|
Tootenimi: |
Metüültiometüülbutüraat |
|
Sünonüümid: |
FEMA 3879; butaanhappe (metüültio) metüülester; metüülsulfanüülmetüülbutanoaat; METÜÜLTIOMETÜÜLBUTÜRAAT; DIMETÜÜLSULFIDEBUTÜRAAT; Võihappe (metüültio) metüülester |
|
CAS: |
74758-93-3 |
|
MF: |
C6H12O2S |
|
MW: |
148.22 |
|
EINECS: |
277-989-2 |
|
Toote kategooriad: |
aldehüüdimaitse; tioestri maitse |
|
Moli fail: |
74758-93-3 mol |
|
|
|
|
FEMA |
3879 | METÜÜLTIOMETÜÜLBUTÜRAAT |
|
JECFA number |
473 |
|
CASi andmebaasi viide |
74758-93-3 (CASi andmebaasi viide) |
|
Keemilised omadused |
Metüültiometüülbutüraadil on metalliline puuviljalõhn. |
|
Maitse läviväärtused |
Maitseomadused kiirusel 2 ppm: väävlised, soolased, puuviljad ja troopilised koos vegetatiivse ja puuviljase, troopiliste nüanssidega. |
