Tootekirjeldus

Etüüllaktaat Põhiteave

Kirjeldus Keemilised omadused Kasutusmeetodid Tootmismeetod Kasutamispiir Toksilisuse sisalduse analüüs Ohud ja ohutusteave

Tootenimi:	Etüüllaktaat
Sünonüümid:	suurepärase astme etüüllaktaat; 2 - [[4- (fenüülmetüül) -1-piperasinüül] metüül] isoindool-1,3-dioon; ETÜÜLAKTAATLOODUSLIK FCC; ETÜÜLAKTAATLAHUSLAHUS; Etüül-2-hüdroksüpropionaat; Etüül-laktaat; Etüül-rats laktaat; Purasolv ELS
CAS:	97-64-3
MF:	C5H10O3
MW:	118.13
EINECS:	202-598-0
Toote kategooriad:	Toidu lisaaine ja hapetaja; peenkemikaal; lahusti; püridiinid; atsetüülgrupp
Moli fail:	97-64-3 mol

Etüüllaktaadi keemilised omadused

Sulamispunkt	-26 ° C
alfa	D14 -10 °
Keemispunkt	151 ° C
tihedus	1.03
FEMA	2440 \| ETÜÜLLAKTAAT
murdumisnäitaja	1.4124
Esiettekanne	46 ° C
lahustuvus	Seguneb vee (osalise lagunemisega), etanooli (95%), eetri, kloroformi, ketoonide, estrite ja süsivesinikega.
pka	13,21 ± 0,20 (ennustatud)
Lõhn	Kerge iseloom.
optiline aktiivsus	[Î ±] 20 / D 10,5 °, puhas
JECFA number	931
Merck	14,3817
Stabiilsus:	Stabiilne. Põlev. Ei ühildu tugevate oksüdeerijatega.
InChIKey	LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N
CASi andmebaasi viide	97-64-3 (CASi andmebaasi viide)
NIST keemia viide	Propaanhape, 2-hüdroksü-, etüülester (97-64-3)
EPA ainete registrisüsteem	Etüüllaktaat (97-64-3)

Etüüllaktaadi ohutusteave

Ohukoodid	Xi
Riskiaruanded	10-37-41
Ohutusavaldused	24-26-39
RIDADR	1192
WGK Saksamaa	1
RTECS	OD5075000
Ohuklass	3.2
PackingGroup	III
HS kood	29181100
Ohtlike ainete andmed	97-64-3 (andmed ohtlike ainete kohta)

Etüüllaktaadi kasutamine ja süntees

Keemilised omadused	Tundub värvitu kuni helekollane läbipaistev vedelik, millel on rummi-, puuvilja- ja koore aroom. Külmumistemperatuur: -25 ° C; keemistemperatuur: 154 ° C, eripööre [a] 14d: -10 °. See lahustub kergesti etanoolis, atsetoonis, eetris, estrites ja muudes orgaanilistes lahustites; veega segunemisel on teatud määral hüdrolüüsi. Suu kaudu hiir LD50: 2,5 g / kg, ADI suhtes erisätteid ei kohaldata (FAO / WHO, 1994).
Kasutab	Etüüllaktaat on meie riigis lubatud toiduvürtsid, mida tavaliselt kasutatakse puuviljamaitse, piimhappe tüüpi toidu ja veini maitse moduleerimisel. Annus on 1000mg / kg alkohoolset jooki, 580-3100mg / kg närimiskummis, 71mg / kg küpsetatud toidus, 28mg / kg kommides ja 17mg / kg külmas joogis vastavalt tavalisele tootmisvajadusele. GB 2760-96 pakub seda lubatava toiduainena, mis on kandeaine lahusti. Vürtsina kasutatakse seda peamiselt rummi, piima, või, viinamarjade, puuviljaveini, kookospähkli ja muude maitseainete valmistamiseks. Seda kasutatakse nitrotselluloosi ja tselluloosatsetaadi lahustina, kasutatakse ka parfümeeriatööstuses
Kasutuspiirang	FEMA (mg / ml): pehme õli: 5,4; Külmad joogid: 17; Kommid 28; küpsetised 71; pudingiklass 8,3; igemed 580 kuni 3100; alkohol 1000; siirup 35. Võtke piiriks mõõdukas (FDA § 172.515, 2000).
Toksilisus	ADI-le ei kohaldata erisätteid (FAO / WHO, 1994). GRAS (FEMA). LD50 2500 mg / kg (hiir, suu kaudu).
Sisu analüüs	Umbes 0,7 g proovi kaaluti täpselt ja seejärel analüüsiti vastavalt meetodile I (OT-18). Ekvivalentkoefitsient (e) on arvutustes 59,07. Või mõõdetud mittepolaarse kolonni meetodil vastavalt GT-10-4;
Keemilised omadused	Etüüllaktaadil on eeterlik võiõli lõhn.
Kasutab	Etüüllaktaati kasutatakse elektroonikatööstuses trükkplaatide soolade ja rasvade eemaldamiseks; see on ka värvieemaldite komponent.
Kasutab	Lahustina fornitrotselluloos ja tselluloosatsetaat.
Kasutab	Etüüllaktaat on lahusti, mis on valmistatud 1 (+) piimhappest, mis seguneb vees ja enamikus orgaanilistes lahustites ja on puhastatud kasutamiseks maitseainena. see on anatoomiliselt esinev California ja Hispaania šerri koostisosa. see on kerge, värvitu, mittetoksiline madala lenduvusega vedelik, mille pH on 7–7,5. seda kasutatakse toidu ja jookide maitseainetena.
Tootmismeetodid	Etüüllaktaati toodetakse piimhappe esterdamisel etanooliga vähese mineraalõli manulusel või atsetaldehüüdi ja vesiniktsüaniidhappega kombineerimisel atsetaldehüüdtsüanhüdriini saamiseks. Sellele järgneb töötlemine etanooli (95%) ja vesinikkloriid- või väävelhappega. Puhastamine toimub fraktsioneeriva destilleerimise abil. Kaubanduslik toode on ratseemiline segu.
Ettevalmistus	d-etüüllaktaat saadakse d-piimhappest aseotroopse destilleerimise teel etüülalkoholi või benseeniga kontsentreeritud H2SO4 manulusel; l-vorm valmistatakse sarnasel viisil, alustades l-piimhappest; ratseemiline saadus valmistatakse 24-tunnise optiliselt mitteaktiivse piimhappe keetmisega etüülalkoholi sisaldava süsiniktetrakloriidiga või etüülalkoholi liiaga klorosulfoonhappe juuresolekul või benseensulfoonhappe juuresolekul benseenilahuses.
Aroomi künnisväärtused	Tuvastamine: 50 kuni 250 ppm
Maitse läviväärtused	Maitseomadused 50 ppm juures: magusad, puuviljad, kreemjad ja ananassitaolised, akaramellise pruuni nüansiga.
Üldkirjeldus	Selge värvitu, kerge lõhnaga vedelik. Leekpunkt 115 ° F. Veest tihedam ja vees lahustuv. Õhust raskemad aurud.
Õhu ja vee reaktsioonid	Tuleohtlik. Solubleini vesi.
Reaktsioonivõime profiil	Etüüllaktaat on anester. Estrid reageerivad hapetega, et eraldada soojust koos alkoholide ja hapetega. Tugevad oksüdeerivad happed võivad põhjustada hoogsa reaktsiooni, mis on piisavalt eksotermiline reaktsiooniproduktide süttimiseks. Kuumust tekitab estrid koostoimes kaustiliste lahustega. Tuleohtlik vesinik tekib estrite segamisel leelismetallide ja hüdriididega.
Oht	Mõõdukas tuleoht.
Terviseoht	Kontsentreeritud auru sissehingamine võib põhjustada unisust. Vedelikuga kokkupuutel tekib silmade ja (pikaajalisel kokkupuutel) naha kerge ärritus. Allaneelamine võib põhjustada sarkoosi.
Tuleoht	KÕRGALT Tuleohtlik: kergesti süttib kuumuse, sädemete või leegi tõttu. Aurud võivad moodustada õhuga plahvatusohtlikke segusid. Aurud võivad liikuda süttimisallika juurde ja sähvivad tagasi. Enamik aure on õhust raskemad. Nad levivad mööda maapinda ja koguvad madalatel või piiratud aladel (kanalisatsioon, keldrid, mahutid). Auruplahvatusoht siseruumides, õues või kanalisatsioonis. Kanalisatsiooni äravool võib põhjustada tulekahju või plahvatusohtu. Konteinerid võivad kuumutamisel plahvatada. Paljud vedelikud on veest kergemad.
Keemiline reaktsioonivõime	Reaktsioonivõime veega Ei reageeri; Reaktsioonivõime tavaliste materjalidega: reaktsioon puudub; Stabiilsus transpordi ajal: stabiilne; Hapete ja kaustikute neutraliseerivad ained: Notpertinent; Polümerisatsioon: pole asjakohane; Polümerisatsiooni inhibiitor: Notpertinent.
Farmatseutilised rakendused	preparaadid hiljuti emulsioonide ja mikroemulsioonitehnoloogiate kaaslahustina. Seda on kasutatud ka nitrotselluloosi, tselluloosatsetaadi, tsellulooseetrite, polüvinüüli ja muude vaikude lahustina. Seda on kasutatud paikselt akne vulgaris'e raviks, kus see akumuleerub rasunäärmetes ja hüdrolüüsub etanooliks ja piimhappeks, alandades naha pH-d ja avaldades abakteritsiidset toimet.
ladustamine	Stabiilne normaalsel temperatuuril ja rõhul. Etüüllaktaat on tuleohtlik vedelik ja aur. Hoida jahedas, kuivas ja hästiventileeritavas kohas, eemal mis tahes tuleohust, tihedalt suletud anumas.
Sobimatus	Kokkusobimatud aluste või tugevate leelistega ning tugevate oksüdeerivate ainetega võib põhjustada tulekahju või plahvatuse.
Regulatiivne staatus	GRAS loetletud. Teatatud EPA TSCA loendis.

Etüüllaktaadi valmistised ja toorained

Ettevalmistustooted	Etüülpüruvaat -> Püroviinhape -> Etüülbromopüruvaat -> Etüül L (-) - laktaat -> VINKLOZOLIN -> 4-Hüdroksü-2,5-dimetüül-3 (2H) furanoon -> LAKTAAMIID
Toored materjalid	Etanool-> piimhape