|
Tootenimi: |
Etüül-3-hüdroksübutüraat |
|
Sünonüümid: |
BEETA-HÜDROKSÜÜN-N-BUTÜRIKHAPPEETÜÜLTER; 3-hüdroksü-butaanikatsetüülester; butaanhape, 3-hüdroksü-, etüülester; võihape, 3-hüdroksü-, etüülester; CH3CH (OH) CH2C (O) OC2H5; dl-beeta- Hüdroksü-n-võihappe etüülester; etüül-3-hüdroksübutaanaat; etüül-beeta-hüdroksübutüraat |
|
CAS: |
5405-41-4 |
|
MF: |
C6H12O3 |
|
MW: |
132.16 |
|
EINECS: |
226-456-2 |
|
Toote kategooriad: |
C6 kuni C7; karbonüülühendid; estrid; tähestikulised loetelud; E-F; lõhna- ja maitseained; ehitusplokid; C6 kuni C7; karbonüülühendid; keemiline süntees; orgaanilised ehitusplokid |
|
Moli fail: |
5405-41-4 mol |
|
|
|
|
Keemispunkt |
170 ° C (valgustatud) |
|
tihedus |
1,017 g / ml temperatuuril 25 ° C (valgustatud) |
|
FEMA |
3428 | ETÜÜL-3-HÜDROKSÜBUTÜRAAT |
|
murdumisnäitaja |
n20 / D 1,42 (valgustatud) |
|
Esiettekanne |
148 ° F |
|
hoiutemp. |
Hoida temperatuuril kuni + 30 ° C. |
|
pka |
14,45 ± 0,20 (ennustatud) |
|
vormis |
Vedelik |
|
värv |
Selge värvitu |
|
JECFA number |
594 |
|
BRN |
1446190 |
|
InChIKey |
OMSUIQOIVADKIM-UHFFFAOYSA-N |
|
CASi andmebaasi viide |
5405-41-4 (CASi andmebaasi viide) |
|
NIST keemia viide |
Butaanhape, 3-hüdroksü-, etüülester (5405-41-4) |
|
EPA ainete registrisüsteem |
Etüül-3-hüdroksübutüraat (5405-41-4) |
|
Ohutusavaldused |
23–24 / 25 |
|
RIDADR |
UN 2394 |
|
WGK Saksamaa |
3 |
|
TSCA |
Jah |
|
HS kood |
29181980 |
|
Keemilised omadused |
selge värvitu vedelik |
|
Keemilised omadused |
Etüül-3-hüdroksübutüraadil on värske puuviljane viinamarja lõhn. |
|
Ettevalmistus |
Atsetoatsetaadi katalüütilise hüdrogeenimisega. |
|
Definitsioon |
ChEBI: 3-hüdroksüvõihappe rasvhappe etüülester. |
|
Maitse läviväärtused |
Maitseomadused kiirusel 30 ppm: roheline, puuviljane ja läikiv. |
|
Üldkirjeldus |
Selge värvitu vedelik. |
|
Õhu ja vee reaktsioonid |
Vees lahustuv. |
|
Reaktsioonivõime profiil |
Etüül-3-hüdroksübutüraat ei sobi kokku tugevate oksüdeerivate ainete ja tugevate alustega. |
|
Tuleoht |
Etüül-3-hüdroksübutüraat on põlev. |
|
Toored materjalid |
Etüülatsetoatsetaat |
