|
Tootenimi: |
Etüül nonanoaat |
|
Sünonüümid: |
NONANOEHAPE ETÜLESTER; NONÜÜLHAPPE ETÜÜLTER; PELARGoonne Eeter; PELARGONHAPE ETÜÜLTER; RARECHEM AL BI 0167; Etüülnonanoaat; Etüül-n-nonanoaat; Veinieeter |
|
CAS: |
123-29-5 |
|
MF: |
C11H22O2 |
|
MW: |
186.29 |
|
EINECS: |
204-615-7 |
|
Toote kategooriad: |
|
|
Moli fail: |
123-29-5 mol |
|
|
|
|
Sulamispunkt |
-44 ° C |
|
Keemispunkt |
227 ° C |
|
tihedus |
0,866 g / ml temperatuuril 25 ° C (valgustatud) |
|
auru rõhk |
0,08 mm Hg (25 ° C) |
|
murdumisnäitaja |
n20 / D 1.422 (valgustatud) |
|
FEMA |
2447 | ETÜÜLNONANOAAT |
|
Esiettekanne |
202 ° F |
|
hoiutemp. |
Hoida temperatuuril kuni + 30 ° C. |
|
lahustuvus |
H2O: lahustumatu |
|
vormis |
korralik |
|
Lahustuvus vees |
29,53 mg / l (temperatuuri pole märgitud) |
|
Merck |
14,3838 |
|
JECFA number |
34 |
|
BRN |
1759169 |
|
CASi andmebaasi viide |
123-29-5 (CASi andmebaasi viide) |
|
NIST keemia viide |
Nonaanhape, etüülester (123-29-5) |
|
EPA ainete registrisüsteem |
Nonaanhape, etüülester (123-29-5) |
|
Ohukoodid |
Xi |
|
Riskiaruanded |
36/37/38-R36 / 37/38 |
|
Ohutusavaldused |
26-36-S36-S26 |
|
WGK Saksamaa |
2 |
|
RTECS |
RA6845000 |
|
TSCA |
Jah |
|
HS kood |
28459010 |
|
HS kood |
29159080 |
|
Toksilisus |
LD50 suu kaudu rottidel:> 43 000 mg / kg (Jenner) |
|
Keemilised omadused |
selge värvitu vedelik |
|
Keemilised omadused |
Etüülnonanoaadil on kergelt rasvane, õline, pähkline, puuviljane lõhn, mis meenutab konjakit, millel on arosus-puuviljane noot. |
|
Esinemine |
Teatatud leitud ananass, banaan, ploom, õun, parmesani juust, piim, õlu, konjak, rumm, viski, viinamarjaveinid, ploomi- ja pirnibränd, nisuleib, veise- ja maisiõli, viinamari, ploom ja leedrimari. |
|
Kasutab |
Etüülnonanoaat on asünteetiline lõhna- ja maitseaine, mis on puuviljakonjakilõhna stabiilne värvitu või vedelik. see on vees praktiliselt lahustumatu ning seguneb alkoholi ja propüleenglükooliga. seda tuleks hoida klaas- või tinaanumates. seda kasutatakse maitseainetes nagu õun, pirn ja konjak koos jookide, jäätise, kommide ja alkohoolsete jookidega 4 20 ppm juures. |
|
Kasutab |
Alkohoolsete jookide maitsestamine; parfüümid; keemiline vaheühend. |
|
Definitsioon |
ChEBI: nonaanhappe rasvhappeetüülester. |
|
Ettevalmistus |
Destillatsiooniga pelargoonhape ja etüülalkohol tolueenis väikeste koguste muriinhappe (HCl) manulusel samuti hüdrogeenides oenantülideenatsetaati Ni juuresolekul 180 ° C juures. |
|
Aroomi künnisväärtused |
Tuvastus: 12 ppm |
|
Maitse läviväärtused |
Maitseomadused kiirusel 5,0 ppm: puuvilja-, estri-, roheline, vahajas ja rasvane banaani- ja troopiliste nüanssidega. |
|
Ohutusprofiil |
Kergelt mürgine seedetrakt. Nahka ärritav. Põlev vedelik. Lagunemiseni kuumutades eraldub kibedat suitsu ja ärritavaid aure |
|
Ettevalmistustooted |
1-nonanool |
|
Toored materjalid |
Nonaanhape |
