Looduslik etüülatsetoatsetaatpropüleenglükoolketaal

Tootenimi:

Looduslik etüülatsetoatsetaatpropüleenglükoolketaal

CAS:

6290-17-1

MF:

C9H16O4

MW:

188.22

EINECS:

228-536-2

Toote kategooriad:

Tähestikulised loetelud; E-F; Maitseained

Moli fail:

6290-17-1.mol

Keemispunkt

90 ° C 10 mm

tihedus

1,042 g / ml temperatuuril 25 ° C (valgustatud)

FEMA

4294 | SRÜ- ja TRANS-ETÜÜL-2,4-DIMETÜÜL-1,3-DIOKSOLANE-2-atsetaat

murdumisnäitaja

1.4280

Esiettekanne

65 ° C

JECFA number

1715

BRN

138927

CASi andmebaasi viide

6290-17-1 (CASi andmebaasi viide)

EPA ainete registrisüsteem

1,3-dioksolaan-2-äädikhape, 2,4-dimetüül-, etüülester (6290-17-1)

Keemilised omadused

ETÜÜL-atsetaatsetaatpropüleen-glükoolkett on värvitu vedelik, millel on värske, puuviljane, õunu ja maasikaid lõhnav lõhn. Seda kasutatakse peamiselt värskete puuviljaliste tippnootide loomiseks lillelõhnadele.
Materjal on saadaval etüülatsetoatsetaadi reageerimisel propaan-1,2-diooliga.

Keemilised omadused

Värvitu vedelik; pehmed puuviljad noodid.

Aroomi künnisväärtused

Keskmise tugevusega lõhn, puuviljatüüp.

Ärinimi

Fraistone (IFF), Fragolane (Symrise)