|
Tootenimi: |
MetüülheptenoonPGG |
|
Sünonüümid: |
2-metüül-6-okso-2-hepteen; 2-metüülhept-2-een-6-oon; 2-okso-6-metüülhept-5-een; 5-hepteen-2-oon, 6-metüül-; 6 -metüülI-5-heptaan-2-oon; 6-metüül-5-hepteen-2-oon; 6-metüül-5-hepteen-2-oon, (2-2-6); 6-metüül-5-heptaan -2-üks, 97,50% |
|
CAS: |
110-93-0 |
|
MF: |
C8H14O |
|
MW: |
126.2 |
|
EINECS: |
203-816-7 |
|
Toote kategooriad: |
Tähestikulised loetelud; Sertifitseeritud looduslikud tooted Maitseained ja lõhnaained; Lõhna- ja maitseained; M-N; C7 kuni C8; Karbonüülühendid; Ketoonid |
|
Moli fail: |
110-93-0 mol |
|
|
|
|
Sulamispunkt |
-67,1 ° C |
|
Keemispunkt |
73 ° C 18 mmHg (valgustatud) |
|
tihedus |
0,855 g / ml temperatuuril 25 ° C (valgustatud) |
|
FEMA |
2707 | 6-metüül-5-hepteen-2-üks |
|
murdumisnäitaja |
n20 / D 1.439 (valgustatud) |
|
Esiettekanne |
123 ° F |
|
hoiutemp. |
Tuleohtlik ala |
|
lahustuvus |
Lahustub metanoolis ja kloroformis. |
|
vormis |
korralik |
|
Erikaal |
0.855 |
|
PH |
6,6 (3 g / l, H2O, 25 ° C) |
|
plahvatuspiir |
1,1–7,3% (V) |
|
Lahustuvus vees |
lahustumatu |
|
JECFA number |
1120 |
|
BRN |
1741705 |
|
CASi andmebaasi viide |
110-93-0 (CASi andmebaasi viide) |
|
NIST keemia viide |
5-heptaan-2-oon, 6-metüül- (110-93-0) |
|
EPA ainete registrisüsteem |
6-metüül-5-hepteen-2-oon (110-93-0) |
|
Riskiaruanded |
10-36 / 37/38 |
|
Ohutusavaldused |
16–24 / 25 |
|
RIDADR |
UN 1224 3 / PG 3 |
|
WGK Saksamaa |
1 |
|
RTECS |
MJ9700000 |
|
TSCA |
Jah |
|
Ohuklass |
3 |
|
PackingGroup |
III |
|
HS kood |
29141990 |
|
Kirjeldus |
MetüülheptenoonPGG on tugev, rasvane, roheline, tsitruselistele sarnane lõhn ja mõrkjasmagus maitse, mis meenutab pirni. Võib valmistada sidrunheinaõlist või tsitraadist 12 tundi tagasijooksutemperatuuril K2C 03 sisaldavas vesilahuses ja seejärel destilleerida ja vaakumis fraktsioneerimine; atsetoäädikhappe estrist ja metüülbuteen-3-ool-2-alumiiniumalkoholaadist Carrolli reaktsioonis, millele järgnes estri pürolüüs. |
|
Keemilised omadused |
MetüülheptenoonPG on tugev, rasvane, roheline, tsitruselistele sarnane lõhn ja mõrkjasmagus maitse, mis meenutab pirni. |
|
Keemilised omadused |
SELGE VÄIKE KOLLANE VEDELIK |
|
Keemilised omadused |
MetüülheptenoonPG on oluline terpenoidide sünteesi vahendaja. Selle lõhnaomadused pole muljetavaldavad. See esineb looduses terpeenide laguproduktina. (Z) -ja (E) -Tagetoon, [3588-18-9], [6752-80-3] on tagetesoili peamised komponendid. Solanoon [1937-54-8] ja pseudoionoon [141-10-6] on terpenoidskeletiga atsüklilised C13-ketoonid. Solanoon on üks tubaka maitset määravatest koostisosadest ja pseudoionoon on vaheühend ionoonide sünteesis. |
|
Kasutab |
Orgaaniline süntees, odavad parfüümid, flaoritsimine. |
|
Definitsioon |
ChEBI: heptenonethat, mis on hept-5-een-2-oon, mis on asendatud metüülrühmaga asendis 6. See on tsitronellaõli, sidrunheinaõli ja palmarosaõli avolatiivne õlikomponent. |
|
Ettevalmistus |
Sidrunheinaõlist või tsitraalist 12 tundi tagasijooksutemperatuuril K2CO3 sisaldavas vesilahuses ning järgnev destilleerimine ja vaakumfraktsioonimine; atsetoäädikhappe ester ja metüülbuteen-3-ol-2 koos alumiiniumalkoholaadiga Carrolli reaktsioonis, millele järgnes estri pürolüüs |
|
Aroomi künnisväärtused |
Tuvastus: 50 ppb |
|
Maitse läviväärtused |
Maitseomadused kiirusel 10 ppm: roheline, vegetatiivne, kopitanud, õuna-, banaani- ja rohelusetaoline. |
|
Ohutusprofiil |
Mõõdukalt toksiline seedetrakti poolt. Nahka ärritav. Tuleohtlik vedelik kokkupuutel kuumuse, sädemete või leegiga. Lagunemiseni kuumutades eraldub kibedat suitsu ja ärritavaid aure. |
|
Ettevalmistustooted |
Citral -> Linalool -> geraanhape -> 6-amino-2-metüül-2-heptaanool |
|
Toored materjalid |
Isopreen |
