Looduslik Trans-2-Hexenal on värvitu kuni kahvatukollane selge vedelik.
Kirjeldus
|
Toote nimi: |
Looduslik trans-2-heksenaal |
|
Sünonüümid: |
trans-3-propüalakroleiin;trans-Heks-2-enaal;TRANS-2-HEKSENAL 95+% FCC;2-Hexenal (E);trans-2-Hexenal,98%;trans-2-HEXANAL;2-heksenaal,(E)-2-heksenaal;2-heksenaal, (2E)- |
|
CAS: |
6728-26-3 |
|
MF: |
C6H10O |
|
MW: |
98.14 |
|
EINECS: |
229-778-1 |
|
Tootekategooriad: |
Rasv- ja alifaatsed happed, estrid, alkoholid ja nende derivaadid; aldehüüdi maitse; aldehüüdid; C1 kuni C6; karbonüülühendid |
|
Mol fail: |
6728-26-3.mol |
|
|
|
|
Sulamistemperatuur |
-78°C (hinnanguline) |
|
Keemistemperatuur |
47°C17mm Hg (valgus) |
|
tihedus |
0,846 g/mL temperatuuril 25 °C (valgus) |
|
auru tihedus |
3,4 (vs õhk) |
|
aururõhk |
10 mm Hg (20 °C) |
|
murdumisnäitaja |
n20/D 1,446 (valgus) |
|
FEMA |
2560 | NÕIAD-2-VANAD |
|
Esiettekanne |
101 °F |
|
säilitustemp. |
0-6°C |
|
vormi |
Vedelik |
|
värvi |
Selge värvitu kuni helekollane |
|
Vees lahustuvus |
Lahustumatu |
|
JECFA number |
1353 |
|
BRN |
1699684 |
|
CAS-i andmebaasi viide |
6728-26-3 (CAS-i andmebaasi viide) |
|
NIST-i keemiaviited |
2-Hexenal, (E)-(6728-26-3) |
|
EPA ainete registrisüsteem |
2-Hexenal, (2E)- (6728-26-3) |
|
Ohukoodid |
Xn, Xi, F |
|
Riskiavaldused |
10-21/22-36/37/38-20/21/22-43 |
|
Ohutusavaldused |
16-26-36-36/37 |
|
RIDADR |
ÜRO 1988 3/PG 3 |
|
WGK Saksamaa |
2 |
|
RTECS |
MP5900000 |
|
Ohumärkus |
Ärritav |
|
TSCA |
Jah |
|
Ohuklass |
3 |
|
Pakkimisgrupp |
III |
|
HS kood |
29121900 |
|
Kirjeldus |
Tans-2-Hexenal on värvitu kuni kahvatukollane selge vedelik. Seda leidub looduslikult tomatites, banaanis ja mustas tees. See annab lehtede, puuviljase, rasvase, õuna-banaani, maasika noodi.1 Kasutatakse enamasti toidus lõhna- ja maitseainena. Seda kasutatakse ka õhuhooldustoodetes, puhastus- ja sisustushooldustoodetes, pesu- ja nõudepesuvahendites. |
|
Keemilised omadused |
selge värvitu kuni helekollane vedelik |
|
Kasutab |
Tuntud ka kui lehtede aldehüüd, pakub erilist huvi, kuna seda leidub looduslikult paljudes puuviljades ja seda kasutatakse ka toidulisandina maitsestamiseks. Feron et al. tuvastas heksenaali umbes 80 erinevat tüüpi toidus. |
|
Definitsioon |
ChEBI: 2-heksenaal, milles olefiinsel kaksiksidemel on E-konfiguratsioon. Seda leidub looduslikult paljudes puuviljades, köögiviljades ja vürtsides. |
