|
Tootenimi: |
Looduslik 2,5-dimetüülpürasiin |
|
CAS: |
123-32-0 |
|
MF: |
C6H8N2 |
|
MW: |
108.14 |
|
EINECS: |
204-618-3 |
|
Moli fail: |
123-32-0 mol |
|
|
|
|
Sulamispunkt |
15 ° C |
|
Keemispunkt |
155 ° C (valgustatud) |
|
tihedus |
0,99 g / ml temperatuuril 25 ° C (valgustatud) |
|
FEMA |
3272 | 2,5-dimetüülpürasiin |
|
murdumisnäitaja |
n20 / D 1,502 (valgustatud) |
|
Esiettekanne |
147 ° F |
|
hoiutemp. |
Hoida temperatuuril kuni + 30 ° C. |
|
vormis |
Vedelik |
|
pka |
2,21 ± 0,10 (ennustatud) |
|
Erikaal |
0.990 |
|
värv |
Selge värvitu toopaskollane |
|
PH |
7 (H2O) |
|
Tundlik |
Hügroskoopne |
|
JECFA number |
766 |
|
BRN |
107052 |
|
CASi andmebaasi viide |
123-32-0 (CASi andmebaasi viide) |
|
NIST keemia viide |
Pürasiin, 2,5-dimetüül- (123-32-0) |
|
EPA ainete registrisüsteem |
Pürasiin, 2,5-dimetüül- (123-32-0) |
|
Ohukoodid |
Xn, Xi |
|
Riskiaruanded |
22-36 / 37/38-R22 |
|
Ohutusavaldused |
26-36 |
|
RIDADR |
NA 1993 / PGIII |
|
WGK Saksamaa |
3 |
|
RTECS |
UQ2800000 |
|
Märkus ohu kohta |
Ärritav |
|
TSCA |
Jah |
|
HS kood |
29339990 |
|
Keemilised omadused |
selge värvitu toopaskollane vedelik |
|
Keemilised omadused |
2,5-dimetüülpürasiinil on maalähedase kartulilaadse lõhna iseloomulik lõhn. |
|
Esinemine |
Väidetavalt esinevad pagaritoodetes, röstitud odras, kakaotoodetes, röstitud kohvis, piimatoodetes, sealihas, maapähklites, pekanipähklites, viiludes, popkorni, kartulitoodetes, rummis ja viskis, sojatootes; lenduv komponent röstitud viiludes ja kartulikrõpsudes; väidetavalt identifitseeritakse keedetud veiseliha rasvas; teatatud röstitud kõrvalmaitsetes. Teatatud ka juustude, või, keedetud munade, grillitud veiseliha, tee, odra, kaera, kaerahelbepudru, sojaubade, kuumutatud ubade, kohrabi, krevettide ja seente kohta. Samuti on leitud kohvis, kartulikrõpsudes ja krevettides |
|
Kasutab |
2,5-dimetüülpürasiini kasutatakse toidu, pähklite ja jookide maitseainete segamiseks. |
