Tootekirjeldus

Butüülbutürüüllaktaat Põhiteave

Toote nimi:	Butüülbutürüül laktaat
CAS:	7492-70-8
MF:	C11H20O4
MW:	216.27
EINECS:	231-326-3
Tootekategooriad:	A-B; Tähestikulised loetelud; Maitse- ja lõhnaained; estrid
Mol-fail:	7492-70-8.mol

Butüülbutürüüllaktaadi keemilised omadused

Keemistemperatuur	90°C2 mm Hg (kir.)
tihedus	0,972 g/mL at 25 °C (valgus)
FEMA	2190 \| BUTÜÜLBUTÜRÜLLATAAT
murdumisnäitaja	n20/D 1,415–1,425 (valgus)
Esiettekanne	>230 °F
JECFA number	935
CAS-i andmebaasi viide	7492-70-8 (CAS-i andmebaasi viide)
NIST-i keemiaviited	butaanhape, 2-butoksü-1-metüül-2-oksoetüülester (7492-70-8)
EPA ainete registrisüsteem	butaanhape, 2-butoksü-1-metüül-2-oksoetüülester (7492-70-8)

Butüülbutürüüllaktaadi ohutusteave

Ohukoodid	Xi
Riskiavaldused	36/37/38
Ohutusavaldused	26-36
WGK Saksamaa	2
RTECS	ES8123000

Butüülbutürüüllaktaadi kasutamine ja süntees

Keemilised omadused	Butüülbutürüül laktaadi maitse sarnaneb piima, maheda juustu, või ja koorega.
Kasutab	Butüülbutürüüllaktaat on sünteetiline maitseaine, mis on stabiilne, värvitu kuni helekollane keedetud või lõhnaga vedelik. see seguneb alkoholi ja enamikuga lenduvad õlid, lahustuvad propüleenglükoolis ja ei lahustu glütseriinis ja vees. seda tuleks hoida klaas-, tina- või vaiguga kaetud anumates. seda kasutatakse võimaitsed, mida kasutatakse küpsetistes ja kommides 14–60 ppm.
Aroomi läviväärtused	Aroom omadused umbes 1,0%: kreemjas, rasvane, piimataoline, aegunud piimjas vahajas kookoselaadsed nüansid.
Maitseläve väärtused	Maitse omadused 5 ppm juures: kreemjas suus tunne, võine piimane, vahajas, piimjas kookose ja juustu nüansse.
Ohutusprofiil	Nahka ärritav aine. Vaata ka ESTRID. Põlev vedelik. Kuumutamisel lagunemiseni eraldab see hapu suits ja ärritavad aurud.

Butüülbutürüüllaktaadi valmistised ja toorained

Tooraine

Võihappeanhüdriid-->butüüllaktaat

Kuumad sildid: Butüülbutürüüllaktaat, tarnijad, hulgimüük, laos, tasuta proov, Hiina, tootjad, valmistatud Hiinas, madal hind, kvaliteet, 1-aastane garantii