Looduslik etüüllaktaat

Tootenimi:

Looduslik etüüllaktaat

Sünonüümid:

suurepärase kvaliteediga etüüllaktaat; 2 - [[4- (fenüülmetüül) -1-piperasinüül] metüül] isoindool-1,3-dioon; ETÜÜLAKTAATLOODUSLIK FCC; ETÜÜLAKTAADILAHUSLASUSKLASS; etüül-2-hüdroksüpropionaat; etüüllaktaat; etüül rac -laktaat; Purasolv ELS

CAS:

97-64-3

MF:

C5H10O3

MW:

118.13

EINECS:

202-598-0

Toote kategooriad:

Toidu lisaaine ja hapetaja; peenkemikaal; lahusti; püridiinid; atsetüülgrupp

Moli fail:

97-64-3 mol

Sulamispunkt

-26 ° C

alfa

D14 -10 °

Keemispunkt

151 ° C

tihedus

1.03

FEMA

2440 | ETÜÜLLAKTAAT

murdumisnäitaja

1.4124

Esiettekanne

46 ° C

lahustuvus

Seguneb vee (osalise lagunemisega), etanooli (95%), eetri, kloroformi, ketoonide, estrite ja süsivesinikega.

pka

13,21 ± 0,20 (ennustatud)

Lõhn

Kerge iseloom.

optiline aktiivsus

[Î ±] 20 / D 10,5 °, puhas

JECFA number

931

Merck

14,3817

Stabiilsus:

Stabiilne. Põlev. Kokkusobimatu tugevate oksüdeerijatega.

InChIKey

LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N

CASi andmebaasi viide

97-64-3 (CASi andmebaasi viide)

NIST keemia viide

Propaanhape, 2-hüdroksü-, etüülester (97-64-3)

EPA ainete registrisüsteem

Etüüllaktaat (97-64-3)

Ohukoodid

Xi

Riskiaruanded

10-37-41

Ohutusavaldused

24-26-39

RIDADR

1192

WGK Saksamaa

1

RTECS

OD5075000

Ohuklass

3.2

PackingGroup

III

HS kood

29181100

Ohtlike ainete andmed

97-64-3 (andmed ohtlike ainete kohta)

Keemilised omadused

See tundub värvitu või helekollase läbipaistva vedelikuna, millel on rummi-, puuvilja- ja koore aroom. Külmumistemperatuur: -25 ° C; keemistemperatuur: 154 ° C, eripööre [a] 14d: -10 °. See lahustub kergesti etanoolis, atsetoonis, eetris, estrites ja muudes orgaanilistes lahustites; veega segunemisel on teatud määral hüdrolüüsi. Suu kaudu hiir LD50: 2,5 g / kg, ADI suhtes erisätteid ei kohaldata (FAO / WHO, 1994).

Kasutab

Etüüllaktaat on meie riigis lubatud toiduvürtsid, mida tavaliselt kasutatakse puuviljamaitse, piimhappe tüüpi toidu ja veini maitse moduleerimisel. Annus on 1000mg / kg alkohoolses joogis, 580-3100mg / kg närimiskummis, 71mg / kg küpsetatud toidus, 28mg / kg kommides ja 17mg / kg külmas joogis vastavalt tavalisele tootmisnõudele.
GB 2760-96 pakub seda lubatava toiduainena, olles kandjalahusti. Vürtsina kasutatakse seda peamiselt rummi, piima, või, viinamarjade, puuviljaveini, kookospähkli ja muude maitseainete valmistamiseks.
Seda kasutatakse nitrotselluloosi ja tselluloosatsetaadi lahustina, kasutatakse ka parfümeeriatööstuses

Kasutuspiirang

FEMA (mg / ml): pehmendav jook: 5,4; Külmad joogid: 17; Kommid 28; küpsetised 71; pudingiklass 8,3; igemed 580 kuni 3100; alkohol 1000; siirup 35.
Võtke piiriks mõõdukas (FDA § 172.515, 2000).

Toksilisus

ADI-le ei kehti erisätted (FAO / WHO, 1994).
GRAS (FEMA).
LD50 2500 mg / kg (hiir, suu kaudu).

Sisu analüüs

Umbes 0,7 g proovi kaaluti täpselt ja seejärel analüüsiti vastavalt meetodile I (OT-18). Ekvivalentkoefitsient (e) on arvutustes 59,07.
Või mõõdetud mittepolaarse kolonni meetodil vastavalt GT-10-4;

Ohud ja ohutusteave

Kategooria Tuleohtlikud vedelikud
Toksilise klassifikatsiooni mürgitus
Äge mürgisus Suukaudne rott LD50: 5000 mg / kg; Suu kaudu hiire LD50: 2500 mg / kg
LÕHKEAINED OHTLIKUD OMADUSED, mis on õhuga segamisel plahvatusohtlikud
Tuleohtlikkus ja ohu omadused
Säilitamise ja transpordi omadused Riigikassa: ventileeritav, madal temperatuur ja kuiv; Hoida oksüdeerijast eraldi;
Kustutusaine kuiv pulber, kuiv liiv, süsinikdioksiid, vaht, kustutusaine 1211

Keemilised omadused

Etüüllaktaadil on kerge eeterlik võiõli lõhn.

Esinemine

Teatatud õuna-, aprikoosi-, viinamarja-, ananassi-, vaarika-, kana-, kakao-, ploomi-, muraka-, kapsa-, äädikamarja-, rukki- ja nisuleiva, või, õlle, konjaki, rummi, viski, šerri, viinamarjaveinide, puuviljabrändide ja sojakaste.

Kasutab

Näiteks etüüllaktaati kasutatakse elektroonikatööstuses soolade ja rasvade eemaldamiseks trükkplaatidest; see on ka värvieemaldite komponent.

Kasutab

Nitrotselluloosi ja tselluloosatsetaadi lahustina.

Kasutab

Etüüllaktaat on l (+) piimhappest valmistatud lahusti, mis seguneb vees ja enamikus orgaanilistes lahustites ning on puhastatud kasutamiseks lõhna- ja maitseainena. see on looduslikult esinev California ja Hispaania šerri koostisosa. see on selge, värvitu, mittetoksiline madala lenduvusega vedelik, mille ph on 7–7,5. seda kasutatakse toidu- ja joogimaitseainena.

Aroomi künnisväärtused

Tuvastus: 50 kuni 250 ppm

Maitse läviväärtused

Maitseomadused 50 ppm juures: magus, puuviljane, kreemjas ja ananassikarva karamellise pruuni nüansiga.

Üldkirjeldus

Selge värvitu, kerge lõhnaga vedelik. Leekpunkt 115 ° F. Veest tihedam ja vees lahustuv. Õhust raskemad aurud.

Õhu ja vee reaktsioonid

Tuleohtlik. Lahustub vees.

Reaktsioonivõime profiil

Etüüllaktaat on ester. Estrid reageerivad hapetega, et eraldada soojust koos alkoholide ja hapetega. Tugevad oksüdeerivad happed võivad põhjustada hoogsa reaktsiooni, mis on piisavalt eksotermiline reaktsiooniproduktide süttimiseks. Soojust tekitab ka estrite vastastikune mõju leeliselahustega. Tuleohtlik vesinik tekib estrite segamisel leelismetallide ja hüdriididega.

Oht

Mõõdukas tuleoht.

Terviseoht

Kontsentreeritud auru sissehingamine võib põhjustada unisust. Vedelikuga kokkupuutel tekib silmade ja (pikaajalisel kokkupuutel) naha kerge ärritus. Allaneelamine võib põhjustada narkoosi.

Tuleoht

KÕRGALT Tuleohtlik: kergesti süttib kuumuse, sädemete või leegi tõttu. Aurud võivad moodustada õhuga plahvatusohtlikke segusid. Aurud võivad liikuda süttimisallika juurde ja vilkuma tagasi. Enamik aure on õhust raskemad. Nad levivad mööda maad ja kogunevad madalatesse või piiratud aladesse (kanalisatsioonitorud, keldrid, mahutid). Auruplahvatusoht siseruumides, õues või kanalisatsioonis. Kanalisatsiooni äravool võib põhjustada tule- või plahvatusohtu. Konteinerid võivad kuumutamisel plahvatada. Paljud vedelikud on veest kergemad.

Keemiline reaktsioonivõime

Reaktsioonivõime veega Ei reageeri; Reaktsioonivõime tavaliste materjalidega: reaktsioon puudub; Püsivus transpordi ajal: stabiilne; Hapete ja kaustikute neutraliseerivad ained: pole asjakohane; Polümerisatsioon: pole asjakohane; Polümerisatsiooni inhibiitor: pole asjakohane.

Farmatseutilised rakendused

preparaadid ja hiljuti emulsioonide ja mikroemulsioonitehnoloogiate kaaslahustina. Seda on kasutatud ka lahustina nitrotselluloosi, tselluloosatsetaadi, tsellulooseetrite, polüvinüül- ja muude vaikude jaoks. Seda on kasutatud paikselt akne vulgarise ravis, kus see akumuleerub rasunäärmetes ja hüdrolüüsitakse etanooliks ja piimhappeks, alandades naha pH-d ja avaldades bakteritsiidset toimet.

Ohutus

Etüüllaktaati kasutatakse ravimpreparaatides lõhna- ja maitseainena ning seda leidub toiduainetes. Piimhappe hinnanguline vastuvõetav päevane kogus on 12,5 mg / kg kehakaalu kohta.
Üldiselt on laktaatestrite suukaudne LD50> 2000 mg / kg; ja sissehingatav LC50 on tavaliselt üle 5000 mg / m3. Neil on silmade ja naha ärritus (pikaajalisel kokkupuutel), kuid mitte sensibiliseerimine. Etüüllaktaat on intraperitoneaalselt, subkutaanselt ja intravenoosselt keskmiselt toksiline. Suu kaudu ja nahaga kokkupuutel on madal toksilisus; kuigi allaneelamine võib põhjustada iiveldust, mao- ja kurguvalu ning narkoosi. Etüüllaktaadi kontsentreeritud auru sissehingamine võib põhjustada limaskestade ärritust, unisust ja narkoosi.
LD50 (rott, suu kaudu):> 5,0 g / kg
LD50 (hiir, suu kaudu): 2,5 g / kg
LD50 (hiir, SC): 2,5 g / kg
LD50 (hiir, IV): 0,6 g / kg
LD50 (küülik, nahk):> 5,0 g / kg

Veterinaarravimid ja ravimeetodid

Etüüllaktaatšampooni saab kasutada, kui vajatakse antibakteriaalset šampooni (bakteriostaatiline ja bakteritsiidne), eriti pindmiste ja pindmiste püoderoomidega loomadel, kes ei talu bensoüülperoksiidi. Sellel on ka keratoplastiline toime, mis tagab seborreaalse aktiivsuse.
Lipiidides lahustuv ühend etüüllaktaat tungib juuksefolliikulisse ja rasunäärmetesse, kus bakteriaalsed lipaasid muudavad selle piimhappeks ja etanooliks, mis vastutavad selle antibakteriaalse toime eest. See ei ole nii aktiivne kui bensoüülperoksiid stafülokoki organismide vastu, kuid on vähem ärritav ja kuivav.

ladustamine

Stabiilne normaalsel temperatuuril ja rõhul. Etüüllaktaat on tuleohtlik vedelik ja aur. Hoida jahedas, kuivas ja hästiventileeritavas kohas, eemal mis tahes tuleohupiirkonnast, tihedalt suletud anumas.

Sobimatus

Ei ühildu aluste ega tugevate leelistega ning võib tugevate oksüdeerijatega põhjustada tulekahju või plahvatust.

Regulatiivne staatus

GRAS loetletud. Teatatud EPA TSCA loendis.