|
Tootenimi: |
Piima laktoon |
|
CAS: |
72881-27-7 |
|
MF: |
C10H18O2 |
|
MW: |
170.25 |
|
EINECS: |
|
|
Toote kategooriad: |
happeline maitse |
|
Moli fail: |
72881-27-7 mol |
|
|
|
|
FEMA |
3742 | 5- ja 6-DEKENOEHape |
|
JECFA number |
327 |
|
EPA ainete registrisüsteem |
Dekenoehape (72881-27-7) |
|
Keemilised omadused |
5- või 6-dekenoehape on mõrkja aroomiga. |
|
Esinemine |
Dekeenhappena teatatud õunast, banaanist, sinihallitusjuustust, Šveitsi juustudest |
