3-fenüül-1-propanool

Tootenimi:

3-fenüül-1-propanool

Sünonüümid:

Benseen-1-propanool; benseen-propüülalkohol; Î3-fenüülpropüülalkohol; 3-fenüül-1-propüülalkohol (PPA); 3-fenüül-1-propanool, 98% 250GR; hüdrotsinnamüülalkohol-3-fenüülpropüülalkohol; FEMA 2885; GAMMA-PHENYLCOP

CAS:

122-97-4

MF:

C9H12O

MW:

136.19

EINECS:

204-587-6

Toote kategooriad:

Moli fail:

122-97-4 mol

Sulamispunkt

18 ° C (valgustatud)

Keemispunkt

119-121 ° C, 12 mmHg (valgustatud)

tihedus

1,001 g / ml 20 ° C juures (valgustatud)

FEMA

2885 | 3-fenüül-1-propanool

murdumisnäitaja

n20 / D 1,526 (valgustatud)

Esiettekanne

229 ° F

hoiutemp.

Hoida temperatuuril kuni + 30 ° C.

lahustuvus

0,1 g / l lahustumatu

pka

15,04 ± 0,10 (ennustatud)

vormis

Vedelik

värv

Selge värvitu

Lahustuvus vees

10,3 g / l (20 ºC)

JECFA number

636

BRN

1857542

CASi andmebaasi viide

122-97-4 (CASi andmebaasi viide)

NIST keemia viide

3-fenüülpropanool (122-97-4)

EPA ainete registrisüsteem

Benseenepropanool (122-97-4)

Ohukoodid

Xi

Riskiaruanded

36/37 / 38-36 / 38-R36 / 38

Ohutusavaldused

26-37 / 39-S37 / 39-S26

WGK Saksamaa

1

RTECS

UB8970000

TSCA

Jah

HS kood

29062900

Keemilised omadused

Värvitu viskoosne vedelik, millel on magus lillede ja magusa lõhna ning pärast lahjendamist värske puuvilja maitse. Selle keemistemperatuur on 236 ° C, leekpunkt 109 ° C. Lahustub etanoolis, propüleenglükoolis ja enamikus mittelenduvates õlides, ei lahustu glütseroolis ja mineraalõlis, lahustub vees kergelt (1: 300).
Looduslikku 3-fenüül-1-propanooli võib leida maasikatest, Styraxi kreemist, bensoiinikreemist, teest, Peruu palsamist, Cassia leheõlist, kaneeliõlist ja muust.

Kasutab

(1) Ajutiselt lubatud toidu lõhna- ja maitseainena dokumendis GB 2760-1996. Kasutatakse peamiselt virsiku, aprikoosi, ploomi, arbuusi, maasika- ja pähklite nagu kreeka pähkli ja sarapuu essentside valmistamisel.
(2) Kasutatakse peamiselt essentsi ja meditsiini valmistamiseks.
Proformifeeni (keskne skeletilihasrelaksant) vaheühend
Ajutiselt lubatud toidu lõhna- ja maitseainena dokumendis GB 2760-1996.
Sellel on pärast lahjendamist magus lillede ja magusa lõhn ning värske puuvilja meeldiv maitse
Looduslikku 3-fenüül-1-propanooli võib leida maasikatest, Styraxi kreemist, bensoiinikreemist, teest, Peruu palsamist, Cassia leheõlist, kaneeliõlist ja muust.
(3) Ravimina võib seda kasutada koletsüstiidi, kolangiidi, sapikivitõbi, sapiteede postoperatiivse sündroomi, hüperkolesteroleemia jms korral.
(4) Kasutatakse peamiselt essentsi ja meditsiini valmistamiseks.
Proformifeeni vahe, keskne skeletilihaseid lõdvestav aine.
3-fenüül-1-propanoolil on kosmeetikatoodetes antipreftaivaivana koos piperonaalse või pipraga hallituse vastupidavus idu ja mütseedi suhtes koos loomuliku lõhnaga.
3-fenüül-1-propanooli või selle esterderivaate võib kasutada aromaatsete äädika jaoks lillede, näiteks sireli, hüatsindi ja keiskei, maitseaine koostisainetena.

sisuanalüüs

Alkoholi üldmeetod (OT-5) Proovi kogus: l g, ekvivalentfaktor (f) = 68,10.
gaasikromatograafia mittepolaarse kolonni meetod (GT-10-4)

toksilisus

GRAS (FEMA).
LD502300mg / kg (rotid suukaudselt).

Turvalisuse kasutamise piirang

FEMA (mg / kg) 0,73 karastusjookides ¼ ›1,4 külmas joogis sw 2,8 maiustustes ¼ 3,3 küpsetatud toitudes 4.3 4,3 kummikommides 5.0 5,0 lahuses. WHO II klass / mõõdukas toksilisus
Mõõdukas piir (FDA§172．515，2000).

Tootmismeetod

1) etüültsinnamaadi katalüütiline hüdrogeenimine.
Hüdrogeenimisreaktsioon viiakse läbi autoklaavis kroom-vask-baariumkatalüsaatoriga temperatuuril 200 ºƒ ja 20 MPa 5–9 tundi. Pärast jahutamist ja filtreerimist saadud filtraat ekstraheeritakse dietüüleetriga. Pärast dietüüleetri ringlussevõttu viiakse ekstraheerimislahuse alarõhul destilleerimine lõpptoodangu 110–122–1,06 kPaï¼ fraktsiooni kogumiseks. Saagis on umbes 85%.
Bensüülkloriidi ja oksiraani Grignardi reaktsioon, millele järgneb hüdrolüüs väävelhappega, et saada 3-fenüül-1-propanool. Saagikus on umbes 65–70% ã €
(2) Peruviini või kaneelaldehüüdi hüdrogeenimine.

Maksimaalse lubatud summa suurus

toidu lisaained: fenüülpropanool
lubatud kasutamine: toit
lisaainete funktsioon: Toidu lõhna- ja maitseaine
maksimaalne lubatud kasutamiskogus (g / kg): Sisestatud koostisosad ei tohi ületada GB-s 2760 lubatud maksimaalset lubatud kasutamist ja jääke.
suurim lubatud jääkide kogus ¼ˆg / kg ¼ ¼: kasutatud essentskoostisosad ei tohi ületada GB2760 lubatud suurimat lubatud kasutamist ja jääke.

Keemilised omadused

PUHAS VÄRVITU VEDELIK

Keemilised omadused

3-fenüül-1-propanool esineb nii vabas kui ka esterdatud kujul vaigudes ja palsamites (nt bensoeresiin ja Peruu palsam). Seda on tuvastatud puuviljades ja kaneelis.
Hüdrokaneelalkohol on kergelt viskoosne, värvitu vedelik, millel on afloralbalsamiini lõhn, meenutades kergelt hüatsinte. Esterdamine alifaatsete karboksüülhapetega on oluline, kuna see toob kaasa täiendavaid lõhna- ja maitseaineid.
Hüdrokaneelalkohol valmistatakse kaneelaldehüüdi hüdrogeenimisel. Stüreenist võib hüdrokaneelse alkoholi ja 2-fenüülpropanooli segu modifitseeritud oksosünteesi teel saada. Neid kahte isomeeri saab eraldada destilleerimisega.
Hüdrokaneelalkoholi kasutatakse õisekompositsioonides balsamico ja orientaalsete nootide jaoks.

Keemilised omadused

3-fenüül-1-propanaalil on iseloomulik magus hüatsint-mignonette lõhn. Sellel on magus ja kirbe maitse, mis viitab aprikoosile.

Esinemine

Teatatud leitud rindkere, Sumatra bensoiin, tee, Peruu palsam, kannatusvili, maasikas, mustikas, põõsasmustikas, Euroopa jõhvikas, guajaavikoor, värske murakas, kuumutatud mustikas, rumm, valge vein, shitake, matsutake, pikeeritud linnased, loquat, sapodilla puu ja kroonu.

Ettevalmistus

Kaneelaldehüüdi või kaneelalkoholi hüdrogeenimisega.

Maitse läviväärtused

Maitseomadused 20 ppm juures: vürtsikas, kaneel, palsam, puuviljane, vine ja mee-sarnane ning lillenüanssidega.

Ettevalmistustooted

Fenprobamaat -> 3-fenüülpropüülatsetaat

Toored materjalid

trans-kaneelaldehüüd -> KINNAAMILINE ALKOHOL -> Etüültsinnamaat