2-metüül-2-pentenoehape

Toote nimi:

2-metüül-2-pentenoehape

Sünonüümid:

2-metüül-2-pentenoic hape, 99%; maasikrif Hape; looduslik 2-metüül-2-pentenoehape; 2-heksenoaat; 2-metüül-2-pentenoiin Hape; maasikriff; rarechem al be 0127; 2-metüül-2-pentenoicaci

CAS:

3142-72-1

MF:

C6H10O2

MW:

114.14

Einecs:

221-552-0

Tootekategooriad:

Happed ja estrid

MOL -fail:

3142-72-1.mol

Sulamispunkt 

26–28 ° C (valgustatud)

Keemispunkt 

123-125 ° C30 mm HG (valgustatud)

tihedus 

0,979 g/ml 25 ° C

aurutihedus 

> 1 (vs õhk)

murdumisnäitaja 

N20/D 1.46 (voodi.)

Fema 

3195 | 2-metüül-2-pentenoehape

FP 

226 ° F

pka

5,00 ± 0,19 (ennustatud)

JECFA number

1210

Inchikey

Selle

CAS andmebaasi viide

3142-72-1 (CAS-i andmebaasi viide)

NIST -keemia viide

2-pentenoehape, 2-metüül- (3142-72-1)

EPA ainete registrisüsteem

2-pentenoehape, 2-metüül- (3142-72-1)

Ohukoodid 

C

Riskiavaldused 

34-22-41

Ohutusavaldused 

26-36/37/39-45

Ridadr 

3261 8/lk 3

WGK Saksamaa 

2

Tsca 

Jah

Ohuklass 

8

Pakkimisrühm 

III

HS -kood 

29161900

Kirjeldus

Võib olla ette valmistatud 2-hüdroksü-2-metüülvalerilise happe (M-vorm) destilleerimine.

Keemilised omadused

2-metüül-2-pentenoic Happel on puuviljane lõhn.

Keemilised omadused

valge poolajaline kristalne

Keemilised omadused

Kuiva happega Märkus, 2-metüül-2-pentenoehapet leidub maasikate lõhnas. Hape saab vastavast küllastunud küllastunud α-bruminaadi abil valmistada millele järgneb dehüdrobrominatsioon.
Seda kasutatakse lõhnaainetes puuviljaste märkmete ja maasika maitsete parandamiseks.

Esinemine

Teatatud leitud aastal maasikas

Ettevalmistamine

Destilleerimise teel 2-hüdroksü-2-metüülvaleriinhape (cis-vorm).

Maitse läve väärtused

Maitse Omadused kiirusel 50 ppm: hapu, happeline, higine, marja ja puuviljataolised.

Tooraine

Propionaldehüüd-> hõbenitraat