|
Toote nimi: |
Heksüülbutüraat |
|
Sünonüümid: |
1-heksüülbutüraat; 1-heksüülbutüraat; butaanhape, heksüülester; n-heksüül butanoaat; n-heksüül-n-butüraat; n-heksüülbutanoaat; FEMA 2568;HEKSÜÜLBUTANAAT |
|
CAS: |
2639-63-6 |
|
MF: |
C10H20O2 |
|
MW: |
172.26 |
|
EINECS: |
220-136-6 |
|
Tootekategooriad: |
Farmatseutilised vahesaadused; Tähestikulised loetelud; Sertifitseeritud looduslikud tooted Maitsed ja lõhnaained;Maitsed ja lõhnaained;G-H;G-HF-maitsed ja lõhnaained;Pakendatud näidised |
|
Mol-fail: |
2639-63-6.mol |
|
|
|
|
Sulamistemperatuur |
-78 °C |
|
Keemistemperatuur |
205 °C (valgus) |
|
tihedus |
0,851 g/mL at 25 °C (valgus) |
|
FEMA |
2568 | HEKSÜÜLBUTÜRAAT |
|
murdumisnäitaja |
n20/D 1,417 (valgus) |
|
Esiettekanne |
178 °F |
|
säilitustemp. |
Hoida alla +30°C. |
|
vormi |
korralik |
|
JECFA number |
153 |
|
CAS-i andmebaasi viide |
2639-63-6 (CAS-i andmebaasi viide) |
|
NIST-i keemiaviited |
Butaanhape, heksüülester (2639-63-6) |
|
EPA ainete registrisüsteem |
Butaanhape, heksüülester (2639-63-6) |
|
Riskiavaldused |
10 |
|
Ohutusavaldused |
16 |
|
RIDADR |
3272 |
|
WGK Saksamaa |
2 |
|
RTECS |
ET4203000 |
|
HS kood |
2915 60 19 |
|
Toksilisus |
LD50 suu kaudu Küülik: > 5000 mg/kg LD50 naha kaudu Küülik > 5000 mg/kg |
|
Kirjeldus |
Heksüülbutüraadil on a iseloomulik puuviljane (aprikoosi) lõhn ja sellele viitav magus maitse ananass. Võib sünteesida võihappest ja n-heksüülalkoholist HCL olemasolu. |
|
Keemilised omadused |
Heksüülbutüraadil on a iseloomulik puuviljane (aprikoosi) lõhn ja ananassile viitav magus maitse. |
|
Keemilised omadused |
Heksüülbutüraat on a tugeva puuviljalõhnaga vedelik. See on tuvastatud paljudes puuviljad ja marjad ning on oluline puuviljamaitse koostisosa kompositsioonid. |
|
Ettevalmistus |
Võihappest ja n-heksüülalkohol HCl juuresolekul |
|
Definitsioon |
CHEBI: rasvhape ester, mis saadakse heksanooli formaalsel kondenseerimisel võihappega. |
|
Aroomi läviväärtused |
Tuvastamine: 250 ppb |
|
Maitseläve väärtused |
Maitse omadused 10 ppm juures: puuviljane, roheline, vahajas, rasvane ja vegetatiivne. |
|
Tooraine |
Heksüülalkohol |
