Eeterlik õli viitab õitest, lehtedest, viljakoorest, puukoorest jne ekstraheeritud lenduvale õlile ja seda nimetatakse eeterlikuks õliks. Sellel on taimedele omane lõhn ja farmakoloogiline toime. Aroomiteraapia eeterlikke õlisid on umbes 200 liiki, kas üksikult ilma parfüümita või segatud ja lõhnastatud.
Kui sööte liiga palju, on see inimeste tervisele kahjulik. Maitseained hõlmavad looduslikke ja sünteetilisi maitseaineid ning need on ka üks toidu lisaaineid.
Algusaegadel hakkasid looduslikes saadustes sisalduvad kunstlikud ühendid, näiteks talvevõlis leiduv metüülsalitsülaat, mõru mandliõlis sisalduv bensaldehüüd, vanillikauna vanilliin ja mustas kumariinis sisalduv kumariin, olema kunstlikud sünteetilised vürtsid ja rakendama tööstustoodangut.
Sünteetilisi lõhnaaineid nimetatakse ka kunstlikeks sünteetilisteks lõhnaaineteks, mis on inimesed, kes jäljendavad looduslikke lõhnu oma teaduse ja tehnoloogia abil.
Rahvusvahelise konkurentsivõime suurendamiseks töödeldakse küüslauku edasi, eriti kvaliteetset küüslauguõli.
Küüslauguõli on laia toimespektriga antibakteriaalne aine, millel on erinevad farmakoloogilised funktsioonid, näiteks rakkude aktiveerimine, energiatootmise edendamine, antibakteriaalsete ja viirusevastaste võimete suurendamine, ainevahetuse kiirendamine ja väsimuse leevendamine.
