Bis (2-metüül-3-furüül) disulfiid

Tootenimi:

Bis (2-metüül-3-furüül) disulfiid

Sünonüümid:

BIS (2-metüül-3-furanüül) disulfiid; 2-metüül-3-furüüldisulfiid: 3,3μ-ditio-2,2μ-dimetüüldifuraan; 2-metüül-3- (2-metüülfuraan-3-üül) disulfanüülfuraan; Bis (2-metüül-3-furüül) disulfiid, 98%; bis (2-metüül-3-furüül) disulfiid> = 98,0%; 2-metüül-3-furüüldisulfiid; 2-metüül-3-frurüüldisulfiid; 3 , 3'-ditiobis (2-metüülfuraan)

CAS:

28588-75-2

MF:

C10H10O2S2

MW:

226.32

EINECS:

249-095-2

Toote kategooriad:

sulfiidmaitse; Farmaatsia vaheühendid

Moli fail:

28588-75-2 mol

Keemispunkt

280 ° C

tihedus

1,211 g / ml temperatuuril 25 ° C

FEMA

3259 | BIS (2-metüül-3-furüül) disulfiid

murdumisnäitaja

1,572-1,583

Esiettekanne

110 ° C

vormis

Vedelik

värv

Selge kollane kuni merevaigukollane või oranž

Lõhn

keedetud liha aroom

JECFA number

1066

CASi andmebaasi viide

28588-75-2 (CASi andmebaasi viide)

NIST keemia viide

bis (2-metüül-3-furanüül) disulfiid (28588-75-2)

EPA ainete registrisüsteem

Furaan, 3,3'-ditiobis [2-metüül- (28588-75-2)

Ohukoodid

Xi

Riskiaruanded

36 / 38-41-38

Ohutusavaldused

37 / 39-26-39

WGK Saksamaa

3

HS kood

29309090

Keemilised omadused

selge kollane kuni merevaigukollane või oranž vedelik

Keemilised omadused

bis- (2-metüül-3-furüül) disulfiidil on üldiselt röstine, lihataoline, väävlisarnane lõhn. Sellel ühendil oli 29 lõhnaga aktiivset lenduvat lendu, mis olid valmistatud termiliselt töödeldud tsüstiini / riboosi lahusest, kõige kõrgemad maitse lahjendustegurid.