Tootekirjeldus

Furfurüül merkaptaan Põhiteave

Tootenimi:	Furfurüül merkaptaan
Sünonüümid:	(2-furanüül) metüülmerkaptaan; 2- (merkaptometüül) furaan; 2-furfurüülmerkaptaan; 2-furfurüültiool; 2-furüülmetüülmerkaptaan; 2-furüülmetüülmerkaptaan; 2-merkaptometüülfuraan; -furüülmetüülmerkaptaan
CAS:	98-02-2
MF:	C5H6OS
MW:	114.17
EINECS:	202-628-2
Toote kategooriad:	Sulfiidimaitseained; furaanid; tioolimaitse
Moli fail:	98-02-2.mol

Furfurüül merkaptaani keemilised omadused

Sulamispunkt	157,5 ° C
Keemispunkt	155 ° C (valgustatud)
tihedus	1,132 g / ml temperatuuril 25 ° C (valgustatud)
FEMA	2493 \| FURFURYL MERCAPTAN
murdumisnäitaja	n20 / D 1,531 (valgustatud)
Esiettekanne	113 ° F
hoiutemp.	Tuleohtlik ala
pka	9,59 ± 0,10 (ennustatud)
vormis	Vedelik
värv	Selge värvitu kuni kahvatukollane
Lahustuvus vees	lahustumatu
Tundlik	Õhutundlik
JECFA number	1072
BRN	383594
CASi andmebaasi viide	98-02-2 (CASi andmebaasi viide)
NIST keemia viide	2-furaanmetaantiool (98-02-2)
EPA ainete registrisüsteem	2-furaanmetaantiool (98-02-2)

Furfurüül merkaptaani ohutusteave

Ohukoodid	F, Xn
Riskiaruanded	10-36 / 37-20 / 21/22
Ohutusavaldused	23-24 / 25-16-36-26-7 / 9
RIDADR	UN 3336 3 / PG 3
WGK Saksamaa	3
RTECS	LU2100000
F	10-13-23
TSCA	Jah
Ohuklass	3
PackingGroup	III
HS kood	29321900

Furfurüül merkaptaani kasutamine ja süntees

Kirjeldus	Furfurüül merkaptaanil on iseloomulik ebameeldiv lõhn. See valmistatakse tiouurea ja furfurüülkloriidi reageerimisel järgneva reaktsiooniprodukti hüdrolüüsiga; samuti difurfurüüldisulfiidi redutseerimisel alkoholilahuses, kasutades tsingitolmu ja väikest kogust äädikhapet või kasutades aktiveeritud alumiiniumoksiidi. Furfurüül merkaptaan kipub mineraalhapete juuresolekul kuumutamisel polümeeruma.
Keemilised omadused	Furfurüül merkaptaanil on iseloomulik ebameeldiv lõhn.
Keemilised omadused	selge värvitu kuni kahvatukollane vedelik
Keemilised omadused	2-furüülmetaantiool on röstitud kohvi aroomi oluline koostisosa. See on ebameeldiva lõhnaga vedelik, mis muutub lahjendamisel kohvi sarnaseks.
Kasutab	Furfuryl Mercaptam on maisi tortilla laastude lenduv maitseaine.
Ettevalmistus	Furfurüül merkaptaan valmistatakse furfurüülalkoholist, tiokarbamiidist ja vesinikkloriidist. Saadud S-furfurüülisotiourooniumkloriid lõhustatakse naatriumhüdroksiidiga, et saada furfurüül merkaptaan.
Aroomi künnisväärtused	Tuvastus: 0,005 kuni 0,01 ppb; aroomiomadused 0,01% juures: intensiivne väävlisisaldusega sibula mõju, pisaravärv, kergelt rüübejooneline, piimatoodete nüansiga ning aimatav soolaste ja kohvisarnaste nootidega.
Maitse läviväärtused	Maitseomadused 0,2–1 ppb: väävlisisaldusega, röstitud, sibul, küüslauk ja kohv.
Ohutusprofiil	Mürk intraperitoneaalselt. Katselised reproduktiivsed mõjud. Kasutatakse šokolaadi, puuviljade, pähklite ja kohvi lõhna- ja maitseainena. Lagunemisel kuumutades eraldub SOx toksilisi aure. Vt ka MERCAPTANS.
Keemiline süntees	Valmistatud tiouurea ja furfurüülkloriidi reageerimisel järgneva reaktsiooniprodukti hüdrolüüsiga; samuti difurfurüüldisulfiidi redutseerimisel alkoholilahuses, kasutades tsingitolmu ja väikest kogust äädikhapet või kasutades aktiveeritud alumiiniumoksiidi.

Furfurüül merkaptaani valmistised ja toorained

Toored materjalid	Etanool -> naatriumhüdroksiid -> formaldehüüd -> fosforpentasulfiid -> kloroetaan -> naatriumhüdrosulfiid -> 2-klorometüülfuraan
Ettevalmistustooted	Foraat -> furfurüülmetüülsulfiid -> 4 - [(2-furüülmetüül) tio] -3-nitrobensasaldehüüd -> difurfurüülsulfiid

Kuumad sildid: Furfuryl Mercaptan, tarnijad, hulgimüük, laos, tasuta proov, Hiina, tootjad, valmistatud Hiinas, madal hind, kvaliteet, 1-aastane garantii