Tootekirjeldus

Ingveriõli Põhiteave

Toote nimi:	Ingveri õli
Sünonüümid:	Õlid, ingver; FEMA 2522;INGVERI EETERLIK ÕLI;INGVERIÕLI;ÕLI, INGVER;ÜLEMOODUS INGVERIÕLI;GilbberellinsA4 tehniline;ZINGIBER OFFICINALE (INGVERI) JUUREÕLI
CAS:	8007-08-7
MF:
MW:	0
EINECS:
Tootekategooriad:	Parandada organismi immuunsust; tähestikulised loetelud; eeterlikud õlid, maitsed ja Lõhnaained;Maitsed ja lõhnaained;G-H;Eeterlikud õlid
Mol-fail:	Mol Fail

Ingveriõli keemilised omadused

Ingveriõli ohutusteave

WGK Saksamaa	2
RTECS	LY9480000

Ingveriõli kasutamine ja süntees

Keemilised omadused	Ingveriõli ja ingveri õlivaike toodetakse ingveri taimest Zingiber officinale Roscoe (Zingiberaceae). Ingveriõli saadakse kuivatatud jahvatatud risoomide aurudestilleerimisel. On küll helekollane kuni kollane vedelik, millel on aromaatne, püsiv ingveri lõhn, kuid puudub tavaliselt ingveriga seostatav teravus.Tsitrusviljade noot ingveriõli toodab tsitraal. d2525 0,871–0,882; n20D 1,4880–1,4940; α20D - 45° kuni -28°; seebistamisarv: max. 20; lahustub etanoolis, lahused on tavaliselt hägused. Õli peamised komponendid on β-seskvifellandreen ja tsingibereen.
Keemilised omadused	Saadud auruga kuivatatud jahvatatud risoomide destilleerimine Saagis on ligikaudu 0 25 to 1,2% Õlil on soe, vürtsikas, aromaatne lõhn; õli kipub paksenema ja tumenevad kokkupuutel õhuga Õlil puudub teise teravus derivaadid.
Füüsikalised omadused	Ingveriõli on a helekollane kuni kollane vedelik Lahustub enamikes keemilistes õlides ja mineraalides õli See lahustub alkoholis, tavaliselt hägususega, kuid ei lahustu glütseriin ja propüleenglükool.
Kasutab	Maitsesta toitudes ja joogid.
Eeterlike õlide koostis	Peamised koostisosad Siia kuuluvad seskviterpeenid, farneseen, metüülheptenoon, tsineool, borneool, geraniool ja linalool.
Ohutusprofiil	Mõõdukalt mürgine poolt allaneelamine ja intraperitoneaalsed teed. Nahka ärritav aine. Mutatsiooniandmed teatatud. Kuumutamisel lagunemiseni eraldab see teravat suitsu ja ärritab aurud.