Tootenimi: |
delta-heksalaktoon |
Sünonüümid: |
<; 2H-püraan-2-oon, 6-metüül, tetrahüdro; 2H-püraan-2-oon, tetrahüdro-6-metüül-; 5-heksanoliid; 6-metüültetrahüdro-2H-püraan-2-oon; delta>; -Heksalaktoon; heksaanhape, 5-hüdroksü-, delta-laktoon |
CAS: |
823-22-3 |
MF: |
C6H10O2 |
MW: |
114.14 |
EINECS: |
212-511-8 |
Toote kategooriad: |
|
Moli fail: |
823-22-3 mol |
|
Sulamispunkt |
18 ° C |
Keemispunkt |
110-112 ° C, 15 mmHg (valgustatud) |
tihedus |
1,037 g / ml temperatuuril 25 ° C (valgustatud) |
FEMA |
3167 | DELTA-HEKSALAKTONE |
murdumisnäitaja |
n20 / D 1,452 (valgustatud) |
Esiettekanne |
225 ° F |
hoiutemp. |
-20 ° C |
vormis |
lüofiliseeritud pulber |
Erikaal |
1.04 |
Lahustuvus vees |
Segunematu veega. |
JECFA number |
224 |
BRN |
80501 |
CASi andmebaasi viide |
823-22-3 (CASi andmebaasi viide) |
NIST keemia viide |
2H-püraan-2-oon, tetrahüdro-6-metüül- (823-22-3) |
Ohutusavaldused |
22–24 / 25 |
WGK Saksamaa |
2 |
Kirjeldus |
Süntees: 1-asendatud tsükloalkaanide oksüdeerimine. |
Keemilised omadused |
He´-heksalaktoon on suhteliselt nõrga maitsega kemikaal. Lõhna kirjeldatakse kui kumariini koos kookospähkli, koore ja šokolaadi nootidega. |
Esinemine |
Teatatud leitud kookospähkliõli, kuumutatud piimarasv, võiõli, papaia, vaarikas, maasika puuviljad ja moos, sinihallitusjuustud, jogurt, kanarasv, vinnutatud sealiha, roheline tee, ploom, mango, puuõun, hapupiim ja babakovili (Carica pentagona Heilborn) |
Ettevalmistus |
1-asendatud tsükloalkaanide oksüdatsiooni teel. |