Looduslik trans-2-heksenaal

Tootenimi:

Looduslik trans-2-heksenaal

Sünonüümid:

trans-3-propüalakroleiin; trans-heks-2-eenal; TRANS-2-HEKSENAAL 95 +% FCC; 2-heksenaal (E); trans-2-heksenaal, 98%; trans-2-heksenaal; 2-heksenaal, (E) -2-heksenaal; 2-heksenaal, (2E) -

CAS:

6728-26-3

MF:

C6H10O

MW:

98.14

EINECS:

229-778-1

Toote kategooriad:

Rasv- ja alifaatsed happed, estrid, alkoholid ja derivaadid; aldehüüdimaitse; aldehüüdid; C1 kuni C6; karbonüülühendid

Moli fail:

6728-26-3 mol

Sulamispunkt

-78 ° C (hinnanguline)

Keemispunkt

47 ° C 17 mm Hg (valgustatud)

tihedus

0,846 g / ml temperatuuril 25 ° C (valgustatud)

auru tihedus

3,4 (vs õhk)

auru rõhk

10 mm Hg (20 ° C)

murdumisnäitaja

n20 / D 1,446 (valgustatud)

FEMA

2560 | HEKSEN-2-AL

Esiettekanne

101 ° F

hoiutemp.

0-6 ° C

vormis

Vedelik

värv

Selge värvitu kuni helekollane

Lahustuvus vees

Lahustumatu

JECFA number

1353

BRN

1699684

CASi andmebaasi viide

6728-26-3 (CASi andmebaasi viide)

NIST keemia viide

2-heksenaal, (E) - (6728-26-3)

EPA ainete registrisüsteem

2-heksenaal, (2E) - (6728-26-3)

Ohukoodid

Xn, Xi, F

Riskiaruanded

10-21 / 22-36 / 37 / 38-20 / 21 / 22-43

Ohutusavaldused

16-26-36-36 / 37

RIDADR

ÜRO 1988 3 / PG 3

WGK Saksamaa

2

RTECS

MP5900000

Märkus ohu kohta

Ärritav

TSCA

Jah

Ohuklass

3

PackingGroup

III

HS kood

29121900

Kirjeldus

Tans-2-heksenaal on värvitu kuni kahvatukollane selge vedelik. Looduslikult esineb seda tomatites, banaanis ja mustas tees. See annab lehelise, puuviljase, rasvase, õunabanaani, maasika noodi.1 Seda kasutatakse enamasti toidu lõhna- ja maitseainena. Seda kasutatakse ka õhuhooldustoodetes, puhastus- ja sisustustoodetes, pesu- ja nõudepesuvahendites.

Keemilised omadused

selge värvitu kuni helekollane vedelik

Kasutab

Tuntud ka kui "lehe aldehüüd", pakub see erilist huvi, kuna seda leidub loomulikult paljudes puuviljades ja seda kasutatakse ka toidu lisaainena maitsestamiseks. Feron jt. tuvastas heksenaali umbes 80 eri tüüpi toidus.

Definitsioon

ChEBI: 2-heksenaal, milles olefiinne kaksikside on E-konfiguratsiooniga. Looduslikult esineb seda mitmesugustes puuviljades, köögiviljades ja vürtsides.