(R) - (+) - Gamma-Decalactone naturali kood on 706-14-9.
|
Tootenimi: |
(R) - (+) - gammadodekalaktoon looduslik |
|
Sünonüümid: |
γ-dodekalaktoon, 4-dodekanoliid, dihüdro-5-oktüül-2 (3H) -furanoon; (±) -3-oktüül-3-butürolaktoon; DIHÜDRO-5-OKTÜÜL-2-FURANOON; (Z) -4-HÜDROKSÜÜK -6-DODEKENOIKHAPETAKTAKTION; Dihüdro-5-oktüülfuraan-2 (3H) -on; DODEKALAKTON-GAMMA; Naturalgamma dodekalaktoon; 5-oktüüldihüdrofuraan-2 (3H) -oon |
|
CAS: |
2305-05-7 |
|
MF: |
C12H22O2 |
|
MW: |
198.3 |
|
EINECS: |
218-971-6 |
|
Tootekategooriad: |
Kosmeetika; Toidu lisaaine |
|
Moli fail: |
2305-05-7 mol |
|
|
|
|
Sulamispunkt |
17–18 ° C (valgustatud) |
|
Keemispunkt |
130-132 ° C1,5 mm Hg (valgustatud) |
|
tihedus |
0,936 g / ml temperatuuril 25 ° C (valgustatud) |
|
FEMA |
2400 | GAMMA-DODEKALAKTON |
|
murdumisnäitaja |
n20 / D 1,452 (valgustatud) |
|
Esiettekanne |
> 230 ° F |
|
Erikaal |
0.94 |
|
JECFANumber |
235 |
|
BRN |
126680 |
|
InChIKey |
WGPCZPLRVAWXPW-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS DataBaseReference |
2305-05-7 (CASi andmebaasi viide) |
|
NISTkeemia viide |
Dodekalaktoon (GAMMA) (2305-05-7) |
|
EPA aineregistri süsteem |
2 (3H) -furanoon, dihüdro-5-oktüül- (2305-05-7) |
|
Ohukoodid |
Xi |
|
Riskiandmed |
36/37/38 |
|
Ohutusavaldused |
26-36 |
|
WGKSaksa |
2 |
|
RTECS |
LU3600000 |
|
Ohumärkus |
Ärritav |
|
HS kood |
29322090 |
|
Toksilisus |
skn-rbt 500 mg / 24H MOD FCTXAV 14 751,76 |
|
Pakkuja |
Keel |
|
SigmaAldrich |
Inglise |
|
Keemilised omadused |
γ-dodekalaktoonil on rasvane, virsikune, veidi muskuslõhn ja võine virsikulaadne maitse |
|
Esinemine |
Teatatud leitud aprikoosist, keedetud sealihast, piimatoodetest, virsikust, mustikast, guajaavist, papaiast, ananassist, värskest murakast, maasikast, sellerilehest ja vartest, sellerijuurest, sinihallitusjuustudest, cheddari juustust, Šveitsi juustust, lihast, õllest, rummist, seentest , ploomibränd, küdoonia, kiril, naranjilla puuvili ja muud looduslikud allikad |
|
Ettevalmistus |
1-dodetseen-12-oiinhappest koos H2SO4-ga temperatuuril 90 ° C; 4-hüdroksüdodekaanhappest laktoonimise teel; ka metüülakrülaadist ja oktanoolist |
|
Aroomi künnisväärtused |
Tuvastus: 7 ppb; aroomi omadused 1,0% juures; magus, kreemjas, puuviljane virsik ja aprikoos, laktooniline, piimjas vahaste ja rasvaste nüanssidega. |
|
Maitse künnisväärtused |
Maitseomadused vahemikus 1 kuni 10 ppm: magus, puuviljane virsik, piimjas rasvane ja vahajas, puuviljase puuviljase suust. |
|
Sünteesiviide (d) |
American Chemical Society ajakiri, 108, lk. 3745, 1986 DOI: 10.1021 / ja00273a032 |
|
Ohutusprofiil |
Nahka ärritav. Kuumutamisel laguneb see kibedat suitsu ja ärritavaid aure |
