|
Toote nimi: |
Etüülatsetoatsetaat |
|
Sünonüümid: |
Looduslik etüülatsetoatsetaat; 3-OKSOBUTAANHAPE ETÜLESTER; 3-OKSOBUTÜÜRHAPE ETÜLESTER; 3-KETOBUTAANHAPE ETÜLESTER; ATSETOATSEETATSTER |
|
CAS: |
141-97-9 |
|
MF: |
C6H10O3 |
|
MW: |
130.14 |
|
EINECS: |
205-516-1 |
|
Tootekategooriad: |
Farmatseutilised vahesaadused;Orgaanilised;API vahesaadused;Mitmesugused;estrimaitse;Orgaaniline süntees;Lahusti;Analüütilised reaktiivid;Üldkasutatavad analüütilised reaktiivid;Analüütiline/kromatograafia;ehitusplokid;C6 kuni C7;karbonüülsüntees;ehitised;Cheemilised ühendid; Plokid;Puriss p.a. |
|
Mol-fail: |
141-97-9.mol |
|
|
|
|
Sulamistemperatuur |
−43 °C (valgus) |
|
Keemistemperatuur |
181 °C (valgus) |
|
tihedus |
1,029 g/ml temperatuuril 20 °C (valgus) |
|
auru tihedus |
4,48 (vs õhk) |
|
aururõhk |
1 mm Hg (28,5 °C) |
|
murdumisnäitaja |
n20/D 1,419 |
|
FEMA |
2415 | ETÜÜLATSETAAT |
|
Esiettekanne |
185 °F |
|
säilitustemp. |
Hoida alla +30°C. |
|
lahustuvus |
116 g/l (20°C) |
|
pka |
11 (temperatuuril 25 ℃) |
|
vormi |
Vedelik |
|
värvi |
APHA: ≤15 |
|
Erikaal |
1,027–1,035 (20/4℃) |
|
Suhteline polaarsus |
0.577 |
|
Lõhn |
Meeldiv, puuviljane. |
|
PH |
4,0 (110 g/l, H2O, 20 ℃) |
|
plahvatuspiir |
1,0–54% (V) |
|
Vees lahustuvus |
116 g/l (20 ºC) |
|
JECFA number |
595 |
|
Merck |
14 3758 |
|
BRN |
385838 |
|
Stabiilsus: |
Stabiilne. Kokkusobimatu hapete, aluste, oksüdeerivate ainete, redutseerivate ainete, leelismetallidega. Põlev. |
|
InChiKey |
XYIBRDXRRQCHLP-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS-i andmebaasi viide |
141-97-9 (CAS-i andmebaasi viide) |
|
NIST-i keemiaviited |
butaanhape, 3-okso-, etüülester (141-97-9) |
|
EPA ainete registrisüsteem |
Etüülatsetoatsetaat (141-97-9) |
|
Ohukoodid |
Xi |
|
Riskiavaldused |
36 |
|
Ohutusavaldused |
26-24/25 |
|
RIDADR |
JA 1993 |
|
WGK Saksamaa |
1 |
|
RTECS |
AK5250000 |
|
Isesüttimistemperatuur |
580 °F |
|
TSCA |
Jah |
|
Ohuklass |
3.2 |
|
Pakkimisgrupp |
III |
|
HS kood |
29183000 |
|
Andmed ohtlike ainete kohta |
141-97-9 (Ohtlike ainete andmed) |
|
Toksilisus |
LD50 suu kaudu rottidel: 3,98 g/kg (Smyth) |
|
Kirjeldus |
Orgaaniline ühend etüülatsetoatsetaat (EAA) on atsetoäädikhappe etüülester. Seda kasutatakse peamiselt keemilise vaheühendina mitmesuguste ühendite, nagu aminohapped, valuvaigistid, antibiootikumid, malaariavastased ained, antipüriin ja aminopüriin ning vitamiin B1, tootmisel; samuti värvainete, tintide, lakkide, parfüümide, plastide ja kollaste värvipigmentide tootmine. Üksinda kasutatakse seda toidu maitseainena. |
|
Keemilised omadused |
Etüülatsetoatsetaadil on iseloomulik eetrilaadne, puuviljane, meeldiv, värskendav lõhn. |
|
Keemilised omadused |
Etüül-3-oksobutanoaat on värvitu vedelik, millel on puuviljane, eeterlik, magus lõhn, mis meenutab rohelisi õunu. Seda kasutatakse naiselike peente lõhnade värskete puuviljade tippnootide loomiseks. Etüülatsetoatsetaati leidub looduslike materjalide, näiteks kohvi, maasikate ja kollaste kannatusviljade maitseainetes. |
|
Tootmismeetodid |
Etüülatsetoatsetaati toodetakse kõrge puhtusastmega etüülatsetaadi reaktsioonil naatriumiga, millele järgneb neutraliseerimine väävelhappega. |
|
Ettevalmistus |
Etüülatsetoatsetaati toodetakse tööstuslikult diketeeni töötlemisel etanooliga. |
|
Aroomi läviväärtused |
Tuvastamine: 520 ppb. Aroomiomadused 10% juures: magus puuviljane õun, fermenteeritud, kergelt fuseli ja rummine, troopiliste nüanssidega puuviljane banaan. |
|
Maitseläve väärtused |
Maitseomadused 100 ppm juures: mahlakas banaan, õun ja valge viinamari, kergelt rohelise estry ja troopiliste nüanssidega. Maitseomadused 300 ppm juures: ester, rasvane, puuviljane ja tutti-frutti |
|
Üldine kirjeldus |
Värvitu puuviljalõhnaga vedelik. Leekpunkt 185°F. Keemistemperatuur 365 °F. Allaneelamisel või sissehingamisel võib põhjustada tervisele kahjulikke mõjusid. Võib ärritada nahka, silmi ja limaskesti. Kasutatakse orgaanilises sünteesis ning lakkides ja värvides. |
|
Puhastusmeetodid |
Loksutage estrit väikese koguse küllastunud NaHCO3 vesilahusega (kuni edasise kihisemiseni), seejärel veega. Kuivatage see MgSO4 või CaCl2-ga ja destilleerige alandatud rõhul. [Beilstein 3 IV 1528.] |
|
Tooraine |
Etanool-->naatrium-->naatriumetoksiid-->atsetüülketeen-->METAAN |
|
Ettevalmistustooted |
2,4-DIMETÜÜLKINOLIIN-3-KARBOKSÜÜLHAPE-->4-KLOOR-2,6-DIMETÜÜL-NIKOTIINHAPE-->ETÜÜL-2-HÜDROKSÜ-4-METÜÜL-5-PÜRIMIDIINKARBOKSÜLAAT->BISPÜRASOLOON-> 4-KLOOR-2,6-DIMETÜÜLPÜRIDIIN-3-KARBOKSÜLAAT-->TIADINIIL-->1-bromo-5-heksanoon-->3-KLOOR-4-METÜÜL- 7-HÜDROKSÜKUNMARIIN-->5,7-dihüdroksü-4-metüülkumariin-->5-METÜÜL-1-FENÜÜL-1H-PÜRASOOL-4-KARBOKSÜÜL HAPE-->7,8-DIHÜDROKSÜ-4-METÜÜLKUMARIIN-->6-TERT-BUTÜÜL-4-METÜÜLKUMARIIN->2-amino-6-metüül-4-pürimidinool->4,7-DIMETÜÜLKUMARIIN-->1,3-hüdroksü-4-dimetüül-C-5- loro-6-metüül-2-(metüültio)pürimidiin-->(5-METÜÜL-1-FENÜÜL-1H-PÜRASOOL-4-ÜÜL)METANOOL->7-atsetoksü-4-metüülkumariin-->pentoksüfülliin-->4-metüülumbelliferoon-->Disperse Kollane H-4GL-->ETÜÜL-2,4-DIMETÜÜLKINOLIIN-3-KARBOKSÜLAAT-->3-METÜÜL-5-FENÜÜL-4-ISOKSAOLEKARBOKSÜÜLHAPE-->FENOKSÜÄÄKHAPE-->Krüsiin--->etüüleen 2-[2-(dietüülamino)etüül]atsetoatsetaat -->ETÜÜL-5-METÜÜL-1-FENÜÜL-1 H-PÜRASOOL-4-KARBOKSÜLAAT-->6-metüül-2-(metüültio)pürimidiin-4-ool-->ETÜÜL 2-ATSETÜÜL-3-OKSO-HEKSANOAAT-->4-HÜDROKSÜ-2-METÜÜLKINOLIIN-->3-ETOKSÜKARBONÜÜL-5,6-DIHÜDRO-2-METÜÜL-4 H-PÜRAAN--> 1-(6-KLORO-2-HÜDROKSÜ-4-FENÜÜL-KINOLÜN-3-ÜÜL)-ETANOON-->4-metüülkumariin-->Atsetoäädikhape Hape-->etüül-3-anilinobut-2-enoaat-->etüül-3-hüdroksübutüraat-->ETÜÜL-2-(HÜDROKSÜIMINO)-3-OKSOBUTANOAAT-->N-fenüülglütsiini kaaliumsool-->3-etüül-4-metüül-3-pürroliin-2-oon |