|
Tootenimi: |
Looduslik heksaldehüüd |
|
CAS: |
66-25-1 |
|
MF: |
C6H12O |
|
MW: |
100.16 |
|
EINECS: |
200-624-5 |
|
Tootekategooriad: |
|
|
Moli fail: |
66-25-1 mol |
|
|
|
|
Sulamispunkt |
-56 ° C |
|
Keemispunkt |
130-131 ° C (valgustatud) |
|
tihedus |
0,816 g / ml 20 ° C juures |
|
aurustuvus |
> 1 (vs õhk) |
|
auru rõhk |
10 mm Hg (20 ° C) |
|
FEMA |
2557 | HEKSAAN |
|
murdumisnäitaja |
n20 / D 1,4035 (valgustatud) |
|
Esiettekanne |
90 ° F |
|
storagetemp. |
2-8 ° C |
|
lahustuvus |
6g / l |
|
vormis |
Vedelik |
|
värv |
Selge värvitu kuni kergelt kollakas |
|
PH |
4–5 (4,8 g / l, H2O, 20 „) |
|
Lõhn |
Terav. |
|
Lõhnalävi |
0,00028ppm |
|
Lahustuvus vees |
4,8 g / l (20 ºC) |
|
Tundlik |
Õhutundlik |
|
Merck |
14,1760 |
|
JECFA number |
92 |
|
BRN |
506198 |
|
Stabiilsus: |
Stabiilne. Tuleohtlik. Ei ühildu oksüdeerivate ainete, tugevate aluste, tugevate redutseerijatega. |
|
CASDataBase'i viide |
66-25-1 (CASi andmebaasi viide) |
|
NIST keemia viide |
Hexanal (66-25-1) |
|
EPASeainete registrisüsteem |
Heksaldehüüd (66-25-1) |
|
Ohukoodid |
Xi |
|
Riskiandmed |
10-36-36 / 37/38 |
|
Ohutusavaldused |
37 / 39-26-16-9 |
|
RIDADR |
ÜRO 1207 3 / PG 3 |
|
WGK Saksamaa |
1 |
|
RTECS |
MN7175000 |
|
F |
13 |
|
IsesüttimineTemperatuur |
220 ° C |
|
Märkus ohu kohta |
Ärritav |
|
TSCA |
Jah |
|
HS kood |
2912 19 00 |
|
Ohuklass |
3 |
|
PackingGroup |
III |
|
Ohtlike ainete andmed |
66-25-1 (ohtlike ainete andmed) |
|
Toksilisus |
LD50 suu kaudu rottidel: 4,89 g / kg (Smyth) |
|
Kirjeldus |
Hexanalil on iseloomulik puuviljalõhn ja -maitse (lahjendamisel). Võib valmistada kaproonhappe ja sipelghappe kaltsiumisoolast. |
|
Keemilised omadused |
Hexanalil on rasvane, roheline, rohune, võimas, läbitungiv puuviljalõhn ja -maitse (lahjendamisel). |
|
Keemilised omadused |
Värvitu vedelik; terav aldehüüdilõhn. Seguneb veega. |
|
Keemilised omadused |
Hexanal esineb näiteks õuna- ja maasikaroomides, samuti apelsini- ja sidruniõlis. See on rasvatu, rohelise lõhnaga värvitu vedelik, mis vähese kontsentratsiooniga meenutab küpset vilja. |
|
Kasutab |
Hexanal esineb looduslikult paljudes toiduainetes, näiteks viljade küpsemisel, või seetõttu, et lisatakse maitseainena; sellel on õunamaitse. Seda saab toitudes valmistada ka toiduvalmistamisel lipiidide peroksüdatsiooni tõttu. Seda kasutatakse peamiselt toidu lõhna- ja maitseainena, lõhnaainetes ning värvainete, plastifikaatorite, sünteetiliste vaikude ja pestitsiidide valmistamisel. See eraldub õhku ja vette tootmise või kasutamise ajal teiste toodete valmistamiseks või nende toodete kasutamise ajal. See läbib kergesti oksüdeerumise ja polümerisatsiooni. |
