Isoamüülsalitsülaat

Toote nimi:

Isoamüülsalitsülaat

CAS:

87-20-7

MF:

C12H16O3

MW:

208.25

EINECS:

201-730-4

Mol-fail:

87-20-7.mol

Keemistemperatuur 

277–278 °C (kir.)

tihedus 

1,05 g/ml temperatuuril 25 °C (valgus)

FEMA 

2084 | ISOAMÜÜLSALITSÜLAAT

murdumisnäitaja 

n20/D 1,507 (valgus)

Esiettekanne 

>230 °F

pka

8,15±0,30 (ennustuslik)

Vees lahustuvus 

145 mg/l (25 ºC)

JECFA number

903

Merck 

14 5125

Ohukoodid 

N

Riskiavaldused 

51/53

Ohutusavaldused 

61

RIDADR 

ÜRO 3082 9/PG 3

WGK Saksamaa 

2

RTECS 

VO4375000

Ohuklass 

9

Pakkimisgrupp 

III

HS kood 

29182300

Kirjeldus

Isoamüülsalitsülaadil on iseloomulik aromaatne, tugev ürdine, püsiv lõhn ja maasikat meenutav mõrkjasmagus maitse. Võib valmistada salitsüülhappe esterdamisel fuselolist ja muudest allikatest saadud isomeersete amüülalkoholidega.

Keemilised omadused

Isoamüülsalitsülaadil on meeldiv, magus, kergelt lilleline, rohttaiasroheline lõhn ja maasikat meenutav mõrkjasmagus maitse.

Keemilised omadused

Vesivalge vedelik; mõnikord nõrgalt kollase varjundiga, mis ei tohiks olla roosa ega punane; orhidee sarnane lõhn. Lahustub alkoholis, eetris; ei lahustu vees ja glütseroolis. Põlev.

Keemilised omadused

Isoamüülsalitsülaati on leitud paljudes puuviljaaroomides. See on värvitu vedelik, millel on magus, ristikutaoline lõhn ja mida kasutatakse parfümeerias lille- ja ürdinoodi saamiseks, eriti seebiparfüümides.

Kasutab

Parfümeerias ja seepides.

Ettevalmistus

Salitsüülhappe esterdamisel isomeersete amüülalkoholidega, mis on saadud fuselolist ja muudest allikatest.

Aroomi läviväärtused

Aroomiomadused 1,0% juures: magus, lilleline, seebine, vürtsikas aniisi ja taliroheliste nüanssidega.

Maitseläve väärtused

Maitseomadused 5 ppm juures: lilleline, magus, roheline, vürtsikas aniis ja talvine. Loomulik

Tooraine

Salitsüülhape

Ettevalmistustooted

Amüülsalitsülaat