Etüülvanilliini propüleenglükoolatsetaali cas-kood on 68527-76-4
|
Toote nimi: |
ETÜLVANILLIIN PROPÜLEENGLÜKOOL ATSETAAL |
|
Sünonüümid: |
ETÜLVANILLIIN PROPÜLEENGLÜKOOLATSETAAL;FEMA 3838;2-etoksü-4-(4-metüül-1,3-dioksolaan-2-üül)fenool;fenool-2-etoksü-4(4-metüül-1,3-dioksolaan-2-üül);Einecs 271-281-7;Etüül Vanilliinpropüleenglükoolatsetaal (sisaldab isomeeri); 2-etoksü-4-(4-metüül-1,3-dioksolaan-2-üül) |
|
CAS: |
68527-76-4 |
|
MF: |
C12H16O4 |
|
MW: |
224.25 |
|
EINECS: |
271-281-7 |
|
Tootekategooriad: |
|
|
Mol-fail: |
68527-76-4.mol |
|
|
|
|
Keemistemperatuur |
346,4±42,0 °C (ennustuslik) |
|
tihedus |
1,156±0,06 g/cm3 (ennustuslik) |
|
FEMA |
3838 | ETÜLVANILLIIN PROPÜLEEN GLÜKOOLATSETAAL |
|
pka |
9,93±0,35 (ennustuslik) |
|
JECFA number |
954 |
|
EPA ainete registrisüsteem |
fenool, 2-etoksü-4-(4-metüül-1,3-dioksolaan-2-üül)-(68527-76-4) |
|
Keemilised omadused |
Etüülvanilliin propüleenglükoolatsetaalil on nõrk vaniljelaadne lõhn. |
|
Aroomi läviväärtused |
Aroom omadused 1,0% etanoolis: magus, terav vanilje, kreemjas vürtsikas nelgilaadsed nüansid. |
|
Maitseläve väärtused |
Maitse omadused 10–25 ppm juures: magus, kreemjas, vanilje ja kartong nüansse. See annab püsiva magususe. |