|
Tootenimi: |
Metüültsüklopentenoloon |
|
Sünonüümid: |
Tippkvaliteetne metüültsüklopentenoloon 80-71-7 kf-wang (at) kf-chem.com; RARECHEM AQ C5 0001; FEMA 2700; tsükloteen; metüültsüklopentenoloon; 3-metüül-2-hüdroksü-2-tsüklopenteen; 3-metüül -SÜKLOPENTENOON-2-OL; 2-HÜDROKSÜÜ-3-METÜÜLKÜLOPENT-2-ENONE |
|
CAS: |
80-71-7 |
|
MF: |
C6H8O2 |
|
MW: |
112.13 |
|
EINECS: |
201-303-2 |
|
Toote kategooriad: |
alkohol Maitse; putukate feromoon |
|
Moli fail: |
80-71-7 mol |
|
|
|
|
Sulamispunkt |
104-108 ° C |
|
Keemispunkt |
170,05 ° C (ligikaudne hinnang) |
|
tihedus |
1,0795 (ligikaudne hinnang) |
|
FEMA |
2700 | METÜÜLKÜLOPENTENOLOON |
|
murdumisnäitaja |
1,4532 (hinnanguline) |
|
Esiettekanne |
100 ° C |
|
hoiutemp. |
Hoida temperatuuril + 2 ° C kuni + 8 ° C. |
|
pka |
9,21 ± 0,20 (ennustatud) |
|
vormis |
korralik |
|
JECFA number |
418 |
|
CASi andmebaasi viide |
80–71–7 (CASi andmebaasi viide) |
|
NIST keemia viide |
2-tsüklopenten-1-oon, 2-hüdroksü-3-metüül- (80-71-7) |
|
EPA ainete registrisüsteem |
Maplelaktoon (80-71-7) |
|
Ohukoodid |
Xi |
|
Riskiaruanded |
36/37 / 38-43 |
|
Ohutusavaldused |
26-36 / 37-24 / 25-22 |
|
WGK Saksamaa |
3 |
|
RTECS |
GY7298000 |
|
HS kood |
29144090 |
|
Keemilised omadused |
Valkjas tahke aine |
|
Keemilised omadused |
Metüültsüklopentenoloon esineb pöögipuu tõrvas ja sellel on karamellilaadne (põletatud suhkru) lõhn. Seda on tuvastatud toidu maitseainena. Selle ühendi kristallid sisaldavad tavaliselt 1 mol vett. Sünteetilised tootmisviisid on piiratud tähtsusega võrreldes pöögipuust tõrva eraldamisega. Tsükloteeni homoloogid, nagu 3-etüül-2-hüdroksü-2-tsüklopenten-1-oon, C7H10O2, Mr 126,16, 2-hüdroksü-3,4-dimetüül -2-tsüklopenten-1-ooni, C7H10O2, Mr 126.16 ja 2-hüdroksü-3,5-dimetüül-2-tsüklopenten-1-ooni, C7H10O2, Mr 126.16, kasutatakse samuti maitseainetena ja neil on sarnased karamelli omadused . |
|
Kasutab |
Metüültsüklopentenoloon on lõhna- ja maitseaine, mis on valge krüsitaliini pulber. Sellel on pähklilõhn, mis viitab lahjendamisel vahtralagritsalõhnale. see ei lahustu alkoholis ja propüleenglükoolis, lahustub kergelt enamikus fikseeritud õlides ja lahustub vees halvasti. see saadakse sünteesi teel. see on alsotermiline 3-metüültsüklopentaan-1,2-dioon. |
|
Toored materjalid |
Dimetüülamiin -> tsüklopentanoon -> 2-metüülfuraan -> 2-metüül-2-tsüklopenteen-1-üks |
