|
Tootenimi: |
Looduslik Nonanal |
|
Sünonüümid: |
FEMA 2782; ALDEHÜÜD C-9; 1-NONANAAL; PELARGOONNE ALDEÜÜD; PELARGONALDEHÜÜD; N-NONÜÜLALDEHÜÜD; 1-nonüülaldehüüd; 1-oktaankarbaldehüüd |
|
CAS: |
124-19-6 |
|
MF: |
C9H18O |
|
MW: |
142.24 |
|
EINECS: |
204-688-5 |
|
Moli fail: |
124-19-6 mol |
|
|
|
|
Sulamispunkt |
-18 ° C |
|
Keemispunkt |
93 ° C 23 mm Hg (valgustatud) |
|
tihedus |
0,827 g / ml temperatuuril 25 ° C (valgustatud) |
|
auru rõhk |
~ 0,26 mm Hg (25 ° C) |
|
murdumisnäitaja |
n20 / D 1,424 (valgustatud) |
|
FEMA |
2782 | MITTE |
|
Esiettekanne |
147 ° F |
|
hoiutemp. |
2-8 ° C |
|
vormis |
Vedelik |
|
Erikaal |
0.827 |
|
värv |
Selge värvitu kuni helekollane |
|
Lõhnalävi |
0,00034ppm |
|
Lahustuvus vees |
Praktiliselt lahustumatu |
|
JECFA number |
101 |
|
BRN |
1236701 |
|
Stabiilsus: |
Stabiilne. Tuleohtlik. Kokkusobimatu tugevate oksüdeerijatega. |
|
CASi andmebaasi viide |
124-19-6 (CASi andmebaasi viide) |
|
NIST keemia viide |
Nonanal (124-19-6) |
|
EPA ainete registrisüsteem |
Nonanal (124-19-6) |
|
Ohukoodid |
Xi |
|
Riskiaruanded |
36/37/38 |
|
Ohutusavaldused |
26-37 / 39 |
|
RIDADR |
3082 |
|
WGK Saksamaa |
2 |
|
RTECS |
RA5700000 |
|
TSCA |
Jah |
|
Ohuklass |
9 |
|
PackingGroup |
III |
|
HS kood |
29121900 |
|
Ohtlike ainete andmed |
124-19-6 (ohtlike ainete andmed) |
|
Toksilisus |
LD50 suu kaudu küülikul:> 5000 mg / kg |
|
Kirjeldus |
Nonanalil on tugev rasvane lõhn, mis tekitab lahjendamisel oranži ja roosi noodi. Sellel on rasvane, tsitruselistele sarnane maitse. Võib sünteesida vastava alkoholi (n-nonanooli) katalüütilise oksüdeerimise või vastava happe redutseerimise teel. |
|
Keemilised omadused |
n-Nonanalil on tugev, rasvane lõhn, mis tekitab lahjendamisel oranži ja roosi noodi. Sellel on rasvane, tsitruselistele sarnane maitse |
|
Keemilised omadused |
pruun vedelik |
|
Kasutab |
Nonanal on maitseaine, mis on värvitu või helekollane vedelik, tugeva lõhnaga, mis sarnaneb apelsini ja roosi essentsiga. See lahustub alkoholis, enamikus fikseeritud õlides, mineraalõlis ja propüleenglükoolis, kuid ei lahustu glütseriinis. See saadakse keemilise sünteesi teel. Seda nimetatakse ka aldehüüdiks c-9 ja pelargoonaldehüüdiks. |
|
Kasutab |
Eeterlike õlide komponendil on Nonanal tugev puuviljalõhn. Eeterlikel õlidel on erinev toime alates antibakteriaalsest aktiivsusest kuni hüpolipideemilise toimeni. |
|
Definitsioon |
ChEBI: Rasvane aldehüüd, mis tekib ametlikult nonaanilise acise redutseerimisel. Vähi ainevahetuses täheldatud metaboliit. |
|
Ettevalmistus |
Vastava alkoholi (n-nonanooli) katalüütilise oksüdeerimise või vastava happe redutseerimise teel |
|
Aroomi künnisväärtused |
1 kuni 8 ppb; aroomiomadused 1,0% juures: magus vahajas, oranž sidrun, õlise rasva ja meloni nahanüansside ning kergelt laktoonilise nüansiga |
|
Maitse läviväärtused |
aste omadused 2 ppm juures 5% suhkrus ja 0,1% CA-s: aldehüüdne tsitrusviljade apelsinikeha koos vahaste ja õliste melonilaadsete nüanssidega |
|
Üldkirjeldus |
Selge pruun vedelik, mida iseloomustab roosa-oranž lõhn. Vees ei lahustu. Leitakse vähemalt 20 eeterlikust õlist, sealhulgas roosi- ja tsitruselistest õlidest ning mitmest männiõli liigist. |
|
Tuleoht |
1-nonanal on põlev. |
|
Ohutusprofiil |
Tugev nahka ärritav. Põlev vedelik. Esitatud mutatsiooniandmed. Lagunemiseni kuumutades eraldub kibedat suitsu ja ärritavaid aure. Vt ka ALDEHÜÜDID. |
