Tootekirjeldus

Etüülbutüraat Põhiteave

Kirjeldus Kasutab viiteid

Toote nimi:	Etüülbutüraat
Sünonüümid:	Butaanhappe etüül ester; BUTYRIC HAPPEETÜLESTER;VÜÜRIEETER;ETÜL-N-BUTÜRAAT;ETÜÜL N-BUTANOAAT;ETÜLBUTÜRAAT;ETÜLBUTANAAT;FEMA 2427
CAS:	105-54-4
MF:	C6H12O2
MW:	116.16
EINECS:	203-306-4
Tootekategooriad:	Orgaanilised ained; biokemikaalid ja reaktiivid; ehitusplokid; C6 kuni C7; karbonüülühendid; keemiline süntees; estrid; etüülester; rasvaatsüülid; rasvaestrid; lipiidid; orgaanilised ehitusplokid
Mol-fail:	105-54-4.mol

Etüülbutüraadi keemilised omadused

Sulamistemperatuur	-93,3 °C
Keemistemperatuur	120 °C (valgus)
tihedus	0,875 g/mL at 25 °C (valgus)
auru tihedus	4 (vs õhk)
aururõhk	15,5 mm Hg (25 °C)
FEMA	2427 \| ETÜÜLBUTÜRAAT
murdumisnäitaja	n20/D 1,392 (valgus)
Esiettekanne	67 °F
säilitustemp.	Tuleohtlike ainete piirkond
lahustuvus	Propüleenis lahustuv glükool, parafiinõli ja petrooleum.
vormi	Vedelik
värvi	Selge värvitu
Lõhn	Nagu õun või ananass.
Lõhnalävi	0,00004 ppm
Vees lahustuvus	praktiliselt lahustumatu
JECFA number	29
Merck	14 3775
BRN	506331
Stabiilsus:	Stabiilne. Tuleohtlik. Kokkusobimatu tugevate oksüdeerivate ainete, hapete, alustega.
InChiKey	OBNCKNCVKJNDBV-UHFFFAOYSA-N
CAS-i andmebaasi viide	105-54-4 (CAS-i andmebaasi viide)
NIST-i keemiaviited	butaanhape, etüülester (105-54-4)
EPA ainete registrisüsteem	Etüül butüraat (105-54-4)

Etüülbutüraadi ohutusteave

Ohukoodid	Xi
Riskiavaldused	10-36/37/38
Ohutusavaldused	16-26-36
RIDADR	ÜRO 1180 3/PG 3
WGK Saksamaa	1
RTECS	ET1660000
Isesüttimistemperatuur	865 °F
TSCA	Jah
Ohuklass	3
Pakkimisgrupp	III
HS kood	29156000
Andmed ohtlike ainete kohta	105-54-4 (Ohtlike ainete andmed)
Toksilisus	LD50 suu kaudu rottidel: 13 050 mg/kg (Jenner)

Etüülbutüraadi kasutamine ja süntees

Kirjeldus	Etüülbutüraat on an propüleenglükoolis, parafiinõlis ja petrooleumis lahustuv ester. Sellel on a puuviljane lõhn, mis sarnaneb ananassile. Etüülbutüraati leidub paljudes puuviljades nt. õun, aprikoos, banaan, ploom, mandariin jne. Etüülbutüraati kasutatakse kunstliku maitseainena, mis meenutab apelsinimahla või ananass alkohoolsetes jookides, lõhnaaine koostisosana ja a tselluloosi lahusti ja plastifikaator. Seda kasutatakse ka tootmisel polüvinüülbutüraal (PVB).
Kasutab	Etüülbutüraat on kasutatakse lõhna- ja maitseainetes, ekstraktides, parfümeerias ja lahustina. Need ei ole FDA poolt heaks kiidetud näidustused, kuid selle asemel kasutatakse vedelikku lämmastik.Sünteesitakse etanooli ja võihappe reageerimisel a kondensatsiooni reaktsioon. Etüülbutüraati tajutakse troopilise puuviljana, tutti puuviljane, mango või ananassi maitse. Üks enamikus õlledes leiduvaid estrite maitseid, võib ka tajuda kergelt juustuma puuviljamaitsena. Etüülbutüraat üldiselt esineb õlles käärimise tõttu ja liiga palju peetakse tavaliselt an kõrvalmaitse. Kasutusalad: kunstlik maitseaine, mis meenutab apelsinimahla või ananassi alkohoolsed joogid, lahustina parfüümides ja plastifikaatorina tselluloos.
Keemilised omadused	Etüülbutüraat esineb puuviljades ja alkohoolsetes jookides, aga ka teistes toiduainetes, nt juust. Sellel on puuviljane lõhn, mis meenutab ananassi. Suured kogused on kasutatakse parfüümides ja maitsekompositsioonides.
Keemilised omadused	Etüülbutüraat on a värvitu vedelik. Ananassi lõhn. Lõhnalävi on 0,015 ppm.
Keemilised omadused	värvitu vedelik puuviljase lõhnaga
Keemilised omadused	Etüülbutüraadil on a ananassi alatooniga puuviljalõhn ja magus, analoogne maitse.
Kasutab	valmistamine kunstlik rumm; parfümeeria; alkoholilahus moodustab nn "ananassiõli".
Tootmismeetodid	Etüülbutüraat võib sünteesitakse etanooli ja võihappe reageerimisel. See on kondensatsioon reaktsioon, mis tähendab, et reaktsiooni käigus tekib kõrvalsaadusena vesi.
Ettevalmistus	Esterdamise teel n-võihape etüülalkoholiga Twichelli reagendi juuresolekul või MgCl2; samuti kuumutades n-butüülalkoholi ja etanooli CuO + UO3 katalüsaatori kohal temperatuuril 270 °C