|
Tootenimi: |
Looduslik Tetra metüülpürasiin |
|
CAS: |
1124-11-4 |
|
MF: |
C8H12N2 |
|
MW: |
136.19 |
|
EINECS: |
214-391-2 |
|
Moli fail: |
1124-11-4 mol |
|
|
|
|
Sulamispunkt |
77–80 ° C (valgustatud) |
|
Keemispunkt |
190 ° C (valgustatud) |
|
tihedus |
1.08 |
|
FEMA |
3237 | 2,3,5,6-TETRAMETÜÜLPÜRAASIIN |
|
murdumisnäitaja |
1,5880 (hinnanguline) |
|
Esiettekanne |
128-130 ° C / 200mm |
|
hoiutemp. |
Hoida temperatuuril kuni + 30 ° C. |
|
lahustuvus |
4g / l |
|
pka |
3,20 ± 0,10 (ennustatud) |
|
vormis |
korralik |
|
Lahustuvus vees |
Lahustub vees (4 g / l 20 ° C juures). |
|
JECFA number |
780 |
|
BRN |
113100 |
|
Stabiilsus: |
Stabiilne. Ei ühildu tugevate hapete, tugevate oksüdeerijatega. |
|
InChIKey |
FINHMKGKINIASC-UHFFFAOYSA-N |
|
CASi andmebaasi viide |
1124-11-4 (CASi andmebaasi viide) |
|
NIST keemia viide |
Pürasiin, tetrametüül- (1124-11-4) |
|
EPA ainete registrisüsteem |
Tetrametüülpürasiin (1124-11-4) |
|
Ohukoodid |
Xn, Xi |
|
Riskiaruanded |
22-37 / 38-41-36 / 37/38 |
|
Ohutusavaldused |
26-39-24 / 25-37 / 39-36 |
|
WGK Saksamaa |
3 |
|
RTECS |
UQ3905000 |
|
TSCA |
Jah |
|
HS kood |
29339990 |
|
Keemiline iseloomulik |
Valge kristalliga pulber. Veise- ja kuumutatud seapeki ning kääritatud sojaoa maitsega. Lahjendades kontsentratsioonini 20mg / kg, lõhnab šokolaadimaitse. Keemistemperatuur on 190 ° C. Sulamistemperatuur jääb vahemikku 84–86 ° C. Lahustub etanoolis, enamikus mittelenduvates õlides ja propüleenglükoolis, lahustub vees kergelt. |
|
Keemilised omadused |
valged kristallid või pulber |
|
Keemilised omadused |
2,3,5,6-tetrametüülpürasiinil on must, kääritatud kohvilõhn |
|
Esinemine |
Teatatud leitud prantsuse praetud kartulist, paprikast, nisuleivast, emmentaalsest juustust, Šveitsi juustust, Camemberti juustust, Gruyere juustust, keedetud ja keedetud veiselihast, grillitud ja röstitud veiselihast, praetud veiselihast, keedetud lambast ja lambalihast, lambalihast ja lambalihast, grillitud ja röstitud kuivatamata sealihast , õlu, must tee, roheline tee. Teatasid ka olemasolevatest inkakaotoodetest, kohvist, piimatoodetest, kaerahelbedest, galbanumiõlist, röstitud maapähklitest, sojaubadest, oadest, seentest, trassi, koriandriseemnetest, riisikliidest, trassi, sukiyaki, sojakastmest, linnastest, lagritsast, kuivatatud bonito, metsiriisist, krevettidest , krabi, karbid, kammkarbid, räbalad, rumm, sake, vein, viski, burley tubakas ja sojatooted. |
|
Kasutab |
Tavaliselt kasutatakse mitme haiguse uurimiseks ja raviks. |
|
Definitsioon |
ChEBI: pürasiinide klassi kuuluv pürasiin, mille metüülrühmad on asendanud kõik neli vesinikku. Chuanxiongist (Ligusticumwallichii) ekstraheeritud alkaloid. |
|
Ettevalmistus |
Alates 2,5-dimetüülpürasiinist tsükli alküülimineMeLi-ga; samuti 2,3-butaandioni kondenseerimisel 2,3-butaandiamiiniga. |
|
Aroomi künnisväärtused |
Tuvastamine: 1 kuni 10 ppm. Aroomi omadused 1,0% juures: kergelt kopitanud, pähkline, kakaosarnane koos avanillaga |
|
Maitse läviväärtused |
Maitseomadused kiirusel 10 ppm: nõrgad, pähklised, kopitanud kakaod ja šokolaadilaadsed eemaldatud kohvi nüansid. |
|
Ohutusprofiil |
Mürk veenisiseselt ja intraperitoneaalselt. Allaneelamisel mõõdukalt mürgine. Lagunemisel kuumutatud eraldab toksilisi NOx aure. |
