Tootekirjeldus

Etüül 2-metüülbutüraadi põhiteave

Kirjeldus Viited

Toote nimi:	Etüül-2-metüülbutüraat
Sünonüümid:	Etüül 2-metüülbutüraat, 99%; etüül 2-metüülbutyra; 2-metüülbutanoiline happe-etüülter; 2-metüül-butanoicacietylester; butanoicacid, 2-metüül-, etüüleester; butariinhape, 2-metüül-, etüülter; etüül alfa-metüülbutüraat; etüül 2-metüül butüraat> = 99,0%, looduslik, looduslik, looduslik, looduslik, looduslik, looduslik, looduslik, looduslik
CAS:	7452-79-1
MF:	C7H14O2
MW:	130.18
Einecs:	231-225-4
MOL -fail:	7452-79-1.Mol

Etüül 2-metüülbutüraadi keemilised omadused

Sulamispunkt	-93,23 ° C (hinnang)
Keemispunkt	133 ° C (valgustatud)
tihedus	0,865 g/ml 25 ° C (valgustatud)
Fema	2443 \| Etüül-2-metüülbutüraat
murdumisnäitaja	N20/D 1.397 (voodi.)
FP	79 ° F
ladustamise temp.	Tuleohtlik piirkond
vorm	Vedelik
värvus	Selge värvitu
PH	7 (H2O)
JECFA number	206
Brn	1720887
CAS andmebaasi viide	7452-79-1 (CAS-i andmebaasi viide)
NIST -keemia viide	Butanoehape, 2-metüül-, etüül Ester (7452-79-1)
EPA ainete registrisüsteem	Etüül 2-metüülbutüraat (7452-79-1)

Etüül 2-metüülbutüraadi ohutuse teave

Riskiavaldused	10
Ohutusavaldused	16-24/25
Ridadr	3272 3/lk 3
WGK Saksamaa	1
Tsca	Jah
Ohuklass	3
Pakkimisrühm	III
HS -kood	29159080

Etüül 2-metüülbutüraadi kasutamine ja süntees

Kirjeldus	Etüül 2-metüülbutüraat on 2-metüülbutüraadi etüülestri vorm meeldiv magus aroom. See on looduslikult esinev ester, mida leidub Õun, vein, oranž, maasikas, juust, piim, mango, konjak jne. See on a väga väärtuslik maitse- ja maitseaine, mida kasutatakse maitseainetes ja jookides lõhna- ja maitseainetena nagu ka parfüümi ja parfüümitud toodete aroom. See on üldiselt ette valmistatud alkoholi ja 2-metüülbutüraadi esterdamise kaudu.
Keemilised omadused	selge värvitu vedelik
Keemilised omadused	Etüül 2-metüülbutüraat on vedelik, millel on õunad rohelise puuviljase lõhnaga. Seda leitakse näiteks tsitrusviljades ja metsmarjades ning seda kasutatakse aastal Puuviljamaitse kompositsioonid.
Keemilised omadused	Etüül 2-metüülbutüraadil on võimas roheline fruity, õunalaadne lõhn.
Esinemine	Teatatud leitud aastal loodus; Etüül-L-metüülbutüraat on tuvastatud maasikamahlas; Asümmeetrilise süsiniku olemasolu tõttu peaks ühend ilmnema Optiliselt aktiivsed vormid ja ratseemiline vorm; Kuid ainult D-vorm ja ratseemiline vorm on teada. Teatatud õunamahlas, oranžist ja Greibimahl, marsikas, ananass, maasikas, juustud, piim, konjak, Rumm, viski, siidri, mango, mägipapaya, selgrootud ahv oranž (Strychnos Madagasc.), Hiina küdoonia ja Saksamaa kummeliõli.
Ettevalmistamine	Ratseemiline vorm saab Ole katalüütiliselt valmistatud mitme meetodi abil: Butene ja Ni (CO) 4 all lämmastik etüülalkoholi/äädikhappe lahuses või etüleenist ja CO -st all rõhk, kasutades katalüsaatoritena HBF4 ja HF.
Aroomi läviväärtused	Tuvastamine: 0,01 kuni 0,1 ppb
Maitse läve väärtused	Maitse Omadused 40 ppm: puuviljane, roheline, marja, maasikas, värske õun, ananass ja vaarikas
Üldkirjeldus	Värvitu õline Vedelik puuviljase lõhnaga. Lahustumatu vees ja vähem tihe kui vesi. Flashpunkt 73 ° F. Kontakt võib ärritada nahka, silmi ja limaskestasid.