|
Tootenimi: |
Etüülheptanoaat |
|
Sünonüümid: |
ETÜÜLENTAANTAAT; ETÜÜL-HEPTANOAAT; ETÜÜL-HEPTANOAAT; ETÜÜL-HEPTOAAT; ETÜÜLHEPTÜLAAT; ETÜÜLANTAAN; -ANTAATNE HAPEETÜÜL-ESTER; HEPTANOHAPE-ETÜÜL-ESTER |
|
CAS: |
106-30-9 |
|
MF: |
C9H18O2 |
|
MW: |
158.24 |
|
EINECS: |
203-382-9 |
|
Toote kategooriad: |
Farmatseutilised vaheühendid |
|
Moli fail: |
106-30-9 mol |
|
|
|
|
Sulamispunkt |
66 ° C (valgustatud) |
|
Keemispunkt |
188-189 ° C (valgustatud) |
|
tihedus |
0,87 g / ml temperatuuril 25 ° C (valgustatud) |
|
FEMA |
2437 | ETÜÜLHEPTANOAAT |
|
murdumisnäitaja |
n20 / D 1.412 (valgustatud) |
|
Esiettekanne |
151 ° F |
|
hoiutemp. |
Hoida temperatuuril kuni + 30 ° C. |
|
vormis |
korralik |
|
Merck |
14,3835 |
|
JECFA number |
32 |
|
BRN |
1752311 |
|
InChIKey |
TVQGDYNRXLTQAP-UHFFFAOYSA-N |
|
CASi andmebaasi viide |
106-30-9 (CASi andmebaasi viide) |
|
NIST keemia viide |
Heptaanhape, etüülester (106-30-9) |
|
EPA ainete registrisüsteem |
Heptaanhape, etüülester (106-30-9) |
|
Ohukoodid |
Xi |
|
Riskiaruanded |
36/37 / 38-22 |
|
Ohutusavaldused |
37 / 39-26-24 / 25 |
|
RIDADR |
ÜRO 1993 / PGIII |
|
WGK Saksamaa |
1 |
|
RTECS |
MJ2087000 |
|
TSCA |
Jah |
|
HS kood |
29159080 |
|
Toksilisus |
LD50 suu kaudu rottidel:> 34640 mg / kg (Jenner) |
|
Kirjeldus |
Etüülheptanoaadil on vastava maitsega konjakit meenutav puuviljalõhn. See on teatatud winy-brandy lõhnaga. Seda kasutatakse toidu maitseainena. |
|
Keemilised omadused |
Etüülheptanoaadil on vastava maitsega konjakit meenutav puuviljalõhn. Samuti on teatatud, et sellel on võluva brändi lõhn |
|
Keemilised omadused |
selge värvitu vedelik |
|
Keemilised omadused |
Etüülheptanoaat on konjakit meenutav puuviljase lõhnaga värvitu vedelik. Seda leitakse puuviljadest ja alkohoolsetest jookidest ning seda kasutatakse sobivates aroomikompositsioonides. |
|
Kasutab |
Likööride valmistamisel. Mängib olulist osa vaarika, karusmarja, viinamarja, kirsi, aprikoosi, sõstra, burbooni ja muude kunstlike koostisosade koostises. |
|
Definitsioon |
ChEBI: heptaanhappe rasvhappe etüülester. |
|
Ettevalmistus |
Heptoehappe esterdamise teel; reageerides happe hõbedasoola etüüljodiidiga või etüülalkoholiga mineraalhapete sisalduses [1]. |
|
Aroomi künnisväärtused |
Tuvastamine: 2 ppb |
|
Maitse läviväärtused |
Maitseomadused kiirusel 10 ppm: puuviljane ja vahajas, rohelise veinise nüansiga. |
|
Ohutusprofiil |
Madal toksilisus seedetrakti ja kokkupuutel nahaga. Tuleohtlik vedelik kokkupuutel kuumuse, sädemete või leegiga. Lagunemiseni kuumutades eraldub kibedat suitsu ja ärritavaid aure. |
