|
Toote nimi: |
Geranüülatsetoon |
|
Sünonüümid: |
(E)-geranüülatsetoon; 10-dimetüül-9-undekadieen-2-oon(e)-6; 2,6-dimetüül-2,6-undekadieen-10-oon; 6,10-dimetüül-(E)-5,9-undekadieen-2-oon; 6,10-dimetüül-5,9-undekadieen-2-oon (E);9-undekadieen-2-oon,6,10-dimetüül-,(E)-5; atsetoon, geranüül-; geranüülatsetaan |
|
CAS: |
3796-70-1 |
|
MF: |
C13H22O |
|
MW: |
194.31 |
|
EINECS: |
223-269-8 |
|
Tootekategooriad: |
|
|
Mol-fail: |
3796-70-1.mol |
|
|
|
|
Keemistemperatuur |
254–258 °C (kir.) |
|
tihedus |
0,873 g/ml temperatuuril 25 °C (valgus) |
|
FEMA |
3542 | 6,10-DIMETÜÜL-5,9-UNDEKADIEN-2-ÜN |
|
murdumisnäitaja |
n20/D 1,467 (valgus) |
|
Esiettekanne |
>230 °F |
|
Erikaal |
0.873 |
|
Hüdrolüütiline tundlikkus |
4: neutraalsetes tingimustes ei reageeri veega |
|
JECFA number |
1122 |
|
BRN |
1722277 |
|
CAS-i andmebaasi viide |
3796-70-1 (CAS-i andmebaasi viide) |
|
NIST-i keemiaviited |
5,9-undekadien-2-oon, 6,10-dimetüül-, (E)-(3796-70-1) |
|
EPA ainete registrisüsteem |
5,9-undekadien-2-oon, 6,10-dimetüül-, (5E)-(3796-70-1) |
|
Ohukoodid |
Xi |
|
Riskiavaldused |
36/37/38 |
|
Ohutusavaldused |
26-37/39-36 |
|
WGK Saksamaa |
3 |
|
Ohumärkus |
Ärritav |
|
HS kood |
29141900 |
|
Keemilised omadused |
6,10-dimetüül-5,9-undekadien-2-oonil on roheline ja roosiline lillelõhn ning värske-lilleline, kerge, kuid pigem läbitungiv magus-roosiline, kergelt roheline magnoolia-sarnane lõhn. See seguneb hästi lavendli ja puuviljanootidega, kus see annab puhta ja loomuliku iseloomu. See aitab lillekimpe ümardada |
|
Ettevalmistus |
Linalooli ja etüülatsetoatsetaadi reaktsioonil leeliselise katalüsaatoriga ning sellele järgneva ümberkorraldamise ja dekarboksüülimisega. |
|
Aroomi läviväärtused |
Tuvastamine: 60 ppb kuni 6,4 ppm |
|
Maitseläve väärtused |
Maitseomadused 12 ppm juures: lillelised, puuviljased, rasvased, rohelised, pirni-, õuna- ja banaaninüansid |
