|
Toote nimi: |
Kaneelpropionaat |
|
Sünonüümid: |
GAMMA-FENÜÜLALLÜÜL PROPIONAAT;Kinnamüülpropionaat;CINNAMÜLPROPRIONAAT;Kannamüülpropionaat;KINNAMÜLPROPIONAAT, LOODUSLIK;Propioonhappe 3-fenüül-2-propeen-1-üülester;propioonhappe 3-fenüülallüülester;Kaneelalkohol, pro |
|
CAS: |
103-56-0 |
|
MF: |
C12H14O2 |
|
MW: |
190.24 |
|
EINECS: |
203-124-5 |
|
Tootekategooriad: |
|
|
Mol-fail: |
103-56-0.mol |
|
|
|
|
Keemistemperatuur |
289 °C (valgus) |
|
tihedus |
1,032 g/mL at 25 °C (valgus) |
|
FEMA |
2301 | KANEMÜLPROPIONAAT |
|
murdumisnäitaja |
n20/D 1,535 (valgus) |
|
Esiettekanne |
>230 °F |
|
JECFA number |
651 |
|
CAS-i andmebaasi viide |
103-56-0 (CAS-i andmebaasi viide) |
|
NIST-i keemiaviited |
2-propeen-1-ool, 3-fenüül-, propanoaat (103-56-0) |
|
EPA ainete registrisüsteem |
2-propeen-1-ool, 3-fenüül-, propanoaat (103-56-0) |
|
Riskiavaldused |
36/37/38-38-22 |
|
Ohutusavaldused |
26-37-45-44 |
|
WGK Saksamaa |
2 |
|
RTECS |
GE2360000 |
|
TSCA |
Jah |
|
HS kood |
29155090 |
|
Keemilised omadused |
Kaneelpropionaat sellel on vürtsikas puuviljalõhn, millel on puidune balsamiline alanoodi ja magus, soe, võimas, vürtsikas maitse. |
|
Maitseläve väärtused |
Maitse omadused 10 ppm juures: magus, lilleline, vahajas, balsamico, roheline, punš, viinamari ja kirss. |
|
Ohutusprofiil |
Mõõdukalt mürgine poolt allaneelamine. Nahka ärritav aine. Põlev vedelik. Kuumutamisel lagunemiseni see eraldab teravat suitsu ja ärritavat suitsu. |
|
Tooraine |
KANEELIKOHOL |
