|
Tootenimi: |
2-atsetüülpüridiin |
|
Sünonüümid: |
1- (2-püridinüül) -etanool; 2-atsetüülpüridiin; atsetüülpüridiin; ketoon, metüül-2-püridüül; ketoon, metüül-2-püridüül; 2-PÜRIDÜÜLMETÜÜLKETOON; 2-atsetüülpüridiin; 2-atsetopüridiin |
|
CAS: |
1122-62-9 |
|
MF: |
C7H7NO |
|
MW: |
121.14 |
|
EINECS: |
214-355-6 |
|
Toote kategooriad: |
Atsetüülrühm; karbonüülühendid; heterotsüklid; püridiiniderivaadid; püridiinimaitse; seeria heterotsükkel-püridiin; ketoon |
|
Moli fail: |
1122-62-9 |
|
|
|
|
Sulamispunkt |
8-10 ° C |
|
Keemispunkt |
188-189 ° C (valgustatud) |
|
tihedus |
1,08 g / ml temperatuuril 25 ° C (valgustatud) |
|
FEMA |
3251 | 2-atsetüülpüridiin |
|
murdumisnäitaja |
n20 / D 1.521 (valgustatud) |
|
Esiettekanne |
164 ° F |
|
hoiutemp. |
Hoida temperatuuril kuni + 30 ° C. |
|
lahustuvus |
170g / l |
|
pka |
pK1: 2,643 (+1) (25 ° C) |
|
vormis |
Vedelik |
|
värv |
Selge värvitu, kergelt pruun |
|
Lõhn |
röstitud lõhn |
|
PH |
7 (100g / l, H2O, 20a) |
|
Lahustuvus vees |
Lahustub vees (18,2 g / 100g 25 ° C juures). Lahustub ja atsetaadis. Veidi lahustub karbontetrakloriidis. |
|
JECFA number |
1309 |
|
BRN |
107759 |
|
CASi andmebaasi viide |
1122-62-9 (CASi andmebaasi viide) |
|
NIST keemia viide |
Etanoon, 1- (2-püridinüül) - (1122-62-9) |
|
EPA ainete registrisüsteem |
2-atsetüülpüridiin (1122-62-9) |
|
Ohukoodid |
Xi |
|
Riskiaruanded |
36/37 / 38-38 |
|
Ohutusavaldused |
26-36-37 |
|
RIDADR |
NA 1993 / PGIII |
|
WGK Saksamaa |
3 |
|
RTECS |
OB5310000 |
|
F |
8 |
|
Märkus ohu kohta |
Ärritav |
|
TSCA |
Jah |
|
HS kood |
29333999 |
|
Kirjeldus |
Tubakat meenutava aroomiga värvitu vedelik. |
|
Tootmine |
See saadakse etüülpürasiini broomimisel, millele järgneb oksüdeerimine. |
|
Keemilised omadused |
selge värvitu kergelt pruun vedelik |
|
Keemilised omadused |
Tubakat meenutava aroomiga värvitu vedelik |
|
Kasutab |
Toitudes sisalduv 2-atsetüülpüridiini isaani aroom ja maitseühend. |
|
Ettevalmistus |
Etüülpikolinaadist |
|
Aroomi künnisväärtused |
Tuvastus: 19 ppb |
|
Maitse läviväärtused |
Maitseomadused kiirusel 10 ppm: maisijahu pähkliga, leivane nüanss |
|
Ettevalmistustooted |
1,3-DI (2-PÜRIDÜÜL) -1,3-PROPANEDIOON |
|
Toored materjalid |
Etüülpürasiin |
