|
Tootenimi: |
Looduslik 5-metüülfurfuraal |
|
CAS: |
620-02-0 |
|
MF: |
C6H6O2 |
|
MW: |
110.11 |
|
EINECS: |
210-622-6 |
|
Moli fail: |
620-02-0.mol |
|
|
|
|
Sulamispunkt |
171 ° C |
|
Keemispunkt |
187-189 ° C (valgustatud) |
|
tihedus |
1,107 g / ml temperatuuril 25 ° C (valgustatud) |
|
FEMA |
2702 | 5-metüülfurfuraalne |
|
murdumisnäitaja |
n20 / D 1,531 |
|
Esiettekanne |
163 ° F |
|
hoiutemp. |
Külmkapp |
|
lahustuvus |
33g / l |
|
vormis |
Vedelik |
|
Erikaal |
1.1075 (20 / 20â ƒ) |
|
värv |
väga sügavkollane pruunikas |
|
Lahustuvus vees |
Lahustub alkoholis ja vees. |
|
Tundlik |
Õhutundlik |
|
JECFA number |
745 |
|
BRN |
106895 |
|
InChIKey |
OUDFNZMQXZILJD-UHFFFAOYSA-N |
|
CASi andmebaasi viide |
620-02-0 (CASi andmebaasi viide) |
|
NIST keemia viide |
2-furankarboksaldehüüd, 5-metüül- (620-02-0) |
|
EPA ainete registrisüsteem |
2-furankarboksaldehüüd, 5-metüül- (620-02-0) |
|
Ohukoodid |
Xi |
|
Riskiaruanded |
36/37/38 |
|
Ohutusavaldused |
26-36-24 / 25 |
|
RIDADR |
NA 1993 / PGIII |
|
WGK Saksamaa |
2 |
|
RTECS |
LT7032500 |
|
TSCA |
Jah |
|
HS kood |
29329995 |
|
Toksilisuse aste |
GRAS (FEMA) |
|
Kasutuspiirang |
FEMA (mg / kg) joogid, külmad joogid 0,13; maiustused 0.03～0.13ï¼ ›pagaritooted 0.03 |
|
Keemilised omadused |
Kergelt kollakasläbipaistev vedelik, k.p.72～73â / 1.5 / 1,5kpa (või 187 â) 2020n 1,5307， tihedus 1,1070, lahustub benseenis, tolueenis, süsiniktetrakloriidis, vees lahustumatu. |
|
Kasutamine |
See vastab söödavate vürtside standarditele GB2760 - 1996. See on alletriini ja pralletriini vaheühend ning seda kasutatakse tubakaessentsina. |
|
Keemilised omadused |
Värvitu kuni helekollane vedelik |
|
Esinemine |
Teatatud leitud kirss, õun, apelsinimahl, jõhvikas, mustikas, guajaav, viinamarjad, rosin, virsik, must [1] marja, maasikamoos, spargel, porgand, sibul, kartul, paprika, tomat, kaneel, koor, nelk leib, parmesani juust, jogurt, või, muna, rasvane kala, veiseliha, sealiha maks, õlu, konjak, kohv, tee, oder, herned, popkorn, maapähklid, kaer, sojauba, röstitud kookospähkel, pilvik, kannatuslugu, pekaanipähkel, seene tärklis, trassi, seesamiseemned, mango, tamarind, riisikliid, küdoonia, maguskartul, sukiyaki, calamus, lagrits, linnased, virre, leedrimari, mangosteen, kiivid, buchuõli, Bourboni vanill, metsiriis, siguri juur, krevetid, austrid, karp, okra, pistaatsiapähkel ja mate |
|
Kasutab |
Kasutatakse kohvi, šokolaadi, pähklite, karamelli, vürtside ja toidu lõhnaainete segamiseks. Kasutatakse farmatseutiliste vaheühendite sünteesis. |
