Kirjeldus Viited
|
Tootenimi: |
2-atsetüültiasool |
|
Sünonüümid: |
Ketoon, metüül-2-tiasolüül (7CI, 8CI); 1- (1,3-tiasool-2-üül) etaan-1-oon, 2-etanoüül-1,3-tiasool; tiasool-2-atsetüül; 1- ( 3-tiasool-3-iumüül) etanoon; 2- atsetüültiasooliuM; 2-atsetüültiasoon; 1- (1,3-tiasool-2-üül) etanoon; 1- (2-tiasolüül) -etanool |
|
CAS: |
24295-03-2 |
|
MF: |
C5H5NOS |
|
MW: |
127.16 |
|
EINECS: |
246-134-5 |
|
Toote kategooriad: |
A-B; tähestikulised loetelud; atsetüülgrupp; väävli derivaadid; tiasoolid; lõhna- ja maitseained; tiasoolimaitse; ehitusplokid; heterotsüklilised ehitusplokid |
|
Moli fail: |
24295-03-2.mol |
|
|
|
|
Sulamispunkt |
65,5 ° C |
|
Keemispunkt |
89–91 ° C, 12 mm Hg (valgustatud) |
|
tihedus |
1,227 g / ml temperatuuril 25 ° C (valgustatud) |
|
FEMA |
3328 | 2-atsetüültiasool |
|
murdumisnäitaja |
n20 / D 1,548 (valgustatud) |
|
Esiettekanne |
173 ° F |
|
hoiutemp. |
Hoida temperatuuril kuni + 30 ° C. |
|
pka |
0,05 ± 0,10 (ennustatud) |
|
vormis |
Pulber või kristallid |
|
värv |
Valge kuni kergelt kollane |
|
Erikaal |
1.23 |
|
Tundlik |
Hais |
|
JECFA number |
1041 |
|
BRN |
109803 |
|
CASi andmebaasi viide |
24295-03-2 (CASi andmebaasi viide) |
|
NIST keemia viide |
2-atsetüültiasool (24295-03-2) |
|
EPA ainete registrisüsteem |
Etanoon, 1- (2-tiasolüül) - (24295-03-2) |
|
Ohukoodid |
Xn, Xi |
|
Riskiaruanded |
22-36-43-36 / 37/38 |
|
Ohutusavaldused |
26-36 / 37-24 / 25-36 |
|
RIDADR |
3334 |
|
WGK Saksamaa |
3 |
|
F |
13 |
|
Märkus ohu kohta |
Ärritav / haisev |
|
TSCA |
T |
|
Ohuklass |
AHUTUS |
|
HS kood |
29341000 |
|
Keemilised omadused |
Värvitu rohelise sibula, ürdi- ja rohulõhnaga vedelik. Seda kasutatakse maitsetugevdajana ja maitseainena |
|
Ettevalmistus |
Dikromaati kasutades vastava karbinooli oksüdeerimine |
|
Aroomi künnisväärtused |
Tuvastamine 4 ppb juures |
|
Maitse läviväärtused |
Maitseomadused kiirusel 30 ppm: kergelt kopitanud taustaga maisilaast |
|
Puhastusmeetodid |
Kontrollige TMR spektrit; kui see pole liiga halb, destilleerige see läbi tõhusa kolonni vaakumis. Oksiim sublimeerub temperatuuril 140-145o, m 159o ja H20-st kristallimisel on m 163-165,5o. [Erlenmeyer jt. Helv Chim Acta 31 1142 1948, Waisvisz jt. J Am Chem Soc 79, 4524, 1957, Menasseé jt. Helv Chim Acta 40 554 1957, Beilstein 27 IV 2617.] |
|
Toored materjalid |
Etüülatsetaat -> dietüüleeter -> Dikromaat, ioonkromatograafia standardlahus, Specpure, Cr2O7Ë ‰ 2 1000μg / ml |
