Isopentüülfenüülatsetaat

Tootenimi:

Isopentüülfenüülatsetaat

Sünonüümid:

fenüüläädikhape3-metüülbutüülester; fenüülatsetaatsisisopentüülester; ISOAMÜÜL-fenüülatsetaat; isopentüülfenüülatsetaat; ISOAMÜÜLFENÜÜL atsetaat, LOODUSLIK; isoamüülplaenüülatsetaat; fenüüläädikhappe isoamüül; fenüüläädikhappe isopentüül

CAS:

102-19-2

MF:

C13H18O2

MW:

206.28

EINECS:

203-012-6

Toote kategooriad:

Moli fail:

102-19-2 mol

Keemispunkt

268 ° C (valgustatud)

tihedus

0.98

FEMA

2081 | ISOAMÜÜLFENÜLASETAAT

murdumisnäitaja

n20 / D 1,485 (valgustatud)

Esiettekanne

> 230 ° F

JECFA number

1014

CASi andmebaasi viide

102-19-2 (CASi andmebaasi viide)

NIST keemia viide

Äädikhape, fenüül-, isopentüülester (102-19-2)

EPA ainete registrisüsteem

Benseenäädikhape, 3-metüülbutüülester (102-19-2)

Ohukoodid

Xi

Riskiaruanded

38

Ohutusavaldused

26-36

WGK Saksamaa

2

RTECS

AJ2945000

Kirjeldus

Isoamüülfenüülatsetaadil on magus, meeldiv lõhn, mis meenutab kakaod ja millel on kerge kasetõrva alatoon. Võib valmistada fenüüläädikhappe esterdamisel isoamüülalkoholiga kontsentreeritud väävelhappe juuresolekul; kuumutades bensüülnitriili ja isoamüülalkoholi liigse kontsentreeritud H2S04 manulusel.

Keemilised omadused

Isoamüülfenüülatsetaadil on magus, meeldiv lõhn, mis meenutab kakaod ja kerge kasetõrva alatooniga

Ettevalmistus

Fenüüläädikhappe esterdamisel isoamüülalkoholiga kontsentreeritud väävelhappe juuresolekul; kuumutades bensüülnitriili ja isoamüülalkoholi liigse kontsentreeritud H2SO4 manulusel

Aroomi künnisväärtused

Aroomi omadused 1% juures: magus, kallis, roosaka lillenüansiga šokolaad.

Maitse läviväärtused

Maitseomadused vahemikus 5 kuni 10 ppm: soe roosiline mesi koos fenüülšokolaadi nüanssidega ja kuivatatud puuviljade noodid.

Toored materjalid

Vesinik -> 3-metüül-1-butanool -> fenüüläädikhape