Tootekirjeldus

Kaneelaldehüüd Põhiteave

Toote nimi:	Kaneeli aldehüüd
Sünonüümid:	3-fenüül-2-propeen; 3-fenüül-2-propeenaldehüüd; 3-fenüülakrolei; 3-fenüülakroleiin; 3-fenüülakrüülaldehüüd; abioon CA;abionca;Akroleiin, 3-fenüül-
CAS:	104-55-2
MF:	C9H8O
MW:	132.16
EINECS:	203-213-9
Tootekategooriad:	Farmatseutilised vahesaadused; aromaatsed aldehüüdid ja Derivaadid (asendatud);Tähestikulised loetelud;C-DF-maitsed ja lõhnaained;Sertifitseeritud looduslikud tooted;Maitsed ja lõhnaained;keemiline reaktiiv;farmatseutiline vahesaadus;fütokemikaal;referentsstandardid Hiinast ravimtaimed (TCM);standardiseeritud taimeekstrakt;kosmeetika
Mol-fail:	104-55-2.mol

Kaneelaldehüüdi keemilised omadused

Sulamistemperatuur	–9––4 °C (valgus)
Keemistemperatuur	250–252 °C (valgus)
tihedus	1,05 g/mL at 25 °C (valgus)
auru tihedus	4,6 (vs õhk)
aururõhk	<0,1 hPa (20 °C)
murdumisnäitaja	n20/D 1,622 (valgus)
FEMA	2286 \| KANEMALDEHÜÜD
Esiettekanne	160 °F
säilitustemp.	Hoida alla +30°C.
lahustuvus	1g/l lahustuv
Erikaal	1.05
Vees lahustuvus	Kergelt lahustuv
JECFA number	656
Merck	13 2319
Stabiilsus:	Stabiilne. Põlev. Kokkusobimatu tugevate oksüdeerivate ainetega, tugevate alustega.
InChiKey	KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N
CAS-i andmebaasi viide	104-55-2 (CAS-i andmebaasi viide)
NIST-i keemiaviited	Kannamüülaldehüüd (104-55-2)
EPA ainete registrisüsteem	Kaneelmaldehüüd (104-55-2)

Kaneelaldehüüdi ohutusteave

Ohukoodid	Xi
Riskiavaldused	36/37/38-43
Ohutusavaldused	26-36/37
RIDADR	UN8027
WGK Saksamaa	3
RTECS	6476000 GD
F	10-23
HS kood	29122900
Andmed ohtlike ainete kohta	104-55-2 (Andmed ohtlike ainete kohta)
Toksilisus	LD50 rottidel (mg/kg): 2220 suuliselt (Jenner)

Kaneelaldehüüdi kasutamine ja süntees

Kasutab	Kaneelmaldehüüd on kasutatakse maitse- ja parfüümides. Esineb kaneeliõlides.
Kasutab	Maitses ja parfüümitööstus.
Aroomi läviväärtused	Tuvastamine 50 kuni 750 ppb.
Maitseläve väärtused	Maitse omadused 0,5 ppm juures: vürtsikas, kaneel ja kaneelikoor.
Üldine kirjeldus	Kollane õline vedelik kaneelilõhna ja magusa maitsega.
Õhu ja vee reaktsioonid	Kokkupuutel pakseneb õhku andma. Võib olla ebastabiilne pikaajalisel kokkupuutel õhuga. Kergelt vees lahustuv .
Reaktiivsuse profiil	Kaneelmaldehüüd reageerib aeroobse oksüdatsiooni tõttu naatriumhüdroksiidiga.
Terviseoht	Kaneelmaldehüüdi saab põhjustada mõõdukat kuni tugevat nahaärritust. Kokkupuude 40 mg-ga 48 tunni jooksul põhjustas inimese nahale tugevat ärritust. Selle mürgisus ühend oli katsealustel madal kuni mõõdukas, olenevalt liigist ja mürgised teed. Suukaudsel manustamisel suurtes kogustes on aga selle mürgistus mõju oli tõsine. Suuremad kogused kui 1500 mg/kg on andnud laias valikus toksilist mõju rottidel, hiirtel ja merisigadel. Sümptomid olid hingamisteedest stimulatsioon, unisus, krambid, ataksia, kooma, hüpermotiilsus ja kõhulahtisus. LD50 väärtus, suukaudne (merisead): 1150 mg/kg Kaneelmaldehüüd on mutageen. Selle kantserogeenne toime ei ole kindlaks tehtud.
Tuleoht	Kaneelmaldehüüd on põlev.
Põllumajanduslik kasutus	Fungitsiid, Insektitsiid: kasutatakse seenevastase ainena, maisi juureusside atraktandina ja koerana ja kassitõrjevahend. Võib kasutada seente, reakultuuride, muru pinnasel ja kõik toidukaubad. Ei ole loetletud EL-i riikides kasutamiseks.
Kaubandusnimi	ADIOS®; ZIMTALDEHYDE®; ZIMTALDEHYDE® LIGHT
Võtke ühendust allergeenidega	See lõhnastatud molekuli kasutatakse parfüümides lõhnaainena, pehmetes lõhna- ja maitseainena joogid, jäätised, hambapastad, saiakesed, närimiskumm jne. See võib esile kutsuda nii kontakturtikaaria kui ka hilinenud tüüpi reaktsioonid. Selle eest võib vastutada dermatiit parfüümitööstuses või toidukäitlejatel. Kaneelaldehüüd on sisaldub "lõhna segus". Lõhnaallergeenina tuleb seda mainida nime järgi kosmeetikatoodetes ELis.
Jäätmete kõrvaldamine	Tuhastamine. sisse vastavalt standardile 40CFR165, järgige kõrvaldamise soovitusi pestitsiidid ja pestitsiidide konteinerid.