Tootekirjeldus

Kaneelalkohol Põhiteave

Kirjeldus Kasutab ettevalmistamise viiteid

Toote nimi:	Kaneelalkohol
Sünonüümid:	(E)-3-fenüül-2-propeen-1-ool; (2E)-3-fenüül-2-propeen-1-ool; 1-fenüül-1-propeen-3-ool; 2-propeen-1-ool, 3- fenüül-;3-fenüül-2-propeen-1-ool;3-fenüül-2-propeen-1-o;3-fenüül-2-propenool;3-fenüül-prop-2-een-1-ool
CAS:	104-54-1
MF:	C9H10O
MW:	134.18
EINECS:	203-212-3
Tootekategooriad:	keemiline reaktiiv; farmaatsia vahesaadus; fütokemikaal; võrdlusstandardid Hiinast ravimtaimed (TCM); standardiseeritud taimeekstrakt; kosmeetika; farmaatsia vahesaadused; benshüdroolid, bensüül ja eriained Alkoholid
Mol-fail:	104-54-1.mol

Kaneelalkoholi keemilised omadused

Sulamistemperatuur	30–33 °C (valgus)
Keemistemperatuur	250 °C (valgus)
tihedus	1,044 g/mL at 25 °C (valgus)
auru tihedus	4,6 (vs õhk)
aururõhk	<0,01 mm Hg ( 25 °C)
FEMA	2294 \| KANEEMÜLIKOHOL
murdumisnäitaja	1.5819
Esiettekanne	>230 °F
säilitustemp.	2-8°C
lahustuvus	H2O: lahustuv
vormi	Sulatatud madalsulav Kristalliline tahke aine
Erikaal	1.044
värvi	Valge
Vees lahustuvus	1,8 g/l (20 ºC)
JECFA number	647
Merck	14,2302
BRN	1903999
Stabiilsus:	Stabiilne. Kokkusobimatu tugevate oksüdeerivate ainetega.
InChiKey	OOCCDEMITAIZTP-QPJJXVBHSA-N
CAS-i andmebaasi viide	104-54-1 (CAS-i andmebaasi viide)
NIST-i keemiaviited	2-propeen-1-ool, 3-fenüül-(104-54-1)
EPA ainete registrisüsteem	3-fenüül-2-propeen-1-ool (104-54-1)

Kaneelalkoholi ohutusteave

Ohukoodid	Xn
Riskiavaldused	22-36/38-43-36
Ohutusavaldused	26-36/37-37/39-24-24/25
RIDADR	2811
WGK Saksamaa	2
RTECS	GE2200000
F	10-23
TSCA	Jah
HS kood	29062990
Andmed ohtlike ainete kohta	104-54-1 (Andmed ohtlike ainete kohta)
Toksilisus	LD50 (g/kg): 2,0 suu kaudu rottidel; >5,0 naha kaudu küülikutel (Letizia)

Kaneelalkoholi kasutamine ja süntees

Kasutab	Kaneelalkohol on parfümeerias väärtuslik oma lõhna ja fikseerivate omaduste poolest. See on komponent paljudest lillekompositsioonidest (sirel, hüatsint ja maikelluke) ja on kaneemüülestrite lähteaine, millest mitmed on väärtuslikud lõhnamaterjalid. Maitsekompositsioonides kasutatakse alkoholi kaneeli jaoks noodid ja puuviljaaroomide ümardamiseks.
Ettevalmistus	Kaneelalkohol on valmistatud tööstuslikus mastaabis kaneelmaldehüüdi redutseerimisel. Kolm meetodit on eriti kasulikud: 1) Meerwein-Ponndorfi redutseerimisel redutseeritakse kaneel-maldehüüd kaneeliks alkohol (saagis umbes 85%) koos isopropüül- või bensüülalkoholiga koos vastav alumiiniumalkoholaat. 2) Cinnamüülalkoholi 95% saagis saadakse selektiivsel hüdrogeenimisel karbonüülrühm kaneelmaldehüüdis, näiteks osmium-süsinik katalüsaator. 3) Suure saagise kaneelalkoholi saab saada redutseerimisel kaneelmaldehüüd leeliseboorhüdriididega. Dihüdrokneeli alkoholi moodustumine on seega välditud.
Keemilised omadused	Kaneelalkoholil on meeldiv lillelõhn ja mõrkjas maitse.
Kasutab	kaneelalkohol on looduslikult esinev kaneelikoores, võib see olla ka sünteetiliselt toodetud. Seda kasutatakse kosmeetikas lõhna- või maitseainena parfümeeria; deodorandina 12,5% glütserooli lahuses.
Aroomi läviväärtused	Tuvastamine: 1 ppm; cis-vorm, 81 ppb; teisendus, 2,8 ppm
Maitseläve väärtused	Maitse omadused 20 ppm juures: roheline, lilleline, vürtsikas ja kääritatud mee pärmine nüanss.
Keemiline süntees	Saadud algselt storaksist ekstraheerimise seebistamise teel; sünteetiliselt, redutseerides kaneelmaldehüüd naatrium- või kaaliumhüdroksiidiga.
Puhastusmeetodid	Kristalliseerige alkohol dietüüleetrist/pentaanist. [Beilstein 6 I 281.]

Kuumad sildid: Cinnamüülalkohol, tarnijad, hulgimüük, laos, tasuta proov, Hiina, tootjad, valmistatud Hiinas, madal hind, kvaliteet, 1-aastane garantii