Tootekirjeldus

Furfurüülmerkaptaan Põhiteave

Toote nimi:	Furfurüülmerkaptaan
Sünonüümid:	(2-furanüül)metüülmerkaptaan; 2-(merkaptometüül)furaan; 2-furfurüülmerkaptaan; 2-furfurüültiool; 2-furüülmetüülmerkaptaan; 2-furüülmetüülmerkaptaan; 2-merkaptometüülfuraan; -furüülmetüülmerkaptaan
CAS:	98-02-2
MF:	C5H6OS
MW:	114.17
EINECS:	202-628-2
Tootekategooriad:	Sulfiid-maitseained; Furaanid; tioolimaitse
Mol-fail:	98-02-2.mol

Furfurüülmerkaptaani keemilised omadused

Sulamistemperatuur	157,5 °C
Keemistemperatuur	155 °C (valgus)
tihedus	1,132 g/ml temperatuuril 25 °C (valgus)
FEMA	2493 \| FURFURYL MERKAPTAN
murdumisnäitaja	n20/D 1,531 (valgus)
Esiettekanne	113 °F
säilitustemp.	Tuleohtlike ainete piirkond
pka	9,59±0,10 (ennustuslik)
vormi	Vedelik
värvi	Selge värvitu kuni kahvatukollane
Vees lahustuvus	lahustumatu
Tundlik	Õhutundlik
JECFA number	1072
BRN	383594
CAS-i andmebaasi viide	98-02-2 (CAS-i andmebaasi viide)
NIST-i keemiaviited	2-furaanmetaantiool (98-02-2)
EPA ainete registrisüsteem	2-furaanmetaantiool (98-02-2)

Furfurüülmerkaptaani ohutusteave

Ohukoodid	F,Xn
Riskiavaldused	10-36/37-20/21/22
Ohutusavaldused	23-24/25-16-36-26-7/9
RIDADR	ÜRO 3336 3/PG 3
WGK Saksamaa	3
RTECS	LU2100000
F	10-13-23
TSCA	Jah
Ohuklass	3
Pakkimisgrupp	III
HS kood	29321900

Furfurüülmerkaptaani kasutamine ja süntees

Kirjeldus	Furfurüülmerkaptaanil on iseloomulik ebameeldiv lõhn. See valmistatakse tiouurea ja furfurüülkloriidi reageerimisel reaktsioonisaaduse järgneva hüdrolüüsiga; samuti difurfurüüldisulfiidi redutseerimisel alkoholilahuses, kasutades tsingitolmu ja väikest kogust äädikhapet või kasutades aktiveeritud alumiiniumoksiidi. Furfurüülmerkaptaan kipub mineraalhapete juuresolekul kuumutamisel polümeriseeruma.
Keemilised omadused	Furfurüülmerkaptaanil on iseloomulik ebameeldiv lõhn.
Keemilised omadused	selge värvitu kuni kahvatukollane vedelik
Keemilised omadused	2-furüülmetaantiool on röstitud kohvi aroomi oluline koostisosa. See on ebameeldiva lõhnaga vedelik, mis lahjendamisel muutub kohvi sarnaseks.
Kasutab	Furfuryl Mercaptam on maisitortillakrõpsude lenduv maitsekomponent.
Ettevalmistus	Furfurüülmerkaptaan valmistatakse furfurüülalkoholist, tiouureast ja vesinikkloriidist. Saadud S-furfurüülisotiourooniumkloriid lõhustatakse naatriumhüdroksiidiga, et saada furfurüülmerkaptaan.
Aroomi läviväärtused	Tuvastamine: 0,005 kuni 0,01 ppb; aroomiomadused 0,01% juures: intensiivne väävliline sibula mõju, pisaravool, kergelt skunkilaadne piimanüansiga ning tunda soolaseid ja kohviseid noote.
Maitseläve väärtused	Maitseomadused 0,2–1 ppb juures: väävlirikas, röstitud, sibul, küüslauk ja kohv.
Ohutusprofiil	Mürk intraperitoneaalselt. Eksperimentaalne mõju reproduktiivsusele. Kasutatakse šokolaadi, puuviljade, pähklite ja kohvi maitseainena. Kuumutamisel lagunemiseni eraldab see mürgiseid SOx-aure. Vaata ka MERCAPTANS.
Keemiline süntees	Valmistati tiouurea ja furfurüülkloriidi reageerimisel reaktsioonisaaduse järgneva hüdrolüüsiga; samuti difurfurüüldisulfaadi redutseerimisel alkoholilahuses, kasutades tsingitolmu ja väikest kogust äädikhapet või kasutades aktiveeritud alumiiniumoksiidi.

Furfurüülmerkaptaani valmistised ja toorained

Tooraine	Etanool-->Naatriumhüdroksiid-->Formaldehüüd-->Fosforpentasulfiid-->KLOROETAAN-->Naatriumvesiniksulfiid-->2-klorometüülfuraan
Ettevalmistustooted	Foraat-->furfurüülmetüülsulfiid->4-[(2-FURÜÜLMETÜÜL)TIO]-3-NITROBENSALDEHÜÜD-->difurfurüülsulfiid

Kuumad sildid: Furfuryl Mercaptan, tarnijad, hulgimüük, laos, tasuta proov, Hiina, tootjad, valmistatud Hiinas, madal hind, kvaliteet, 1-aastane garantii