Looduslik etüülmüristaat

Tootenimi:

Looduslik etüülmüristaat

Sünonüümid:

ETÜÜLTETRADEKANOAAT; ETÜÜLMYRISTAAT; FEMA 2445; Etüülmüristaat ~ Tetradekaanhappe etüülester; ETÜÜLMÜRISTAAT 96 +% FCC; Etüülmüristaat = Etüültetradekanoaat; Etüülmüristaat; ETÜÜLMIRISTAAT, LOODUSLIK

CAS:

124-06-1

MF:

C16H32O2

MW:

256.42

EINECS:

204-675-4

Moli fail:

124-06-1.mol

Sulamispunkt

11–12 ° C (valgustatud)

Keemispunkt

178-180 ° C, 12 mm Hg (valgustatud)

tihedus

0,86 g / ml temperatuuril 25 ° C (valgustatud)

FEMA

2445 | ETÜÜLMÜRISTAAT

murdumisnäitaja

n20 / D 1.436 (valgustatud)

Esiettekanne

> 230 ° F

hoiutemp.

Külmkapp

vormis

Vedelik, taheneb külmas

värv

Selge värvitu

Lahustuvus vees

Ei ole segunev ega raskesti veega segatav.

Merck

14,6333

JECFA number

38

BRN

1776382

CASi andmebaasi viide

124-06-1 (CASi andmebaasi viide)

NIST keemia viide

Tetradekaanhape, etüülester (124-06-1)

EPA ainete registrisüsteem

Tetradekaanhape, etüülester (124-06-1)

Ohutusavaldused

24/25

WGK Saksamaa

2

TSCA

Jah

HS kood

29189900

Keemilised omadused

Selge värvitu vedelik, mis taheneb külmas

Keemilised omadused

Etüülmüristaadil on kerge vahajas seebilõhn, mis meenutab orrisid.

Esinemine

Teatatud leitud aprikoosist, viinamarjast, pirnist, paprikast, veiselihast, õllest, rummist, teest, guajaavist, Vitis vinifera'st, ingverist, Gruyere juustust, sinihallitusjuustust, keedetud lambalihast, konjakist, viskist, vahuveinist, kakaost, kookoslihast, mangost, maisist õli, leedripuu ja mastiksikummi leheõli.

Kasutab

Loodusliku sarapuu parfüümi eeterliku õli komponent.

Definitsioon

ChEBI: pika ahelaga rasvhapete etüülester, mis tekib müristiinhappe karboksürühma ametlikul kondenseerimisel etanooli hüdroksürühmaga.

Ettevalmistus

Happe esterdamisel etüülalkoholiga gaasilise HCl juuresolekul.

Aroomi künnisväärtused

Tuvastus: 4 ppm

Maitse läviväärtused

Maitseomadused 60 ppm juures: magus, vahajane ja kreemjas.

Ohutusprofiil

Põlev vedelik. Lagunemiseni kuumutades eraldub kibedat suitsu ja ärritavaid aure.