Tootekirjeldus

Beta Damascone Põhiteave

Toote nimi:	Beeta Damascone
Sünonüümid:	2-buteen-1-üks, 1-(2,6,6-trimetüül-1-tsüklohekseen-1-üül)-;B-damaskoon;1-(2,6,6-trimetüül-1-tsükloheksenüül)-2-buteen-1-oon; 1-(2-B utenoüül)-2,6,6-trimetüül-1-tsüklohekseen; 3,4-dihüdro-3,4,7-megastigmatrien-7-oon; BETA-DAMASKONE; BETA-DAMASKONE
CAS:	35044-68-9
MF:	C13H20O
MW:	192.3
Mol-fail:	35044-68-9.mol

Beeta Damascone'i keemilised omadused

Keetmine punkt	271,2±10,0 °C (ennustuslik)
tihedus	0,907±0,06 g/cm3 (ennustus)
FEMA	3243 \| 1-(2,6,6-TRIMETÜÜL-1-TSÜKLOHEKSEN-1-ÜÜL)-2-BUTEEN-1-OON
JECFA Number	384
EPA aine Registrisüsteem	2-buteen-1-üks, 1-(2,6,6-trimetüül-1-tsüklohekseen-1-üül)-(35044-68-9)

Beta Damascone'i ohutusteave

Beeta-damaskooni kasutamine ja süntees

Keemiline Omadused	Beta-Damascone on värvitu kuni kahvatukollane vedelik, millel on väga tugev toime lilleline, kompleksne puuviljane noot, mis meenutab ploomi, roosi ja mustsõstrat. Damaskoon on paljude looduslike materjalide lenduv koostisosa, näiteks roosiõlides ja ekstraktides. Üks sünteetiline tee damaskoonide juurde algab sobiva tsüklogeraaniga happe derivaat (halogeniid, ester jne). See reageerib allüüliga magneesiumhalogeniid, et saada 2,6,6-trimetüültsükloheksenüüldiallüülkarbinool, mis pürolüüsil annab soovitud tulemuse 1-(2,6,6-trimetüültsükloheksenüül)-3-buteen-1-oon. Damaskooni saadakse külgahela kaksiksideme ümberkorraldamine. ??- ja ??-damaskoone kasutatakse parfüümikompositsioonides, eriti roosides parfüümides ja maitsekoostistes, millele need annavad loomulikkust ja keha.
Ettevalmistus	Erinevad meetodid: hiljuti ionooni isoksasoolidest, ka 7,8-dehüdro-β-ionoolist.
Aroomi läviväärtused	Tuvastamine: 8,6 kuni 41 ppb
Maitselävi väärtusi	Maitseomadused 30 ppm juures: roheline, puidune, piparmündine ürdise lillega nüanss.