lahustuv (sh alkoholis lahustuv) ja õlis lahustuv.

(4) Vastavalt ravimvormile: jagatud vedelaks (sh pasta, piim), tahkeks (sh pulber, plokk) ja muud tüüpi.