|
Toote nimi: |
Butüülbutüraat |
|
Sünonüümid: |
1-butüülbutüraat; butaanhape hape, butüülester; butaanhape, butüülester; butaanhappebutüülester; butüül butülaat; butaanhappe butüülester; butüül-n-butüraat; n-butüül butanoaat |
|
CAS: |
109-21-7 |
|
MF: |
C8H16O2 |
|
MW: |
144.21 |
|
EINECS: |
203-656-8 |
|
Tootekategooriad: |
A-BA-tähestikuline;Alfa-sorteerimine;B;BI - BZA-analüütilised standardid;Keemiline klass;EstridAnalüütilised standardid; Lahustid;Lenduvad/poollenduvad ained;A-B;A-BMaitsed ja lõhnaained;Tähestikulised loetelud;Sertifitseeritud looduslikud tooted;Maitsed ja lõhnaained;CE8-st lõhnaaineteni;CE8-st lõhnaaineteni; |
|
Mol-fail: |
109-21-7.mol |
|
|
|
|
Sulamistemperatuur |
-92 °C |
|
Keemistemperatuur |
164–165 °C (kir.) |
|
tihedus |
0,869 g/mL at 25 °C (valgus) |
|
FEMA |
2186 | BUTÜÜLBUTÜRAAT |
|
murdumisnäitaja |
n20/D 1,406 (valgus) |
|
Esiettekanne |
121 °F |
|
säilitustemp. |
Tuleohtlike ainete piirkond |
|
lahustuvus |
0,50g/l |
|
vormi |
Vedelik |
|
värvi |
Selge värvitu kuni kahvatukollane |
|
plahvatuspiir |
1% (V) |
|
Lõhnalävi |
0,0048 ppm |
|
Vees lahustuvus |
Vees lahustuv. (1 g/l). |
|
JECFA number |
151 |
|
Merck |
14,1556 |
|
BRN |
1747101 |
|
CAS-i andmebaasi viide |
109-21-7 (CAS-i andmebaasi viide) |
|
NIST-i keemiaviited |
butüül butüraat (109-21-7) |
|
EPA ainete registrisüsteem |
butüül butüraat (109-21-7) |
|
Riskiavaldused |
10 |
|
Ohutusavaldused |
2-24/25 |
|
RIDADR |
ÜRO 3272 3/PG 3 |
|
WGK Saksamaa |
2 |
|
RTECS |
ES8120000 |
|
TSCA |
Jah |
|
Ohuklass |
3 |
|
Pakkimisgrupp |
III |
|
HS kood |
29156000 |
|
Keemilised omadused |
Butüülbutüraat on a magusa, puuviljase lõhnaga vedelik. See on paljude puuviljade lenduv koostisosa ja mesi ning seda kasutatakse puuviljamaitsekompositsioonides. |
|
Keemilised omadused |
Butüülbutüraadil on a puuviljane (pirni-ananassilaadne) lõhn. |
|
Keemilised omadused |
SELGE VÄRVITU KUNI HELEKOLLAKAS VEDELIK |
|
Kasutab |
Maitsestamine. |
|
Definitsioon |
CHEBI: butanoaat butaan-1-ooli ester. |
|
Ettevalmistus |
Aurude läbilaskmisel n-butüülalkohol üle MnO2 või ZnO 400 °C juures, samuti n-butüüli aurude läbilaskmisel alkohol üle CuO-VO temperatuuril 180 kuni 200 °C. |
|
Aroomi läviväärtused |
Tuvastamine: 87 kuni 1000 ppb |
|
Maitseläve väärtused |
Maitse omadused 40 ppm juures: magus, värske, puuviljane, kergelt rasvane. |
|
Oht |
Ärritav ja narkootiline. Mõõdukas tuleoht. |
|
Terviseoht |
Sissehingamisel või allaneelamine põhjustab peavalu, peapööritust, iiveldust, oksendamist ja narkoosi. Võtke ühendust vedelikuga ärritab silmi. |
|
Tuleoht |
Mõned võivad põletada, kuid ükski ei sütti kergesti. Mahutid võivad kuumutamisel plahvatada. Mõned võivad olla transporditakse kuumalt. |
