|
Toote nimi: |
Etüülfenüülatsetaat |
|
CAS: |
101-97-3 |
|
MF: |
C10H12O2 |
|
MW: |
164.2 |
|
EINECS: |
202-993-8 |
|
Mol-fail: |
101-97-3.mol |
|
|
|
|
Sulamistemperatuur |
-29 °C |
|
Keemistemperatuur |
229 °C (valgus) |
|
tihedus |
1,03 g/mL at 25 °C (valgus) |
|
FEMA |
2452 | ETÜÜLFENÜÜLATSETAAT |
|
murdumisnäitaja |
n20/D 1,497 (valgus) |
|
Esiettekanne |
172 °F |
|
säilitustemp. |
Hoida alla +30°C. |
|
vormi |
korralik |
|
Vees lahustuvus |
lahustumatu |
|
Merck |
14 3840 |
|
JECFA number |
1009 |
|
BRN |
509140 |
|
InChiKey |
DULCUDSUACXJJC-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS-i andmebaasi viide |
101-97-3 (CAS-i andmebaasi viide) |
|
NIST-i keemiaviited |
Benseenäädikhape, etüülester (101-97-3) |
|
EPA ainete registrisüsteem |
Benseenäädikhape, etüülester (101-97-3) |
|
Ohutusavaldused |
23-24/25 |
|
WGK Saksamaa |
2 |
|
RTECS |
AJ2824000 |
|
TSCA |
Jah |
|
HS kood |
29163500 |
|
Keemilised omadused |
Etüülfenüülatsetaat on puuviljade ja mee lenduv aroomikomponent. See on värvitu vedelik tugeva magusa lõhnaga, mis meenutab mett. Kasutatakse väikestes kogustes lillede parfüümides ja puuviljamaitses. |
|
Keemilised omadused |
Etüülfenüülatsetaat on meeldiv, tugev, magus lõhn, mis viitab meele ja mõrkjasmagus maitse. |
|
Keemilised omadused |
selge värvitu kuni kahvatukollakas vedelik |
|
Esinemine |
Teatatud leiti aastal greibimahl, õunamahl, viigimarjad, guajaav, ananass, papaia, konjak, siider, viinamarjaveinid ja portvein. |
|
Kasutab |
Parfümeerias. |
|
Ettevalmistus |
Kuumutades juures keeta fenüülatsetonitriil ja väävelhape alkoholilahuses; poolt HCl või H2SO4 poolt katalüüsitud happe esterdamine |
|
Aroomi läviväärtused |
Tuvastamine: 650 ppb |
|
Maitseläve väärtused |
Maitse omadused 10 ppm juures: magus, puuviljane, mesine, kakaone, õunane ja puitunud |
|
Ohutusprofiil |
Mõõdukalt mürgine poolt allaneelamine. Põlev vedelik. Esitatud mutatsiooniandmed. Kuumutamisel kuni lagunemisel eraldab see teravat suitsu ja ärritavaid aure. Vaata ka ESTRID. |
|
Puhastusmeetodid |
Raputage estrit Na2CO3 küllastunud vesilahus (kolm korda), 50% CaCl2 vesilahus (kaks korda) ja küllastunud NaCl vesilahus (kaks korda). Kuivatage CaCl2-ga ja destilleerige redutseeritud temperatuuril survet. [Beilstein 9 H 434, 9 IV 1618.] |
|
Ettevalmistustooted |
Fenetüülalkohol-->Atseetamiid-->Fentoaat-->2-FENÜÜLMALOONAMIID-->Fenobarbitaal-->Dietüül-2-etüül-2-fenüülmalonaat->BUTSILLAMIIN-->1-Fenüül-1-tsüklopropaankarboksüül hape-->ETÜLALFA-KLOROFENÜÜLATSETAAT-->Dietüülfenüülmalonaat-->ETÜL-A-ETOKSÜOKSAALÜLFENÜÜLATSETAAT-->Etüül-alfa-Formüülbenseenäädikhape Happe ester -> Leucoson |
|
Tooraine |
Benseenatsetonitriil-->fenüüläädikhape-->2-fenüülatseetamiid |