Tootekirjeldus

L-õunhape looduslik Põhiteave

Tootenimi:	L-õunhape looduslik
Sünonüümid:	L - (-) - õunhape, CP; butaandioehape, 2-hüdroksü-, (2S) -; pinguosaan; butaandiohape, hüdroksü-, (S) -; hüdroksü-, (S) -butaandiohape; -mahape; L-hüdroksübutaandiohape; L-Mailcacid
CAS:	97-67-6
MF:	C4H6O5
MW:	134.09
EINECS:	202-601-5
Tootekategooriad:	Taimeekstraktid; Alifaatsed ained; Kiraalreaktiivid; Kiraalkemikaalid; MalicAcidSeries; Karboksüülhapped (Chiral); Kiraalsed ehitusplokid; Baaside lahutamiseks; Optiline lahutus; Sünteetiline orgaaniline keemia; Toidu- ja söödalisandid; Toidu lisaaine ja happesus; Imidasoolid, heterotsüklilised happed
Moli fail:	97-67-6 mol

L-õunhappe looduslikud keemilised omadused

Sulamispunkt	101–103 ° C (valgustatud)
alfa	-2 ° (c = 8,5, H2O)
Keemispunkt	167,16 ° C (ligikaudne hinnang)
tihedus	1.60
FEMA	2655 \| L-HAPPE
murdumisnäitaja	-6,5 ° (C = 10, atsetoon)
Esiettekanne	220 ° C
storagetemp.	Hoida RT-s.
lahustuvus	H2O: 0,5 M 20 ° C juures, selge, värvitu
vormis	Pulber
värv	Valge
Spetsiifiline raskus	1,595 (20 / 4–4)
PH	2,2 (10 g / l, H2O, 20 ° C)
pka	(1) 3.46, (2) 5.10 (kell 25 °)
optiline aktiivsus	[Î ±] 20 / D 30 ± 2 °, c = 5,5% püridiinis
Lahustuvus vees	lahustuv
Merck	14,5707
JECFA number	619
BRN	1723541
InChIKey	BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N
CAS DataBaseReference	97-67-6 (CASi andmebaasi viide)
NISTkeemia viide	Butaandioehape, hüdroksü-, (s) - (97-67-6)
EPA aineregistri süsteem	Butaandioehape, 2-hüdroksü-, (2S) - (97-67-6)

L-õunhappe looduslik ohutusteave

Ohukoodid	Xi
Riskiandmed	36/37/38
Ohutusavaldused	26-36-37 / 39
WGKSaksa	3
RTECS	ON7175000
TSCA	Jah
HS kood	29181980

L-õunhappe looduslik ohutuskaart

Pakkuja	Keel
L (-) - õunhape	Inglise
ACROS	Inglise
SigmaAldrich	Inglise
ALFA	Inglise

L-õunhappe looduslik kasutamine ja süntees

Kirjeldus	Î¹-õunhape on peaaegu lõhnatu (mõnikord nõrk, terav lõhn), happelise maitsega. See ei ole terav. Võib valmistada maleihappe niisutamise teel; kääritamisel suhkrutest.
Keemilised omadused	L-õunhape on peaaegu lõhnatu (mõnikord nõrk, terav lõhn). Sellel ühendil on hapukas, happeline mittepistlik maitse.
Keemilised omadused	selge värvitu lahus
Esinemine	Esineb vahtramahlas, õunas, melonis, papaias, õlles, viinamarjaveinis, kakaos, sakes, kiivis ja sigurijuuris.
Kasutab	Looduslikult esinev isomeer on L-vorm, mida on leitud kasutamata ning paljud teised puuviljad ja taimed. Selektiivne Î ± -amino kaitsereaktiiv aminohapete derivaatide jaoks Mitmekülgne sünton kiraalsete ühendite, sealhulgas º-opioidide vastuvõtmiseks
Kasutab	Vaheaine keemilises sünteesis. Kelaativad ja puhverdavad ained. Maitseaine, maitsetugevdaja ja happesus toidus.
Definitsioon	ChEBI: (S) -konfiguratsiooniga õunhappe optiliselt aktiivne vorm.
Ettevalmistus	Maleiinhappe niisutamise teel; kääritamisel suhkrutest.
Puhastamismeetodid	Kristallige S-õunhape (puusüsi) etüülatsetaadist / lemmiklooma eetrist (b55-56o), hoides temperatuuri alla 65o. Või lahustage see tagasijooksul viieteistkümne osa veevaba dietüüleetri kohal, dekanteerige, kontsentreerige ühe kolmandiku mahuni ja kristallige temperatuuril 0 °, korduvalt püsiva sulamistemperatuurini. [Beilstein 3 IV 1123.]

Kuumad sildid: L-õunhappe looduslik, tarnijad, hulgimüük, laos, tasuta proov, Hiina, tootjad, valmistatud Hiinas, madal hind, kvaliteet, 1-aastane garantii