Tootekirjeldus

1-Octen-3-ol Põhiteave

Kirjeldus Keemilised omadused Kasutab viiteid

Toote nimi:	1-okteen-3-ool
Sünonüümid:	1-OCTEN-3-OL (AMÜL VINÜÜLKARBINOOL) FCC;1-OKTÜLEEN-3-OL;1-OKTEN-3-OL;AMÜÜLVINÜÜLKARBINOOL (1-OKTEN-3-OL);1-OKTEN-3-OL 98+% FCC;n-Pentüülvinüülkarbinool;1-okteen-3-ool, 98% oktenool,-1-oktenool;
CAS:	3391-86-4
MF:	C8H16O
MW:	128.21
EINECS:	222-226-0
Tootekategooriad:	API vahesaadused; alkohol Maitse; Maitse- ja lõhnaained
Mol-fail:	3391-86-4.mol

1-okteen-3-ooli keemilised omadused

Sulamistemperatuur	-49°C
Keemistemperatuur	84-85 °C25 mm Hg (kir.)
tihedus	0,837 g/ml temperatuuril 20 °C
aururõhk	1 hPa (20 °C)
FEMA	2805 \| 1-OCTEN-3-OL
murdumisnäitaja	n20/D 1,437 (valgus)
Esiettekanne	142 °F
säilitustemp.	Hoida alla +30°C.
pka	14,63±0,20 (ennustuslik)
vormi	Vedelik
värvi	Selge värvitu kuni kahvatukollane
Erikaal	0.84
plahvatuspiir	0,9–8% (V)
Vees lahustuvus	Ei segune või raske veega segada.
JECFA number	1152
BRN	1744110
InChiKey	VSMOENVRRABVKN-UHFFFAOYSA-N
CAS-i andmebaasi viide	3391-86-4 (CAS-i andmebaasi viide)
NIST-i keemiaviited	1-okten-3-ool (3391-86-4)
EPA ainete registrisüsteem	1-okteen-3-ool (3391-86-4)

1-Octen-3-ol ohutusteave

Ohukoodid	Xn
Riskiavaldused	22-36/38-20/21/22
Ohutusavaldused	26-36
RIDADR	2810
WGK Saksamaa	3
RTECS	RH3300000
Isesüttimistemperatuur	245 °C
TSCA	Jah
Ohuklass	6.1(b)
Pakkimisgrupp	III
HS kood	29052990
Toksilisus	LD50 suu kaudu Küülik: 340 mg/kg LD50 naha kaudu Küülik 3300 mg/kg

1-okteen-3-ooli kasutamine ja süntees

Kirjeldus	l-Octen-3-ol sisaldab a võimas, magus, maalähedane lõhn, millel on tugev ürdine noot, mis meenutab lavendel-lavandiin, roos ja hein. Sellel on magus, ürdine maitse. Võib olla valmistatud magneesiumamüülbromiidist ja akroleiinist.
Keemilised omadused	1-Octen-3-oolil on a võimas, magus, maalähedane lõhn, millel on tugev ürdine noot, mis meenutab lavendel-lavandiin, roos ja hein. Sellel on magus, ürdine maitse.
Keemilised omadused	1-Octen-3-ol mai esinevad optiliselt aktiivsel kujul. Seda leidub näiteks lavendliõlis ja on seente auruga lenduv komponent. l-Octen-3-ol on vedelik, mis sisaldab intensiivne seene, metsa-maa lõhn, mida saab valmistada Grignard reaktsioon vinüülmagneesiumbromiidist ja heksanaalist. Seda kasutatakse lavendlis kompositsioonides ja seenearoomides.
Ettevalmistus	Magneesiumamüülist bromiid ja akroleiin.
Definitsioon	ChEBI: alkenüül alkohol, mille struktuur põhineb hüdroksürühmaga hargnemata C8 ahelal C-2 juures ja küllastumatus C-11C-2 juures.
Aroomi läviväärtused	Tuvastamine: 14 ppb; äratundmine: 25 ppb
Maitseläve väärtused	Maitse omadused 10 ppm juures: seeneline, mullane, seeneline, roheline, õline, vegetatiivne, umami tunne ja soolane puljong.
Kaubandusnimi	Matsutakeol (Takasago).
Ohutusprofiil	Mürk allaneelamisel ja intravenoossed teed. Mõõdukalt mürgine kokkupuutel nahaga. Kuumutamisel kuni lagunemisel eraldab see teravat suitsu ja ärritavaid aure.