Tootekirjeldus

Delta decalactone Põhiteave

Toote nimi:	5-dekanoliid
Sünonüümid:	Amüül-delta-valerolaktoon delta-Kaprinolaktoon; etaantiohape, S-metüülester (9CI); dekalaktooni delta; 6-pentüüloksaan-2-oon; looduslik 5-dekanoliid; looduslik delta-dekalaktoon; delta-dekanolaktoon 95+%;(+/-)-DELTA-PENTÜÜL-DELTA-VALEROLAKTOON
CAS:	705-86-2
MF:	C10H18O2
MW:	170.25
EINECS:	211-889-1
Tootekategooriad:	Kosmeetika;Toidulisandid;-;C-D;Tähestikulised loetelud;Püridiinid,Halogeenitud heterotsüklid;C-DF-maitsed ja lõhnaained;Sertifitseeritud loodustooted;Maitsed ja lõhnaained
Mol-fail:	705-86-2.mol

Delta dekalaktooni keemilised omadused

Sulamistemperatuur	–27 °C (valgus)
alfa	0° (puhas)
Keemistemperatuur	117–120 °C0,02 mm Hg (valgus)
tihedus	0,954 g/ml temperatuuril 25 °C (valgus)
FEMA	2361 \| DELTA-DECALACTONE
murdumisnäitaja	n20/D 1,458 (valgus)
Esiettekanne	>230 °F
Erikaal	0,9720,954
Vees lahustuvus	Lahustub vees (4 mg/ml temperatuuril 28°C), alkoholides ja propüleenglükoolis.
JECFA number	232
BRN	117520
InChiKey	GHBSPIPJMLAMEP-UHFFFAOYSA-N
CAS-i andmebaasi viide	705-86-2 (CAS-i andmebaasi viide)
NIST-i keemiaviited	5-hüdroksüdekaanhape, laktoon (705-86-2)
EPA ainete registrisüsteem	2H-püraan-2-oon, tetrahüdro-6-pentüül-(705-86-2)

Delta dekalaktooni ohutusteave

Ohukoodid	Xi
Riskiavaldused	36/37/38
Ohutusavaldused	24/25-37/39-26
WGK Saksamaa	1
RTECS	UQ1355000
Ohumärkus	Ärritav
TSCA	Jah
HS kood	29322090

Delta decalactone ohutuskaardi teave

Pakkuja	Keel
SigmaAldrich	inglise keel
ACROS	inglise keel
ALFA	inglise keel

Delta dekalaktooni kasutamine ja süntees

Keemilised omadused	selge värvitu kuni helekollane õline vedelik
Keemilised omadused	5-dekanoliid on paljude puuviljade, juustu ja muude piimatoodete maitseaine. See on värvitu viskoosne vedelik, millel on kreemjas-kookoseline, virsikulaadne aroom.
Keemilised omadused	δ-dekalaktoonil on õline virsiku lõhn ja maitse.
Esinemine	Teadaolevalt leiti rummist, kookospähklist, vaarikast, aprikoosist, mustikast, virsikust, maasikast, Šveitsi juustust, muudest juustudest, võist, piimast, piimapulbrist, lambarasvast, mangost ja nektariinist.
Ettevalmistus	δ-dekalaktooni saab valmistada 2-pentüültsüklopentanooni perhappega oksüdeerimisel. (R)-δ-dekalaktoon saadakse kõrge optilise puhtusega, lähtudes (R)-2-pentüültsüklopentanoonist. Massoia laktooni hüdrogeenimine või kääritamine on samuti teostatav meetod selle enantiomeeri tootmiseks. Uuem arendus δ-dekalaktooni valmistamiseks kirjeldab 1-nonen-4-ooli karboksüülimist süsinikmonooksiidiga homogeense pallaadiumkatalüsaatori juuresolekul vesisüsteemis.
Definitsioon	ChEBI: delta-laktoon, mis on 5-valerolaktoon, mis on asendis 6 asendatud pentüülrühmaga.
Aroomi läviväärtused	Tuvastamine: 100 ppb
Maitseläve väärtused	Maitseomadused 2 ppm juures: vahajas, kookoseline, laktoonne, rasvane, kreemjas, pähkline ja puuviljane.
Keemiline süntees	Heksüületüleenoksiidist ja naatriummaloonestrist; ka dekaanhappest.

Delta dekalaktooni valmistamise tooted ja toorained

Tooraine

Kapriinhape

Silt:5-dekanoliid(705-86-2) seotud tooteteave

Kuumad sildid: Delta Decalactone, tarnijad, hulgimüük, laos, tasuta proov, Hiina, tootjad, valmistatud Hiinas, madal hind, kvaliteet, 1-aastane garantii