Ingveriõli

Tootenimi:

Ingveriõli

Sünonüümid:

Õlid, ingver; FEMA2522; INGERI Eeterlik õli; ingveriõli; õli, ingver; tippmärk ingveriõli; gilbberelliinid A4 tehnilised; ZINGIBER OFFICINALE (ingver) juureõli

CAS:

8007-08-7

MF:

MW:

0

EINECS:

Toote kategooriad:

Parandage organismi immuunsust; tähestikulised loetelud; eeterlikud õlid Maitseained ja lõhnaained; Maitseained ja lõhnaained; G-H; Eeterlik õli

Moli fail:

MolFile

alfa

Nurga pöörlemine: -28 kuni -47 °

Keemispunkt

254 ° C (valgustatud)

tihedus

0,871 g / ml temperatuuril 25 ° C (valgustatud)

FEMA

2522 | PIPUÕLI

murdumisnäitaja

n20 / D 1,49 (valgustatud)

Esiettekanne

150 ° F

optiline aktiivsus

[Î ±] 20 / D 39 °, puhas

EPA ainete registrisüsteem

Õlid, ingver (8007-08-7)

WGK Saksamaa

2

RTECS

LY9480000

Keemilised omadused

Ingveriõli ja ingveri õlivaik toodetakse ingveritaimest Zingiber officinaleRoscoe (Zingiberaceae).
Ingveri õli saadakse kuivatatud jahvatatud risoomide aurudestilleerimisel. See on helekollane kuni kollane vedelik, millel on ingveri aromaatne, püsiv lõhn, kuid puudub ingveriga tavaliselt seotud teravus. Ingveriõli tsitruselisi nooti toodab tsitraal.
d2525 0,871–0,882; n20D 1,4880 - 1,4940; ± 20D - 45 ° kuni - 28 °; seebistamisnumber: max.20; etanoolis lahustuvad, on lahused tavaliselt hägused.
Õli põhikomponendid on ses²-sesquiphellandrene ja zingiberene.

Keemilised omadused

Saadakse kuivatatud jahvatatud risoomide aurudestilleerimisel Saagis on umbes 0,5–1,2%. Õli on sooja, vürtsika, aromaatse lõhnaga; õli kipub õhu käes paksenema ja tumenema Õlil puudub teiste derivaatide teravus.

Füüsikalised omadused

Ingveri õli on kollakas kuni kollane vedelik. See lahustub enamikus fxed õlides ja mineraalõlis. See lahustub alkoholis, tavaliselt hägususega, kuid see ei lahustu glütseriin ja propüleenglükool.

Kasutab

Maitse toiduainetes ja jookides.

Eeterliku õli koostis

Põhikomponentide hulka kuuluvad sesquiterpenes, farneseen, metüülheptenoon, tsineool, borneool, geraniolandi linalool.

Ohutusprofiil

Mõõdukalt toksiline seedetrakti ja intraperitoneaalse tee kaudu. Nahka ärritav. Mutatsiooniandmestik on esitatud. Lagunemiseni kuumutades eraldub kibedat suitsu ja ärritavaid aure.

Toored materjalid

Etanool -> INGVER