Looduslikul etüülmüristaadil on kerge vahajas seebilõhn, mis meenutab orrisid.
Tootenimi: |
Looduslik etüülmüristaat |
Sünonüümid: |
ETÜÜLTETRADEKANOAAT; ETÜÜLMYRISTAAT; FEMA 2445; Etüülmüristaat ~ Tetradekaanhappe etüülester; ETÜÜLMÜRISTAAT 96 +% FCC; Etüülmüristaat = Etüültetradekanoaat; Etüülmüristaat; ETÜÜLMIRISTAAT, LOODUSLIK |
CAS: |
124-06-1 |
MF: |
C16H32O2 |
MW: |
256.42 |
EINECS: |
204-675-4 |
Moli fail: |
124-06-1.mol |
|
Sulamispunkt |
11–12 ° C (valgustatud) |
Keemispunkt |
178-180 ° C, 12 mm Hg (valgustatud) |
tihedus |
0,86 g / ml temperatuuril 25 ° C (valgustatud) |
FEMA |
2445 | ETÜÜLMÜRISTAAT |
murdumisnäitaja |
n20 / D 1.436 (valgustatud) |
Esiettekanne |
> 230 ° F |
hoiutemp. |
Külmkapp |
vormis |
Vedelik, taheneb külmas |
värv |
Selge värvitu |
Lahustuvus vees |
Ei ole segunev ega raskesti veega segatav. |
Merck |
14,6333 |
JECFA number |
38 |
BRN |
1776382 |
CASi andmebaasi viide |
124-06-1 (CASi andmebaasi viide) |
NIST keemia viide |
Tetradekaanhape, etüülester (124-06-1) |
EPA ainete registrisüsteem |
Tetradekaanhape, etüülester (124-06-1) |
Ohutusavaldused |
24/25 |
WGK Saksamaa |
2 |
TSCA |
Jah |
HS kood |
29189900 |
Keemilised omadused |
Selge värvitu vedelik, mis taheneb külmas |
Keemilised omadused |
Etüülmüristaadil on kerge vahajas seebilõhn, mis meenutab orrisid. |
Esinemine |
Teatatud leitud aprikoosist, viinamarjast, pirnist, paprikast, veiselihast, õllest, rummist, teest, guajaavist, Vitis vinifera'st, ingverist, Gruyere juustust, sinihallitusjuustust, keedetud lambalihast, konjakist, viskist, vahuveinist, kakaost, kookoslihast, mangost, maisist õli, leedripuu ja mastiksikummi leheõli. |
Kasutab |
Loodusliku sarapuu parfüümi eeterliku õli komponent. |
Definitsioon |
ChEBI: pika ahelaga rasvhapete etüülester, mis tekib müristiinhappe karboksürühma ametlikul kondenseerimisel etanooli hüdroksürühmaga. |
Ettevalmistus |
Happe esterdamisel etüülalkoholiga gaasilise HCl juuresolekul. |
Aroomi künnisväärtused |
Tuvastus: 4 ppm |
Maitse läviväärtused |
Maitseomadused 60 ppm juures: magus, vahajane ja kreemjas. |
Ohutusprofiil |
Põlev vedelik. Lagunemiseni kuumutades eraldub kibedat suitsu ja ärritavaid aure. |