Alfa-amüülsinnannaaldehüüd on tuvastatud kui musta tee aroomi lenduvat. See on helekollane vedelik, millel on lilleline, kergelt rasvane lõhn, mis meenutab lahjendamisel jasmiini. Aldehüüd on suhteliselt ebastabiilne ja antioksüdandid peavad stabiliseerima. See on valmistatud bensaldehüüdist ja heptanalilt samamoodi nagu kaneeldehüüd.
|
Toote nimi: |
alfa-amüülsinnannaaldehüüd |
|
Sünonüümid: |
2-bensülilidenheptanal; amüülsimtaldehüüdi alfa-; A-amüül kaneetiline aldehüüd; 2-pentüül-3-fenüülpropenoiline aldehüüd; 2-bensüliliitel heptanal; 2- (fenüülmetüleen) -heptanaal; alfa-pentüülsinnannaldehüüd; |
|
CAS: |
122-40-7 |
|
MF: |
C14H18O |
|
MW: |
202.29 |
|
Einecs: |
204-541-5 |
|
Tootekategooriad: |
A-B; tähestikulised kirjed; aldehüüdid; C10 kuni C21; karbonüülühendid; maitsed ja lõhnad; farmaatsiavahelised vaheühendid; 11; |
|
MOL -fail: |
122-40-7.Mol |
|
|
|
|
Sulamispunkt |
80 ° C |
|
Keemispunkt |
287-290 ° C (valgustatud) |
|
tihedus |
0,97 g/ml temperatuuril 25 ° C (valgustatud) |
|
aururõhk |
0,133Pa 25 ℃ juures |
|
Fema |
2061 | Alfa-amüülsinnannaaldehüüd |
|
murdumisnäitaja |
N20/D 1.557 (voodi.) |
|
FP |
> 230 ° F |
|
ladustamise temp. |
2-8 ° C |
|
lahustuvus |
Lahustuv alkoholi- ja parfüümimaterjalides. Lahustumatu vees. |
|
vorm |
vedelik |
|
värvus |
Kahvatukollane õli või vedelik |
|
Lõhn |
lilleline jasmiinilõhn |
|
bioloogiline allikas |
sünteetiline |
|
Lõhna tüüp |
lille- |
|
Vee lahustuvus |
181,69mg/L 25 ℃ juures |
|
JECFA number |
685 |
|
Logp |
2,498 25 ℃ juures |
|
CAS andmebaasi viide |
122-40-7 (CAS-i andmebaasi viide) |
|
NIST -keemia viide |
Heptanal, 2- (fenüülmetüleen)-(122-40-7) |
|
EPA ainete registrisüsteem |
2- (fenüülmetüleen) heptanal (122-40-7) |
|
Ohukoodid |
Küsima |
|
Riskiavaldused |
36/37/38-51/53-43 |
|
Ohutusavaldused |
26-37/39-61-36/37 |
|
Ridadr |
A 3082 9 / PGIII |
|
WGK Saksamaa |
2 |
|
Rtecs |
GD6825000 |
|
Ohuklass |
9 |
|
Pakkimisrühm |
III |
|
HS -kood |
29122990 |
|
Ohtlikud ained andmed |
122-40-7 (ohtlike ainete andmed) |
|
Toksilisus |
LD50 Orl-Rat: 3730 mg/kg FCTXAV 2,327,64 |
|
Pakkuja |
Keel |
|
Odowell |
Inglise keel |
|
Kunruui |
Hiinlane |
|
Kirjeldus |
Amüültsinnaamiline aldehüüd on amüülsinnamilise alkoholi oksüdatsiooniprodukt, mis on "lõhnasegu" üks komponent ja seda võib leida sensibiliseerijana pagarites kontaktdermatiidi korral. |
|
Keemilised omadused |
Helekollane läbipaistev vedelik |
|
Keemilised omadused |
Alfa-amüülsinnannaaldehüüd on tuvastatud kui musta tee aroomi lenduvat. See on helekollane vedelik, millel on lilleline, kergelt rasvane lõhn, mis meenutab lahjendamisel jasmiini. Aldehüüd on suhteliselt ebastabiilne ja antioksüdandid peavad stabiliseerima. |
|
Keemilised omadused |
α-amüülsinamaalhüüdil on selge lilleline (jasmiin, liilia) noot. |
|
Esinemine |
Teatati mustast tee ja sojaoast |
|
Kasutus |
Amüül -kaneelt kasutatakse aroomina. Ehkki see toimub mõnes taimes loomulikult, tuleneb see kõige sagedamini sünteetiliselt kosmeetikatoodetes. |
|
Kasutus |
Amüülcinnaaldehüüd on maitseaine, mis on jasmiiniga sarnane kollane vedelik. See ei lahustu glütseriinis ja propüleeniks, lahustub fikseeritud õlides ja mineraalõlis. See saadakse keemilise sünteesi abil. Seda saab kasutada üksi või koos teiste maitseainete või adjuvantidega. Seda nimetatakse ka amüülsinnomaldehüüdiks. |
|
Kasutus |
Tooraine parfüümide tootmisel; Mõned parfümeeriad kasutavad (tuberoos; virsik; kirss; estee; mesjak Chevrefeuille) Rist: amüülsinnamic alkohol. Amüül -kanenaal |
|
Ettevalmistamine |
N-amüül-aldehüüdi kondenseerumisega kaneemilise aldehüüdiga. Sellel aromaatsete aldehüüdide kondenseerumismeetodil alifaatiliste aldehüüdidega on maksimaalne saagis a-amüülsinnamilise aldehüüdi korral, millel on vähe madalamate homoloogide moodustumist. Metüül-, etüül- ja propüül -amüülsinnamiliste aldehüüd analoogid on iseloomulik lõhn. |
|
Määratlus |
Chebi: alfa-amüülsinnannaaldehüüd on kaneeldehüüdide liige. |
|
Maitse läve väärtused |
Maitseomadused kiirusel 40 ppm: magus, lilleline, vürtsilaadne, kaneemia ja vahajas nüanss |
|
Üldkirjeldus |
Lühiajalised söötmisuuringud rottidel viidi läbi α-amüülsinnannaldehüüdi abil, mis on maitseaine. |
|
Tuleohtlikkus ja plahvatus |
Pole klassifitseeritud |
|
Kontakt allergeenid |
A-amüül-kaneetiline aldehüüd on amüülsinnamilise alkoholi oksüdatsiooniprodukt, sensibiliseeriv aroom ja üks komponent “lõhnaainesegu”. See võib olla ka pagarites tundlik. Seda tuleb mainida nimega ELis kosmeetikatoodetes. |
|
Ohutusprofiil |
Mõõdukalt mürgine allaneelamise teel. Raske nahk ärritav. Vt ka aldehüüdid. Kuumuta lagunemiseks, kiirgab see ägedat suitsu ja ärritavad aurud. |
|
Ainevahetus |
Niipalju kui teada on, metaboliseeritakse kõik aromaatsed aldehüüdid loomakehas vastavateks hapeteks oksüdeerudes. Mõnel juhul erituvad aldehüüdid glükuroniididena. Kaneemiline aldehüüd oksüdeeritakse kaneelikhappeks, mis lagundatakse seejärel bensoehappeks, kuid etüül -kaneemiline aldehüüd oksüdeeritakse vastavaks happeks ja seda ei metaboliseerita (Williams, 1959). |
|
Tooraine |
Naatriumkloriid-> bensaldehüüdi-> riitsinusõli-> kaaliumhüdroksiidi lahus-> difenüülamiin-> heptaldehüüde-> transiidiline hape-> isoamüülalkohol |
|
Ettevalmistustooted |
alfa-heksüülsinnannaaldehüüd |