|
Tootenimi: |
Looduslik3-metüülvaleriinhape |
|
CAS: |
105-43-1 |
|
MF: |
C6H12O2 |
|
MW: |
116.16 |
|
EINECS: |
203-297-7 |
|
Toote kategooriad: |
Orgaanilised ehitusplokid; ehituskivid; C6; karbonüülühendid; karboksüülhapped; keemiline süntees |
|
Moli fail: |
105-43-1 mol |
|
|
|
|
Sulamispunkt |
-41 ° C |
|
Keemispunkt |
196-198 ° C (valgustatud) |
|
tihedus |
0,93 g / ml temperatuuril 25 ° C (valgustatud) |
|
FEMA |
3437 | 3-metüülpentanoehape |
|
murdumisnäitaja |
n20 / D 1,416 (valgustatud) |
|
Esiettekanne |
185 ° F |
|
hoiutemp. |
Hoida temperatuuril kuni + 30 ° C. |
|
pka |
pK1: 4,766 (25 ° C) |
|
Erikaal |
0.930 |
|
Lahustuvus vees |
lahustumatu |
|
JECFA number |
262 |
|
BRN |
1720696 |
|
InChIKey |
IGIDLTISMCAULB-UHFFFAOYSA-N |
|
CASi andmebaasi viide |
105-43-1 (CASi andmebaasi viide) |
|
NIST keemia viide |
Pentaanhape, 3-metüül- (105-43-1) |
|
EPA ainete registrisüsteem |
Pentaanhape, 3-metüül- (105-43-1) |
|
Ohukoodid |
C |
|
Riskiaruanded |
34 |
|
Ohutusavaldused |
26-36 / 37 / 39-45 |
|
RIDADR |
UN 3265 8 / PG 2 |
|
WGK Saksamaa |
3 |
|
F |
13 |
|
Märkus ohu kohta |
Sööbiv |
|
TSCA |
T |
|
Ohuklass |
8 |
|
PackingGroup |
II |
|
HS kood |
29159080 |
|
Kirjeldus |
Looduslikul 3-metüülvaleriinhappel on hapukas, rohtine, kergelt roheline lõhn. |
|
Keemilised omadused |
selge värvitu kergelt kollakas vedelik |
|
Esinemine |
Teatatud, et see leidub tubakalehtedest (d-vorm), küpsetatud kartulist, parmesanist, provolone andromano juustust, kitse- ja lambajuustust, lambarasvast, rummist, kakaost, mustast teest ja kempedakist (Arthocarpus polyphema). |
|
Ettevalmistus |
Sec-butüülmaloonhappe dietüülesterist. |
|
Aroomi künnisväärtused |
Tuvastamine: 46 kuni 280 pp |
|
Maitse läviväärtused |
Maitseomadused 30 ppm juures: hapukas, juustune, värske puuviljaliste nootidega |
