Tootekirjeldus

Delta dekalaktoon Põhiteave

Tootenimi:	5-dekanoliid
Sünonüümid:	Amüül-delta-valerolaktoon-delta-kaprinolaktoon; etetaanietehape, S-metüülester (9CI); dekalaktoon-delta; 6-pentüüloksaan-2-oon; looduslik 5-dekanoliid; looduslik delta-dekalaktoon; delta-dekanolaktoon 95 +%; (+ / -) - DELTA-PENTÜÜL-DELTA-VALEROLAKTONE
CAS:	705-86-2
MF:	C10H18O2
MW:	170.25
EINECS:	211-889-1
Toote kategooriad:	Kosmeetika; Toidu lisaaine; -; C-D; Tähestikulised loetelud; Püridiinid, halogeenitud heterotsüklid; C-D lõhna- ja maitseained; Sertifitseeritud looduslikud tooted; Lõhna- ja maitseained
Moli fail:	705-86-2 mol

Delta dekalaktooni keemilised omadused

Sulamispunkt	27 ° C (valgustatud)
alfa	0 ° (puhas)
Keemispunkt	117-120 ° C0,02 mm Hg (valgustatud)
tihedus	0,954 g / ml temperatuuril 25 ° C (valgustatud)
FEMA	2361 \| DELTA-DEKALAKTONE
murdumisnäitaja	n20 / D 1,458 (valgustatud)
Esiettekanne	> 230 ° F
Erikaal	0,9720,954
Lahustuvus vees	Lahustub vees (4 mg / ml 28 ° C juures), alkoholides ja propüleenglükoolis.
JECFA number	232
BRN	117520
InChIKey	GHBSPIPJMLAMEP-UHFFFAOYSA-N
CASi andmebaasi viide	705-86-2 (CASi andmebaasi viide)
NIST keemia viide	5-hüdroksüdekaanhape, laktoon (705-86-2)
EPA ainete registrisüsteem	2H-püraan-2-oon, tetrahüdro-6-pentüül- (705-86-2)

Delta dekalaktooni ohutusteave

Ohukoodid	Xi
Riskiaruanded	36/37/38
Ohutusavaldused	24 / 25-37 / 39-26
WGK Saksamaa	1
RTECS	UQ1355000
Märkus ohu kohta	Ärritav
TSCA	Jah
HS kood	29322090

Delta dekalaktooni ohutuskaart

Pakkuja	Keel
SigmaAldrich	Inglise
ACROS	Inglise
ALFA	Inglise

Delta dekalaktooni kasutamine ja süntees

Keemilised omadused	selge värvitu kuni helekollane õline vedelik
Keemilised omadused	5-dekanoliid on paljude puuvilja-, juustu- ja muude piimatoodete maitseaine. See on värvitu, viskoosne vedelik, millel on kreemjas-kookospähkli, virsiku sarnane aroom.
Keemilised omadused	Dec´-dekalaktoonil on õline, virsiku lõhn ja maitse.
Esinemine	Teatatud leitud rummist, kookosest, vaarikast, aprikoosist, mustikast, virsikust, maasikast, Šveitsi juustust, muudest juustudest, või, piimast, piimapulbrist, lambaliharasvast, mangost ja nektariinist.
Ettevalmistus	Dec´-dekalaktooni saab valmistada 2-pentüültsüklopentanooni happelise oksüdatsiooni teel. (R) -Î-dekalaktoon saadakse kõrge optilise puhtusega, lähtudes (R) -2-pentüültsüklopentanoonist. Selle enantiomeeri tootmiseks on praktiline meetod ka massoia laktooni hüdrogeenimine või kääritamine. Dekalaktooni valmistamise uuem arendus kirjeldab 1-noneen-4-ooli karboksüülimist süsinikmonooksiidiga homogeense pallaadiumkatalüsaatori juuresolekul vesisüsteemis.
Definitsioon	ChEBI: delta-laktoon, mis on 5-valerolaktoon, mis on asendatud pentüülrühmaga positsioonil 6.
Aroomi künnisväärtused	Tuvastus: 100 ppb
Maitse läviväärtused	Maitseomadused 2 ppm juures: vahajas, kookospähkli-, laktoon-, rasvane, kreemjas, pähkline ja puuviljane.
Keemiline süntees	Heksüületüleenoksiidist ja naatriummaloonestrist; ka dekaanhappest.

Delta dekalaktooni valmistised ja toorained

Toored materjalid

Kapriinhape

Silt: 5-dekanoliid (705-86-2) seotud tooteteave

Kuumad sildid: Delta Decalactone, tarnijad, hulgimüük, laos, tasuta proov, Hiina, tootjad, valmistatud Hiinas, madal hind, kvaliteet, 1-aastane garantii